夜经济行业市场深度分析：“夜经济”助力释放文旅消费潜力

夜经济行业市场到底怎样?　数据显示，上半年全国重点关注城市中，南京夜间消费金额排名第四，消费人次排名第五。这份亮丽的成绩单，离不开城市文化的加持和赋能。厚重历史、市井烟火与时尚表达交织在一起，让南京越夜越精彩，让南京的夜经济越来越有“含金量”。

一座城市的影响力，归根到底取决于文化的影响力。“夜经济”是城市生活的重要窗口，同样离不开城市特色文化的支撑。从世界城市发展史看，夜经济可以分为三个阶段，开始是民间自发形成的夜市、地摊，然后是餐饮业集聚的小吃街、美食城，最后才是多样化、多元化融合业态的“文化夜游”。但如果说夜经济仍然停留在舌尖上，逛来逛去无非是烤串、奶茶、火锅，既没有特色和辨识度，也满足不了市民游客更高层次的需求。

如果你想了解夜经济行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析……我们研究院撰写的《2022-2027年中国夜间经济行业发展趋势与投资风险预测报告》。重点分析了我国夜经济行业将面临的机遇与挑战，对夜经济行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

据深圳市零售商业行业协会统计，深圳夜间消费网点已突破8万个，深圳每万人拥有夜间消费网点44个。除购物、餐饮、休闲娱乐之外，深圳人的夜生活正在趋向多元、创新发展。夜赏、夜游、夜玩等新业态逐渐崛起，助力夜间经济规模不断扩大，更是释放出深圳强大的消费力，夯实了深圳建设全球消费中心的基础。

5月以来，气温逐渐升高，热浪来袭的同时也进一步催热“夏日夜经济”。中国烹饪协会分析，2023年5月餐饮市场持续回暖，餐饮消费需求较快释放，夜经济烟火气十足，“五一”、“520”等节日也纷纷呈现出了餐饮消费的高峰。

夏日炎炎，消费者更喜欢选择在晚上出门，逛夜市、品美食。各地纷纷抓住这一契机，完善餐饮相关支持政策、改善消费条件、创新消费场景，促进餐饮业呈现加快恢复向好态势。

消费是经济发展的重要驱动力之一。国家及地方政府为了拉动消费，积极颁布相关政策推动夜间经济发展。数据显示，2016年以来中国夜间经济规模快速增长，预计2022年将突破40万亿元。而随着交通的发展、线上消费的便利和娱乐模式的多元化，65.7%的被访者夜间消费时会通过线上渠道进行。

今年以来，随着各行各业生产经营活动逐步恢复，消费市场呈现出稳中向好态势，市场销售持续扩大。以4月份为例，据国家统计局数据显示，当月社会消费品零售总额同比增长18.4%，比3月份加快7.8个百分点，其中餐饮收入增长43.8%。

随着经济逐步好转，消费场景的明显改变，餐饮类上市公司业绩也开始回暖。A股方面，同庆楼近期发布了亮眼的上半年业绩预告，业绩与上年同期相比增加493.32%至702.78%;全聚德中期业绩实现扭亏为盈，结束了连续亏损3年的局面。港股方面，百胜中国一季度总收入较去年同期增长9%，而海底捞、呷哺呷哺、九毛九等公司的翻台率也持续上升。

在此背景之下，各地促消费政策措施依然围绕“纾困”主题，一方面，从供给端给予企业适当补贴，减轻其经营成本，稳定产品服务有序供应;另一方面，从需求端发放消费券，增加优惠力度，进一步激发消费意愿。

地摊、夜市作为促消费、提信心的重要载体，是餐饮业复苏的重要体现之一。本刊注意到，进入夏季后，北京多处开设了规范化的露天集市和夜市，譬如798艺术区夜市、华熙live露天集市、通州日落集市等，“夜经济”让这座繁华的都市更接地气。

以近期走访的798艺术区夜市为例，下午6点开始，夜市上吆喝叫卖声此起彼伏，各色小吃摊前挤满了前来“觅食”的消费者。“夜市客流量很好，好的时候每晚收入能到1000多元。只要肯吃苦，就能赚到钱。”一家摊主对本刊表示。

事实上，为恢复和提振消费，有越来越多的城市加入到支持地摊经济的队伍中，今年以来，包括北京、深圳、杭州、昆明、厦门、成都、兰州等全国多地已陆续出台放开设摊、允许商业外摆的相关规定，助推“地摊经济”、“夜市经济”，提升城市烟火气。

党的二十大提出，增强消费对经济发展的基础性作用。中央经济工作会议部署要把恢复和扩大消费摆在优先位置。商务部将今年确立为“2023消费提振年”，并将以此为主线，统筹开展全国性消费促进活动。

短期来看，首先应进一步创新线上线下消费场景，如打造主题购物节、支持夜经济发展、融入传统文化因素、营造耳目一新的感官体验等，通过充分考虑消费者在不同消费情景下的消费诉求，继而整合消费主题、消费环境、消费氛围等多个要素，以此来让消费者沉浸其中，并激发出其消费意愿;其次，可以继续实行现金补贴与消费券发放相结合的多元化补贴方式，充分发挥二者各自优势，精准施策应对风险，继而在促进消费复苏的同时，改善居民整体福利;最后，应当进一步加大力度稳就业，让更多人拥有稳定的工作和稳定的收入来源，其关键在于通过减税降费、发放补贴、减少裁员、加大金融支持力度等多个方面来稳定中小微企业的运行，从而稳住就业大盘，让越来越多的人拥有更加稳定的收入来源，继而敢于消费。

夜间经济也称夜经济，一般指当日18时至次日凌晨2时的服务业类经济活动。今年以来，多地聚焦“不夜城”特色，激发夜间消费活力。美团数据显示，春节假期，全国夜间消费规模占比达49%，较去年同期上涨13个百分点。广州、成都、重庆、杭州、厦门等地“夜间游玩”搜索热度最高。从春节到元宵节，“夜经济”热度不减。携程数据显示，“夜游”“灯会”等关键词一周内搜索量较去年同期翻倍，上周末国内门票订单量同比增长638%，国内酒店订单量同比增长273%。

作为城市经济的重要组成部分，夜间经济的繁荣程度是一座城市经济开放度、便利度和活跃度的晴雨表。数据显示，大约60%的消费发生在夜间，一些大型商场每天18时至22时的销售额占比超全天的50%。

在餐饮消费形势的持续向好下，企业信心也开始回暖。据企查查数据显示，今年1月至6月，全国餐饮相关企业新注册量累计达209.6万家，同比增长27.1%。而国家统计局近日发布的数据也显示，5月份，全国餐饮收入4070亿元，同比上升35.1%;限额以上单位餐饮收入1084亿元，同比上升31.4%。1月份至5月份，全国餐饮收入、限额以上单位餐饮收入增速较去年同期上升了31.1%和34.5%，餐饮收入占社会消费品零售总额的10.6%。

城市夜间经济不同于一般意义上的夜市，而是一种基于时段性划分的经济形态，一般指从当日下午6点到次日凌晨6点所发生的三产服务业方面的商务活动，是以服务业为主体的城市经济在第二时空的进一步延伸。美国人已有1/3的时间、1/3的收入、1/3的土地面积用于休闲，而其中60%以上的休闲活动在夜间。

同样是7月14日，广州酒家也发布了2023年上半年业绩快报，2023年半年度，公司实现营业收入17.45亿元，同比增长22.57%，归属于上市公司股东的净利润0.76亿元，同比增长39.86%。广州酒家表示，公司持续坚持“餐饮强品牌，食品创规模”的发展战略，紧抓餐饮市场复苏机遇，实现利润较去年同期大幅增长，展现公司主业的发展韧性。

同庆楼是在7月11日发布最新中期业绩预告的，预计2023年半年度实现归属于母公司所有者的净利润约为1.25亿元至约1.7亿元，与上年同期相比，将增加约1.04亿元至约1.48亿元，同比增加493.32%至702.78%。同庆楼表示，餐饮、宴会、食品业务市场空间巨大，2023年开始将逐渐进入加速发展期。

在国内，北京王府井出现超过100万人的高峰客流是在夜市，上海夜间商业销售额占白天的50%，重庆2/3以上的餐饮营业额是在夜间实现的，广州服务业产值有55%来源于夜间经济。一般而言，夜间经济包括娱乐、饮食、休闲甚至旅游等领域。

国家统计局6月15日发布最新数据显示，2023年5月，全国餐饮收入4070亿元，同比上升35.1%;限额以上单位餐饮收入1084亿元，同比上升31.4%。2023年1-5月，全国餐饮收入19958亿元，同比上升22.6%;限额以上单位餐饮收入5086亿元，同比上升25.4%。

夜间经济行业市场前景分析

目前，从供给端来看，近日，杭州市余杭区启动2023年度全域旅游“开门红”扶持政策申报，在杭州市提出对实行“免费游”活动的国有收费景区给予2022年前三季度月均门票收入30%的运营成本补助基础上，余杭区加大补贴力度，将补助比例上调至70%，进一步降低企业运营负担;从需求端来看，安徽芜湖于5月17日至5月28日之间，通过支付宝平台向消费者发放总额为170万元的消费券，并持续更新参与活动商户名单，不断扩大可享优惠范围，惠及更多消费者。

中国烹饪协会提示，餐饮消费日益回归大众化，餐饮企业应转变经营思路，抓准消费定位，研究消费新模式，提升性价比，共同迎接消费新热点，同时还应持续制止餐饮浪费，保障食品安全，以高质量产品促进行业高质量发展。

夜经济的“含金量”，不只是流量和真金白银的收入，还要为人们带来更高品质的生活方式和精神体验。我们相信，深入挖掘城市文化的时代价值，在提升文化内涵上做文章，在营造消费场景上出实招，“夜金陵”一定会越来越精彩，更好满足市民游客的美好生活需要，为城市经济社会发展注入更多动能。

未来，夜间经济行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析，请点击《2022-2027年中国夜间经济行业发展趋势与投资风险预测报告》。