大豆市场需求分析 中国大豆产业现状分析

中国大豆产业现状

受多种因素影响，农户对玉米的种植积极较高，外加玉米价格优势明显，我国大豆供给市场有所减少，种植面积与产量均有所下降。

近年来，正常情况下我国食品大豆使用量每年增长量维持在3-5%，加上种及芽豆用、部分等级差的用于榨油，国产大豆基本处于紧平衡状态。当前国产大豆的焦灼点主要是市场供需，这种情况是多种因素叠加造成的阶段性现象，随着国家储备调节和相关政策措施的出台，促进国产大豆需求量提升，形成新的国产大豆供需格局(新平衡)。因此需要国家相关部门进一步创造从种植到消费端全产业链的健康可持续发展的环境。

我国大豆主产区主要包括北方春大豆区、黄淮流域夏大豆区、长江流域大豆区、长江以南秋大豆区和南方大豆两熟区。

其中黑龙江省面积与产量均居全国首位，内蒙古自治区面积与产量居全国第二位，安徽省大豆面积居全国第三，产量居全国第五，四川省面积居全国第四，产量居全国第三，河南省面积居全国第五，产量居全国第四。

在我国战略性扩种增产大豆的政策背景下，未来我国大豆的产量将逐年持续增加，国产食品大豆的消费量也需相应逐年增加，食品大豆消费量增加一方面可直接平衡国产大豆的供求关系，同时还能通过提高我国居民膳食中植物蛋白消费比率减少大豆进口，提高我国国产大豆自给率。

中研研究院出版的《2023-2028年中国大豆行业发展前景及深度调研分析报告》显示

大豆市场需求分析

中央一号文件已连续多年提及大豆产业发展，而通过大力发展豆奶等大豆精深加工产业是推动大豆产业振兴的重要抓手;另一方面，随着消费升级趋势愈演愈烈，人们的饮食观已从“要吃饱”转变为“要吃好、吃得健康”，“健康”成了消费者的普遍诉求，而作为植物基细分品类的豆奶，其营养物质丰富、植物蛋白优质，可以有效矫正国民膳食营养失衡问题，改善国民营养均衡，有效满足健康需求。

从2021年开始，由于农民对玉米种植的主动性较高，在2020年玉米价格优势明显影响，我国大豆供应市场减少，种植面积和产量减少。数据显示在2021年大豆种植面积下降8400公顷，比去年下降1483公顷，同比下降15%。

数据显示，2022年，我国农业生产解决了多点释放、冬小麦大规模晚播、南方极端高温干旱、农资高价运行等问题。粮食生产再创历史新高，达到13731亿斤，增产74亿斤。

同时，大豆油料扩种效果超预期，大豆自给率提高3个百分点。

2022年，我国对进口大豆的依赖度已超过83%。由于大豆不仅涉及油料的提供，还涉及饲料的提供，中国每年进口大量大豆以满足畜牧业的要求。

进口大豆出油率较高，主要用于压榨与精炼，国产大豆主要用于大豆食品加工。

从大豆进口市场来看，我国是大豆重要进口国之一。尽管我国大豆产量相对较高，但是国内消费需求强劲，大豆进口依存度仍然较高。

从大豆出口市场来看，我国国际出口大豆市场占比较小。

2023年，国家继续支持以西北、黄淮海、西南、长江中下游地区为重点，推广大豆玉米带状复合种植，中央财政按照每亩150元的标准给予补助，2023年的大豆玉米带状复合种植面积已经扩大到了2000万亩。

预计2023年全国大豆播种面积1042万公顷，同比增加17.7万公顷(265.5万亩)，其中黑龙江播种面积500万公顷，同比增加6.8万公顷(102万亩)，河南、四川、安徽等省也将都会有小幅增加。

到2025年，力争大豆播种面积达到1.6亿亩左右，产量达到2300万吨左右，推动提升大豆自给率。今年的中央一号文件也提出，大力实施大豆和油料产能提升工程。

未来，发展智慧农业，聚焦行业发展需求，提升农业生产保障能力，提升农业生产效率，是“十四五”时期农业农村信息化发展的主攻方向。推动大豆产业链数字化，重点推进农业生产经营主体互联网融合应用，加速农产品“加工-仓储物流-电商-追溯”各环节数字化改造升级，形成农业全产业链信息流闭环，提升农产品供给质量和效率，将有利于大豆等农业的发展。

随着新豆陆续上量，大豆将稳中偏弱回落，但同时进口大豆仍持续高位，所以预计国产豆虽然跟随上量小幅回落，但在全国农产品紧供需的大趋势下，在进口豆的高位支撑下，下跌幅度有限，并且已经有富锦象屿大型企业开收，对于大行情而言，预计国产豆先抑后扬，先跟随上量震荡偏弱等后续粮库和大型企业全面开收行情止跌企稳，后续在随着冬季下游豆制品消费提升逐步小幅上行，基本上行情如出一辙。

畜牧业是农牧民现金收入的主要来源，占农业总产值的近30%。近两年来，我国畜牧业发展克服了的影响，饲料原料价格飙升，呈现出良好的发展势头。

根据海关总署的数据，2022年大豆进口量为9108万吨，这是中国大豆进口持续下降的第二年。

2023年将继续扩大大豆等油作物，2023年将扩大1000多万亩，确保大豆油面积保持在3.5亿亩以上，努力扩大。

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据了解，该行业发展空间极大，未来大豆市场现状如何呢?请查看，中研研究院出版的《2023-2028年中国大豆行业发展前景及深度调研分析报告》。