2023大豆行业发展现状及规划报告：未来我国大豆产量将逐年持续增加

中央一号文件已连续多年提及大豆产业发展，而通过大力发展豆奶等大豆精深加工产业是推动大豆产业振兴的重要抓手;另一方面，随着消费升级趋势愈演愈烈，人们的饮食观已从“要吃饱”转变为“要吃好、吃得健康”，“健康”成了消费者的普遍诉求，而作为植物基细分品类的豆奶，其营养物质丰富、植物蛋白优质，可以有效矫正国民膳食营养失衡问题，改善国民营养均衡，有效满足健康需求。

大豆是我国重要的粮油饲兼用作物，在国民经济发展中具有重要的战略地位。新疆地域辽阔，具有得天独厚的光热资源，且与东北大豆产业带纬度相近，非常适宜大豆种植，大豆单产高于全国水平，是大豆良种攻关的理想之地。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年大豆种植行业深度分析及投资战略研究咨询报告》显示：

2023大豆行业发展现状及规划报告

为稳定今年大豆生产，保障种豆农民合理收益，中央农办协调推动农业农村部、国家发展改革委、财政部、国家粮食和物资储备局等部门，统筹考虑大豆市场供需形势、比较效益和农民种植意愿等因素，出台一揽子稳定大豆生产支持政策措施，形成补贴、保险、收储协同发力的一套政策“组合拳”，多措并举、综合施策，释放明确信号。

受多种因素影响，农户对玉米的种植积极较高，外加玉米价格优势明显，我国大豆供给市场有所减少，种植面积与产量均有所下降。

近年来，正常情况下我国食品大豆使用量每年增长量维持在3-5%，加上种及芽豆用、部分等级差的用于榨油，国产大豆基本处于紧平衡状态。当前国产大豆的焦灼点主要是市场供需，这种情况是多种因素叠加造成的阶段性现象，随着国家储备调节和相关政策措施的出台，促进国产大豆需求量提升，形成新的国产大豆供需格局(新平衡)。因此需要国家相关部门进一步创造从种植到消费端全产业链的健康可持续发展的环境。

作为黑龙江省重要的大豆生产基地，海伦市年平均种植大豆200万亩以上，不仅面积大，大豆品质也属上乘。近年来，海伦大豆的蛋白含量已由39.5%提升到41.5%。如此优质的大豆吸引了黑龙江中强食品有限公司落户海伦。在生产车间里一粒粒大豆经过加工，变成了一箱箱优质豆浆粉，运往全国各地。

豆消费主要包括压榨、食用和其他消费，数据显示，2020年三者所占比例分别为82%、14.5%和3.5%。压榨消费是推动我国大豆需求量增长的关键驱动力，大豆深加工主要用于压榨生产豆油和豆粕，我国压榨大豆年消费量由6100万吨上升到9826万吨，涨幅为61.1%。

从生产端看，虽然国产大豆产量在稳步增加，但大豆单产仅相当于玉米和小麦的1/3，稻谷的1/4，种植玉米等作物收益更高，这就使得农户缺乏种植大豆的动力。美国大豆单产为222.00公斤/亩，巴西大豆单产为209.33公斤/亩，而我国大豆单产为131.83公斤/亩，我国大豆深加工还有很大提升空间。

近年来，新疆按照国家统一部署安排，扩大大豆种植。几年，兵团大力开展大豆高产创建，大豆种植区域已扩大到13个师124个团场。截至去年底，大豆平均亩产达到224公斤，其中，春播大豆平均亩产241.24公斤，复播大豆平均亩产193.2公斤，均高于全国平均水平。今年中央一号文件提出要推进大豆玉米带状复合种植，稳步开发利用盐碱地种植大豆。”严勇亮说，此次新疆春播大豆玉米带状复合种植示范实现了轻度盐碱地条件下，“玉米不减产，多收一季豆”、一产双收的目标。 在南疆，夏播大豆创出亩产新高，在北疆，膜下滴灌超高产栽培模式示范田的春播大豆同样创出亩产新高。

中国豆种看山东，山东豆种看嘉祥。9月21日，走进山东济宁嘉祥县大豆大面积单产提升示范区，5万多亩大豆绿油油，豆秸又粗又壮，豆荚一个接一个，长势十分喜人。据介绍，示范区亩产有望达到260公斤以上，可带动全县大豆平均单产提升10%。

嘉祥县将以振兴民族种业为己任，大力实施创新驱动战略，在大豆种业领域精耕细作，加强政府和龙头企业合作共建优势基地，着力破解“卡脖子”技术，构建“育繁推”一体化的现代种业发展格局，全力做大做强民族“种业(大豆)芯”，推动大豆种业高质量发展，为黄淮海流域及长江中下游大豆种植区提供稳固的种子供应和技术服务，为维护国家粮食安全贡献嘉祥力量。

大豆产区分布

在我国战略性扩种增产大豆的政策背景下，未来我国大豆的产量将逐年持续增加，国产食品大豆的消费量也需相应逐年增加，食品大豆消费量增加一方面可直接平衡国产大豆的供求关系，同时还能通过提高我国居民膳食中植物蛋白消费比率减少大豆进口，提高我国国产大豆自给率。

我国大豆主产区主要包括北方春大豆区、黄淮流域夏大豆区、长江流域大豆区、长江以南秋大豆区和南方大豆两熟区。

其中黑龙江省面积与产量均居全国首位，内蒙古自治区面积与产量居全国第二位，安徽省大豆面积居全国第三，产量居全国第五，四川省面积居全国第四，产量居全国第三，河南省面积居全国第五，产量居全国第四。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。大豆行业报告揭示了市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。同时包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。

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