有机肥在农业生产中的应用作用

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有机肥料是指含有大量含碳元素化合物的肥料，包括厩肥、堆肥、人粪尿、绿肥、沼气肥等，这些肥料中的营养元素呈现有机状态，无法直接使用，需要经过微生物作用后，才能缓慢的释放出多种营养物质，所以常被用作基肥。

有机肥料包括堆肥、人粪尿、厩肥、绿肥、沤肥、废弃物肥料、沼气肥料等，其中堆肥是用作物茎秆、杂草等植物性物质和泥土、人粪尿等物质混合堆置，再经过好气微生物分解而形成的肥料，多用作基肥。

有机肥料养分全面，含多种有机酸、氮、磷、钾等营养元素，肥效持久，使用后几年后依然有效。有机肥料里面还含有大量的有机质，能改善土壤理化性状，提高肥力。不仅如此，有机肥料的来源广，成本低，可就地取材、就地施加。

1、养分全面易吸收

有机肥分解过程中生成的一些酸性物质及生理活性物质，能够促进作物的种子发芽和根系生长。加上有机肥料中养分全面、丰富，尤其是含有最适合作物吸收利用的中微量营养元素、糖类、脂肪类及氨基酸等，显著改善作物产品的营养品质、食味品质、外观品质和降低食品硝酸盐含量。

据研究，有机肥料和无机肥料结合施用与常规施用方法相比，可提高小麦、玉米蛋白质含量2%-3.5%，氨基酸2.5%-3.2%，面筋1.4%-3.6%;可使烟叶中烟碱达2%-3%，含氯量<1%，上、中等烟叶增产4%-20%;茶叶中水溶性糖、茶碱、茶多酚以及水溶性磷含量提高;大蒜优质率增加20%-30%，大蒜素含量提高0.9%-1.1%，蛋白质含量提高0.84%;蔬菜中硝酸盐含量降低，维生素C含量提高;大豆中粗脂肪提高0.56%，亚油酸、油酸分别提高0.31%-0.92%。

2、有利于改变土壤性状

土壤有机质、碳酸钙和多糖类物质对土壤结构的稳定性有良好作用。施用有机肥比施用厩肥更能增加土壤有机质的含量，尤其是能产生较多的五碳糖、六碳糖和多糖。这特别有利于水稳性团粒的形成，如使大于0.25mm的水稳性团粒明显增加。

3、促进土壤微生物转化

施用有机肥后微生物的数量明显增加，距离施有机肥处近的土壤尤为明显，这对加速有机态养分的释放，活化土壤中的养分有良好的作用。此外，有机肥还能减少某些作物的病害。

4、提高农产品的质量

这主要是表现在两个主要的方面：一是肥料中的有机物能够促进土壤中的微生物的繁殖、活动，微生物的一系列的活动就会改善突然，并且产生大量的二氧化碳。其中的二氧化碳就会很好的促进植物的光合作用，产生更多的营养物质。二是肥料中的营养成分全面，能够促进植物的全面发展。

1、对于那些谷类、油类等作物，可以提高其淀粉、蛋白质、脂肪等有机物的数量和质量。

2、增加瓜果、蔬菜中的糖分、维生素等的含量，使得口感更好，有更多的营养价值。

3、能够改善经济作物的品质，例如提高棉花的纤维强度和长度，使得水果外观更漂亮等。

5、减少化肥农药的使用

在生产上推广秋翻地，增施有机肥料。

减少农药化肥施用量应采用测土配方，水溶一体，精量施肥。加强病虫监测，对时，对药，对量，对部位精量施药。

采用测土配方施肥和生物防治工作。

增施有机肥，秸秆还田，有力增加土壤中的有机质含量，提高培肥土壤地力。

减少化肥农药使用量要分别从肥料和农药两方面入手。肥料方面：推行秸秆还田，推广使用有机肥，以及耕作制度改革创新，新品种应用等。农药方面：加强生态保护，维护生态平衡，保护鸟蛙等有益生物，推行农业防治，物理防治等。

测土配方施肥、秸秆还田、推广有机肥、推广水肥一体化及精量施肥;加强病虫害预测预报精准施药、推广物理防治、生物防治、农业防治。

减少农药化肥用量，多使用有机肥，人工除草等。

有机肥的优点是：(1)改善土壤物理、化学、生物性质，培肥土壤;(2)养分种类多，提供全面营养;(3)肥效长、稳，供全生育期;(4)良好的生态效益。

有机肥的缺点是：(1)养分含量低效缓，难以满足作物旺盛生长时对养分需求。(2)重量、体积大贮运不便。当然，现在的商品有机肥已经更好的解决了这些缺点，更适合施用。无机肥的优点是：养分含量高，肥效快，体积小，重量轻，便于施用。

在有机肥料中，主要是畜禽粪尿、人粪尿、垃圾杂质或其堆积物分解产物的污染。粪尿含有大量有机物，氮、磷等营养成分，病原性微生物和病毒等。畜舍、厕所、粪缸、厩肥堆积、贮存，在施肥过程中，由于降雨或随灌溉水将其中的可溶性有机物、硝态氮、氮化物、磷酸盐及病菌、虫卵等随流水带入地表水或地下水而污染水质。有机肥料在积制和施用过程中，管理不当，同样有氮的挥发损失和反硝化作用;粪尿在一定条件下，会招致蚊蝇等有害昆虫的繁殖而传播疾病;粪尿等还具有恶臭成分，如硫化氢、醇类、酚类、醛类、酮类、氨、吲哚、对氮苯等，污染空气，使人感受不快，对家畜生理也有一定的影响。垃圾是多种生产和生活遗弃的固体废物的总称。随着生产和人口的发展，各种垃圾的排放、堆积对土壤、水源、大气等环境因子已日益造成威胁，尤以垃圾中的重金属、石棉、氟化物、氰化物等，易造成对环境和人畜健康的直接危害。