2023年中国酒店管理行业市场发展分析

我国酒店行业经过多年的快速发展，酒店数量迅速增加，市场竞争日趋激烈。在经济型酒店方面，在市场供给较为充足、行业连锁化率提升的趋势下，各酒店管理集团大力布局下沉市场，对于加盟酒店和优质物业的争夺日益激烈;在中档酒店方面，各酒店管理集团为抓住中档酒店发展机遇，纷纷制定战略布局中档市场，打造知名品牌。

天眼查数据显示，现存酒店相关企业75.7万家，2023年1-9月新增注册相关企11.6万余家，与2022年同期相比增长46.2%;

从地域分布来看，江苏、广东以及安徽，三地相关企业数量位居前列，分别拥有8.9万余家、6万余家以及5.3万余家;

从成立时间来看，44.1%的相关企业成立于1-5年内，成立于1年以内的相关企业占比18.7%。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国酒店管理行业发展前景及投资风险分析报告》显示：

酒店管理是一种全面的组织和协调酒店运营的活动。它包括计划、组织、指导、控制和协调酒店的各项活动，以使酒店能够高效地运营并为客人提供最优质的服务。酒店管理的范畴包括酒店的所有方面，包括游客的到来、住宿、餐饮、消费、商务会议等。

受公共卫生事件影响，酒店管理行业市场规模较疫情前下滑严重。据此测算，2020年酒店管理行业收入达到约3223亿的规模，2022年达到3509亿元。

酒店管理产业链分析

酒店管理行业的上游企业主要包括酒店产品设计公司和信息技术开发公司，为酒店管理公司提供酒店产品设计开发和酒店管理系统软件的研发服务。酒店管理公司对上述服务的采购金额占营业成本的比重一般较小，且上游行业公司处于较高的市场化阶段，上游行业的变化对酒店管理公司日常经营的影响较小。

酒店管理行业下游客户是加盟酒店，加盟酒店数量及经营情况决定了酒店管理公司的经营规模和盈利能力，酒店管理行业与酒店行业联系紧密。酒店管理公司通过在品牌建设、管理能力和营销推广等方面的投入，为加盟酒店提供标准化的特许经营服务，提高酒店服务质量和经营水平。加盟酒店通过加入连锁酒店体系获得更高的市场知名度、稳定的客源、合格的管理人才资源以及稳定的运营保障。

2023年中国酒店管理行业市场发展分析

中国的酒店业是分散的，有大量的独立酒店和少数大型连锁酒店。酒店管理集团的自营业务利润主要来自于自营酒店收入端和成本端的价差。

对于收入端，酒店的收入来源于客房(约占80%)、餐饮(约占5-10%)及其他收入。酒店的出租率和平均房价分别受经济、区域、供需关系、CPI等多方面宏观因素影响，进而影响RevPAR(每间可供出租客房收入)和自营业务收入。

对于成本端，酒店的主要成本来源于租金(约占20-30%)、人力(约占20-25%)、折旧摊销(约占10-15%)、能耗(约占6-8%)、酒店消耗品(约占5-8%)等。目前酒店行业面临租金和人力成本持续上涨的压力，因此地理位置、酒店软硬件设施、服务质量水平对酒店的运营尤为重要。在自营模式下，酒店的固定成本占比较高，盈利表现取决于收入端的RevPAR，酒店经营收益弹性大。

近年来，中国酒店行业显露出整合迹象，酒店总数有所下滑但连锁酒店数量持续攀升。全国酒店业(15间以上房量)在2022年底拥有312,652家住宿设施和16,308,544间客房，平均每家酒店有52间客房。连锁酒店占总客房数的35%，比去年提高了4个百分点，但与欧美60%-70%的水平相比还有较大差距。不同档次和不同城市的酒店连锁化率也有明显差异，其中豪华酒店和一线城市的连锁化率最高，分别达到53.34%和49.58%。

从中国酒店行业主要参与方看，上游主要包括万科、华润、富力、招商蛇口等酒店地产经营企业，还包括森源家具、金凤凰等家具生产企业，中游高端酒店主要有金陵饭店、希尔顿、香格里拉、建国饭店等，中端星级饭店主要包括全季酒店、山水时尚酒店、星程酒店、麗枫酒店等，经济型酒店包括如家、七天、汉庭、锦江之星等。酒店订购渠道主要有中国国旅等旅行社、携程等旅游酒店预订平台。

随着旅游开支持续增加，越来越多消费者正寻求超出原价格合适且地点便利等基本需求的优质住宿体验。因此，在中高档客房供应的增长超越经济增长的同时，中国酒店行业已呈现结构性变动。越来越多房客寻求更物有所值的选项，让中档酒店品牌的知名度日益增长。消费者对于个性化体验的需求产生了多元的住宿需求和消费场景，支撑了多品牌策略的竞争优势。

未来，酒店管理行业需要利用数字化技术和智能化技术，实现服务自动化、智能化和个性化，提高服务效率和品质。例如，利用人工智能技术提供智能化的客户服务，利用物联网技术实现智能化的酒店设施管理，利用大数据技术提供个性化的服务推荐等。

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外相关报刊杂志的基础信息以及酒店管理行业研究单位等公布和提供的大量资料。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国酒店管理行业发展前景及投资风险分析报告》。