2023水产养殖行业现状与发展趋势分析：“海鲜陆养”成为水产养殖的一个新方向

水产品作为优质动物蛋白源，深受人民群众喜爱，消费需求刚性增长，但人均水平仍低于《中国居民膳食指南(2022)》推荐的水产品摄入量(每周300-500克)，消费潜力巨大。

渔业是农民就地就近就业增收的重要支柱产业。在大农业中，渔业的经济效益相对较高。借助沿江沿湖沿海地区渔业资源禀赋，坚持宜渔则渔，大力发展高水平的养殖、捕捞、加工、休闲渔业和现代化渔港经济区，推动一二三产业融合发展，延伸和强化渔业产业链条，是帮助农民拓展增收渠道走向共同富裕的有效途径。

水产养殖行业现状

中国渔业经济长期保持较好发展态势。在新冠疫情冲击下，我国水产品产量依然保持稳定增长，全国水产品总产量在2022年达到6869.0万吨。

水产加工是渔业生产的延续，可以优化渔业产业结构，带动渔业经济增长。近年来，随着我国水产加工设备行业的发展，水产加工技术的不断进步，水产品加工能力总体提升。

水产预制菜是目前最热门的预制菜品类之一。2022年京东超市即享食品消费趋势报告显示，鱼肉和海鲜已成为十大热门预制菜食材之一。

我们的报告《2023-2028年中国水产养殖行业竞争分析及发展前景预测报告》包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。在未来的竞争中拥有正确的洞察力，就有可能在适当的时间和地点获得领先优势。

近年来，随着全民生活水平提高和健康意识升级，品质生活消费在我国居民消费支出中的占比逐年上升。民以食为天，尤其是在日常饮食支出中，国人更注重营养和健康的搭配，蛋白质食物中低脂且优质的水产品，受到越来越多中国家庭的青睐。

我国海岸线长达18000多公里，四大海域面积达473万平方公里，内陆水域面积约17.6万平方公里，再加上遍布全国的水域网络，这为水产养殖行业的发展创造了先天有利条件。

水产养殖产业是中国农业结构中发展最快的产业之一。我国的水产养殖技术在逐年优化，养殖产出效率逐年提高，工业化养殖成为潮流趋势。中国水产养殖产业链下游还出现了水产预制菜细分市场机遇。

水产养殖是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。广义上也可包括水产资源增殖。

根据水域环境条件的要求，可以分为淡水养殖、海水养殖、浅海滩涂养殖三类;按照养殖对象，更是细分为鱼类、虾类、蟹类、贝壳类、龟鳖类、藻类等;按照养殖方式，可分为精养、粗养、单养、混养、静水式、流水式等多种形态。

据中研产业研究院《2023-2028年中国水产养殖行业竞争分析及发展前景预测报告》分析：

2014-2021年中国水产养殖业的产值呈现逐年上升趋势，从2014年的7888.1亿元上升至2021年的11775.5亿元。

水产养殖行业发展趋势

如今，在政策和市场驱动下，我国水产养殖业已经全面迈入智能化发展时代，物联网技术、大数据应用成为常态，进一步弥补了传统养殖模式的不足和短板，在提升养殖规模的同时，进一步确保水产品的安全和质量，行业也全面迎来了高质量发展。随着人工智能、物联网等高新技术的深度应用，进一步让水产养殖市场进入智能化发展时代，多个细分赛道迎来了黄金发展机遇。

随着技术的逐步发展，内陆地区生产的海鲜已渐渐走入寻常百姓家。今年，内陆多地海鲜陆续丰收的消息火爆出圈，“海鲜陆养”技术难点在哪?

所谓“海鲜陆养”模式，是指在陆地营造出类似于海洋的生态环境，人工养殖鱼类、虾蟹类、贝类等海产品。基于不受环境限制、可实现高密度养殖等优势，“海鲜陆养”成为水产养殖的一个新方向。

“海鲜陆养”火爆出圈的背后是层层技术难点的突破。安徽海璟水产科技有限责任公司总经理魏晓东介绍，要实现真正的循环水养殖，就要解决水质优化问题，如水质富营养化、水体滋生病虫、排泄物等，同时，要预防自然环境和人为活动带来的灰尘颗粒、细菌、重金属等污染。

“‘海鲜陆养’可视为将来着力发展方向之一。”中国农业大学教授、国家数字渔业创新中心主任李道亮表示，行业亟待出台相关标准，完善并补齐养殖技术“短板”，同时对养殖企业来说要控制好水处理等生产成本，被消费群体接受过程仍需接受市场的巨大考验。

报告结合水产养殖行业的背景，深入而客观地剖析了中国水产养殖行业的发展现状、发展规模和竞争格局;分析了行业当前的市场环境与行业竞争格局、产品的市场需求特征、行业领先企业的经营情况、行业未来的发展趋势与前景;同时，佐之以全行业近5年来全面详实的一手连续性市场数据，让您全面、准确地把握整个行业的市场走向和发展趋势。

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