让外卖包装真正“绿”起来 包装行业市场机遇分析2024

近年来，外卖已经成为现代人解决就餐问题的重要方式，外卖行业出现爆发性增长。有数据显示，我国网上外卖用户规模达5.35亿人，2020年外卖订单量171.2亿件，进而导致塑料包装消耗(废弃)量多达57.4万吨，那些被人随手丢弃的外卖包装袋大部分不能降解，造成了严重的环境污染，外卖行业俨然成了污染大户，在环境保护越来越重视的今天，外卖包装污染绝不能成为环境治理的“法外之地”。

随着外卖订单数量增长，外卖“过度包装”“豪华包装”造成的污染不容小觑。有识之士呼吁尽快治理外卖包装污染的声音不绝于耳。遗憾的是，之前我国缺少这方面的国家标准，从而使得外卖包装缺乏相应的规范。在此语境下，外卖行业出于降低经营成本的考虑，不愿意使用绿色环保的包装，而另一方面，面对如此海量的外卖废弃物，回收系统近乎空白，大多数废弃包装除了当成垃圾焚烧和填埋，几乎无法将它彻底消除。

如果你想了解再生纸行业的环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析……我们研究院撰写的《2023-2027年中国再生纸包装行业发展全景调研与投资趋势预测研究报告》。重点分析了我国再生纸行业将面临的机遇与挑战，对再生纸行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

当前，许多国家已经生产和使用这两类纸张。其中，生产再生复印纸的原料就是办公用纸、胶版书刊及装订用纸等几类原本纸质就相对较好的城市废纸，其生产过程要经过筛选、除尘、过滤、净化等工序，工艺和科技的含量很高。随着人们环保意识的增强，再生纸制品越来越得到人们的认可和欢迎。

根据2023年5月美团青山计划等发布的《餐饮外卖绿色包装解决方案》(第一阶段)的调查情况，商家最关注的是包装的性能，环保、外观、成本次之;且经营不同菜品的商家对包装的关注点也不一样。

不同的食物类型，商家往往会选择不同品类的包装，如包子、饺子等面食需要良好透气性的包装，而馄饨、汤面、汤粉类则多使用固液分离式的包装，因外卖配送的距离还涉及到保温、保冷的问题，蛋糕点心用纸盒较多，而饮料则广泛使用塑料杯。

中国和其他新兴经济体可能会出现纸张包装需求的强劲增长。据估计，纸包装占整个回收包装市场的65%。在过去几年里，美国和加拿大的纸张和纸板回收率都保持了健康的增长。目前加拿大的回收率为80%，而美国的回收率为70%。与此同时，欧洲地区的平均再生纸包装回收率为75%。东欧和世界其他地区的低回收率主要是由于缺乏足够的现代化回收设施。在世界各国中，中国的纸包装需求增长幅度最大。

海市消保委指出，外卖包装收费问题频上热搜，引发许多消费者对外卖包装收费贵且不合理的诟病。理论上，餐饮外卖应当是一个充分竞争的市场，外卖餐食的价格问题可以通过透明、公开、有效的竞争来解决，消费者最终会用自己的选择来投票，商户所要做的是用菜品和服务来吸引消费者。然而，不得主动无偿向消费者提供一次性塑料餐具的“限塑令”出台后，使得外卖包装问题无法通过有效的市场竞争来实现价格和资源配置的合理化，因此上海市消保委代表消费者主动介入，推动构建良好消费关系。

从调研结果来看，不同商户的外卖包装费收取确实存在很大的差异，并由此带来三大痛点。

一是外卖包装收费贵。“限塑令”要求经营者不得免费提供一次性塑料餐具，外卖平台入驻商户根据包装物材质和成本的不同，收取不同的包装费本无可厚非。但包装物作为外卖订单的一次性辅助物，除了安全卫生外，还应价格合理，让消费者支付远高于实际成本的包装费用，其合理性有待商榷。

自2015年起，中国外卖行业开始出现爆发性增长，外卖订单量从2015年的17亿件增长到2020年的171.2亿件，进而导致塑料包装消耗(废弃)量从2015年的5.7万吨增长到2020年的57.4万吨，5年间增长了10倍。因此，如何在外卖包装方面反对浪费、促进环保节约，值得关注。

外卖包装因其适用场景不同，品类繁多。外卖包装物的选择需要符合食物的特性，例如包子、饺子等面食需要良好透气性的包装，而馄饨、汤面、汤粉类则需要固液分离式的包装。因外卖配送的距离还涉及到保温问题，不同的食物需要选择不同品类的包装物。同时，外卖就餐场合也存在着不同，有在家里用餐的，有在办公室或者商务会议场合用餐的，导致消费者对外卖包装物与菜品的匹配度、外卖包装物与用餐场景的匹配度等方面存在着不同的需求，因此，要想制定出统一的外卖包装规则会有很大的难度。

我国快递、外卖行业快速发展，让学生族、上班族的日常生活更加便利。与此同时，这些爆发式增长的快递包裹和外卖包装消耗了大量塑料制品。由于源头管控与回收再利用成效不佳，快递、外卖制品成为新兴塑料污染大户。

目前，多部门与行业企业联合开展相关塑料污染治理行动。例如，深圳、北京等地已在商务写字楼、社区等外卖集中区域启动了外卖餐盒分类回收利用试点;京东、顺丰等公司的可循环快递包装相继投入使用。

受访业内人士表示，快递外卖可循环可降解塑料制品依然存在推广难、回收意愿低、处置利用流程复杂等难题。未来，需在源头端加强减量提质，在中端激励消费者形成分类回收共识，在末端完善多层次再利用环节，确保塑料污染治理措施落到实处。

我国包装行业经历了高速发展阶段，目前已经成为规模庞大、极具潜力的包装市场。2022年，我国包装行业规模以上企业(年营业收入2000万元及以上全部工业法人企业)9860家，同比增加1029家，包装行业规模以上企业数量呈稳步上升的趋势;包装行业规模以上企业营业收入达 12,293.34亿元，同比增长-0.70%。其中，纸和纸板容器制造行业规模以上企业累计完成营业收入 3,045.47亿元，占包装行业营业总收入的24.77%，我国纸包装市场在包装印刷行业占据重要地位。

外卖包装行业市场机遇分析

要想让外卖包装走向规范化、环保化、减量化，需要多方发力，建立全环节的责任。首先，国家层面要在《绿色外卖管理规范》推荐性国家标准的基础上，应尽快完善外卖包装的相关法律法规，让外卖包装有规可循、有法可依，强制穿上“绿色外衣”。其次，外卖商家应主动减少外卖过度包装，远离奢华包装，有关部门和外卖平台要加强管理，对平台上的商家进行相应的引导和约束。第三，要加快新型外卖包装的设计应用，尽快推出外卖行业统一标识的环保包装，替代目前极不环保的包装材料。此外，还要在回收循环使用上下功夫，政府可通过奖惩并举的办法，引导包装生产厂家、餐厅、消费者、平台企业、物流系统、环卫系统、回收企业等积极回收包装物，提高资源利用的自觉性。如此多管齐下，外卖包装才能真正“绿”起来。

中国和其他新兴经济体可能会出现纸张包装需求的强劲增长。据估计，纸包装占整个回收包装市场的65%。在过去几年里，美国和加拿大的纸张和纸板回收率都保持了健康的增长。目前加拿大的回收率为80%，而美国的回收率为70%。与此同时，欧洲地区的平均纸张回收率为75%。东欧和世界其他地区的低回收率主要是由于缺乏足够的现代化回收设施。在世界各国中，中国的纸包装需求增长幅度最大。

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