预计2029年将达到55亿美元 智能炒菜机行业发展现状及机遇深度调研分析2024

智能炒菜机行业发展还在起步阶段，产品普及程度还不是很高，行业发展空间还是比较大的。目前智能炒菜机不只是进入家庭消费市场，还在进入商用场所，特别是一些餐馆等领域。可以说市场应用前景广阔。在业内人士看来：美食与机器人的结合，智能炒菜机的兴起，是近年来产业不断向工业化、智能化、自动化方向发展的缩影，也将带动冷链物流、农村电商、精深加工、农业标准化的集大成之作。

智能炒菜机是指通过人工智能技术实现烹饪过程自动化的设备，拥有炒、煎、煮、炖、蒸、煲等功能。用户仅需将准备的食物原材料及调料手动投进智能炒菜机，轻触“开始”操作功能键，智能炒菜机即可实现自动烹饪的过程。

为确保智能炒菜机行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解智能炒菜机行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能智能炒菜机从业者抢跑转型赛道。

据中研普华产业院研究报告《2023-2028年国内智能炒菜机行业发展趋势及发展策略研究报告》分析

中国智能炒菜机行业产业链上游参与主体为原材料供应商，中游环节参与主体为生产制造企业，下游环节涉及销售渠道及消费终端。其中上游原材料供应商为中游生产制造企业提供生产智能炒菜机所需的主板、传感器、燃烧器、齿轮、弹簧、电子元件等。中游环节参与主体为智能炒菜机生产制造企业。下游环节涉及销售渠道及消费终端。

预制菜C位出道，随着预制菜的崛起一定程度又带热了智能炒菜机。作为厨房场景的新兴品类，智能炒菜机一经问世便凭借“方便”和“智能”引起消费者注意，尤其在新冠疫情以及抖音、小红书的直播带货的簇拥下，曾彻底引爆了市场。有相关数据显示，空气炸锅、原汁机、炒菜机已成为年轻人的厨房三件宝。

智能炒菜机是指通过人工智能技术实现烹饪过程自动化的设备，拥有炒、煎、煮、炖、蒸、煲等功能。用户仅需将准备的食物原材料及调料手动投进智能炒菜机，轻触“开始”操作功能键，智能炒菜机即可实现自动烹饪的过程。

随着生活节奏的加快和厨房革命的兴起，自动化的烹饪装置成为厨房烹饪的主角已势不可挡。社会中，自动化的烹饪装置—— 微波炉的应用越来越广了。但是微波炉是一种舶来品，其特点符合外国人的生活习惯。进入中国后，也基本上在沿袭国外的技术，中国的消费者一般只是拿它简单热些饭菜。虽然近些年有一些新品出现，但都无法冲破简单加热的功能束缚。

全自动炒菜机是一台采用专业模拟人工烹饪的机器，无需人工看管，将准备好的主料、配料、佐料全部一次性投入，设定程序后，自动热油、自动翻炒，自动控制火候，无需经验即可自动烹饪的一台智能化设备。自动炒菜机不仅能自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能，轻松实现了炒菜过程的自动化和趣味化，只需手指轻轻触摸，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹饪过程无油烟、省时、省力、不粘、不糊、不溢锅、锅体自动密封保鲜、营养菜肴美味，即保持了中国菜肴的传统工艺及色泽、又使炒制的菜肴鲜嫩味美，营养丰富。

如今炒菜机器人在餐饮行业的应用已十分普遍。此前海底捞就曾在财报中提到，其2021年超70家门店配备智能化配锅机。碧桂园旗下千玺机器人餐饮集团推出的Foodom机器人中餐厅，从配菜、烹制、传菜全部由机器人完成，吸引不少消费者前去打卡。

在北京冬奥会上，炒菜机器人的大面积应用以及独具特色的美食，让不少国外运动员惊叹，炒菜机器人的热度也进一步上升。

随着人们消费能力不断上升，消费需求逐渐朝多样化发展。为提高产品市场竞争力，自动炒菜机企业大都积极朝多元化、智能化方向对产品进行迭代升级，智能炒菜机行业市场竞争越发激烈。在市场竞争中，用户的产品体验是不容忽视的关键点，用户体验佳有利于提升产品的市场口碑，有助于扩大智能炒菜机客户群体。为提升消费者产品使用体验，智能炒菜机企业就需要不断优化智能系统，进行产品技术升级，满足用户更方便、更快捷的操作需求。

打开C端市场的智能炒菜机近年来增长迅速。数据显示，中国智能炒菜机行业市场规模由2014年的2744亿元增至2020年的8365.2亿元，年复合增长率达20.41%。

目前市场上的智能炒菜机品牌除了一些传统厨房小家电大牌，如美的、九阳、苏泊尔外，还有部分新晋品牌也逐渐加入，如饭来，添可、tokit等，行业竞争十分激烈。相关机构数据显示，随着智能炒菜机的市场认可度得到提升，行业不断走向成熟，预计未来几年我国智能炒菜机行业市场规模将持续增长，并有望在2023年逼近15000亿元。

如今炒菜机器人在餐饮行业的应用已十分普遍。此前海底捞就曾在财报中提到，其2021年超70家门店配备智能化配锅机。碧桂园旗下千玺机器人餐饮集团推出的Foodom机器人中餐厅，从配菜、烹制、传菜全部由机器人完成，吸引不少消费者前去打卡。

在北京冬奥会上，炒菜机器人的大面积应用以及独具特色的美食，让不少国外运动员惊叹，炒菜机器人的热度也进一步上升。

智能炒菜机器人是“智造”改变生活的代表之一。当前我国机器人产业规模快速增长，综合实力持续增强。在各行业智能化需求持续释放的大背景下，各种服务型机器人产业显露巨大前景发展潜力。中国智能炒菜机行业市场规模由2014年的2744亿元增至2020年的8365.2亿元，年复合增长率达20.41%。随着智能炒菜机的市场认可度得到提升，行业不断走向成熟，预计未来几年我国智能炒菜机行业市场规模将持续增长，并有望在2023年逼近15000亿元。

纵观未来国内炒菜机市场规模，未来将会以20%的渗透率趋势持续增长，且不再“鸡肋”。厨卫家居千亿蓝海市场，将向着智能化发展的道路上进发。

智能炒菜机行业市场机遇分析

随着“懒人经济”和社交媒体传播助力，越来越多的家电企业在此赛道加码，从传统家电企业美的，到主攻智能厨电领域的厨几、田螺云厨，再到智能家电品牌添可、米博等，智能炒菜机市场呈现井喷之势。从功能上看，智能炒菜机实现了在炒、烤、烩、蒸、焖、炖、煮等方面多种烹饪方式的集合。在软件的配套上，目前市面上的产品大多配备海量食谱，供用户选择，同时，产品支持OTA和智能控制，将“懒人”精神、特别是年轻群体的“精致懒”贯彻到底。

随着“无人餐厅”、“智慧餐厅”等概念接连兴起，餐饮智能化趋势愈加明显，商用智能炒菜机需求量不断提高。相较传统餐厅，部分拥有“无人餐厅”或“智慧餐厅”概念的新兴餐厅使用智能炒菜机为顾客烹饪食物，且通过传菜机器人进行送餐，让顾客体验交互式科技互动，顾客用餐体验得以提升。未来，科技对餐饮业的支持力度也会加大。在移动互联深入应用的情况下，经营过程中采用智能化减少人工成本，依靠标准化降低风险的模式会引领行业的创新发展，加快领军企业的发展速度，智能炒菜机、机器人送餐、全自助无人服务餐厅等智能化经营方式会越来越多地出现在餐饮服务中，真正实现让消费者吃得放心、吃得满意、吃得营养、吃出健康。

智能炒菜机行业研究报告主要分析了智能炒菜机行业的市场规模、智能炒菜机市场供需求状况、智能炒菜机市场竞争状况和智能炒菜机主要企业经营情况、智能炒菜机市场主要企业的市场占有率，同时对智能炒菜机行业的未来发展做出科学的预测。中研普华凭借多年的行业研究经验，总结出完整的产业研究方法，建立了完善的产业研究体系，提供研究覆盖面最为广泛、数据资源最为强大、市场研究最为深刻的行业研究报告系列。报告在公司多年研究结论的基础上，结合中国行业市场的发展现状，通过公司资深研究团队对市场各类资讯进行整理分析，并且依托国家权威数据资源和长期市场监测的中研普华数据库，进行全面、细致的研究，是中国市场上最权威、有效的研究产品。智能炒菜机行业研究报告可以帮助投资者合理分析行业的市场现状，为投资者进行投资作出行业前景预判，挖掘投资价值，同时提出行业投资策略、生产策略、营销策略等方面的建议。

未来，欲了解更多关于智能炒菜机行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年国内智能炒菜机行业发展趋势及发展策略研究报告》