白羽肉鸡行业发展前景及机遇深度分析2024

鸡的羽色是一个品种的主要特征。虽然鸡的羽色从浅到深颜色，十分繁多复杂，但一般将其分为两大类：即有色羽和无色羽(白色)。决定羽色主要是黑色素，白羽鸡因没有黑色素在羽中沉积而表现为白羽。黑色素颗粒的数量大小、形状和排列的不同，形成了从淡黄到黑色羽的各种羽色。

今年白羽肉鸡行业盈利受到了需求端低迷的制约，即便盈利时间段也多处于“微利”局面，尤其进入四季度后市场低迷情况愈加明显，几乎白羽肉鸡全产业链进入亏损局面。

为确保白羽鸡行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解白羽鸡行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能白羽鸡业者抢跑转型赛道。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国白羽肉鸡行业深度分析及发展前景报告》显示：

白羽肉鸡行业发展现状及供需格局分析

2023年白羽肉鸡养殖端亏损时间段基本集中于1月份和9-12月份，1月份亏损幅度高达3.16元/只，9-12月份亏损2.07元/只。白羽肉鸡屠宰端盈利2023年盈利为0.05元/只，此数据基于当日产销率100%计算，若考虑库存贬值和冷库费用等因素，实际屠宰盈亏为负值;其中屠宰亏损时间段多集中于2-8月份，亏损幅度为-0.37元/只，2-4月份最为明显，亏损幅度为-0.97元/只。

进入12月，白羽肉鸡毛鸡的价格已低于今年3月初3.5元/斤的年内低点，12月15日，山东地区毛鸡最低收购价低至3.45元，距离今年5元/斤的高点跌超30%。

其它产品中，板冻大胸及大规格琵琶腿全国均价已跌至年内低点，较价格最高点下跌21.02%、39.60%。

肉鸡的饲料转化率是养殖业中最高的一种，一般料重比为2：1左右。因饲料费用占总成本的65%—70%左右。2020年中国肉鸡饲养规模约为1676.1万家，同比下降4.6%。数据显示在20世纪90年代，我国大量从国外引进隐性白种鸡，主要用于与国内的鸡种进行配套。2020年中国祖代白羽鸡引种数量为约100.28万套，同比下降4.6%。

据中国畜牧业协会数据，近三年中国白羽鸡存栏量逐年增加，其中2020年中国祖代白羽鸡存量为163.26万套，同比增长17.4%;中国父母代白羽鸡存栏量为6074.82万套，同比增长18.1%。其中2020年中国祖代后备白羽鸡存栏量为57.78万套，同比增长0.6%;祖代在产白羽鸡存栏量为105.48万套，同比增长29.1%。其中2020年中国父母代后备白羽鸡存栏量为2574.87万套，同比增长28.4%;中国父母代在产白羽鸡存栏量为3499.95万套，同比增长11.5%。

12月14日，益生股份披露投资者关系活动记录称，未来公司鸡苗成本还有下降空间，预计明年商品代鸡苗行情会好于今年。

益生股份表示，从供给端来看，受国际航班通航和禽流感影响，2022年5月至今，我国祖代种鸡的引种量较少，将主要影响2023年四季度以及2024年商品代苗的供给。

需求方面，国内某白羽鸡上市上司相关负责人表示，西式快餐连锁发展导致白羽肉鸡的需求量增长;同时，明年生猪行业预期好转，也为白羽鸡行业带来利好影响，因此，行业对四季度及明年的白羽肉鸡行情总体持乐观态度。

业内人士表示，经过三年的反复磨底，白羽肉鸡行业在2023年4季度开始出现行业产能去化的萌芽。

随着我国中西式快餐连锁、外卖送餐、机构餐厅，休闲餐厅及新零售等新兴业态的快速发展，白羽鸡前景可观。近三年，白羽鸡出栏数量逐年增加，其中2020年中国白羽鸡出栏数量为49.2亿只，同比增长11.3%。我国白羽肉鸡产业经历了近40年的发展历程，约占全国鸡肉总量的58%。2021年我国白羽肉鸡屠宰量65亿只，产肉量1430万吨，但种源长期依赖进口。2021年底，“圣泽901”“广明2号”“沃德188”三个自主培育白羽肉鸡新品种通过国家审定，结束了种源全部依赖进口的被动局面。

2021年中国白羽肉鸡出栏量为65.32亿只，出栏活重2.63千克/只，肉重(屠宰率75%)1288.11万吨，肉重(屠宰率89%)1528.56万吨。山东是毫无疑问的肉鸡养殖大省。2021年全国共计屠宰白羽肉鸡67.74亿羽。其中，山东以28.76亿羽的白羽肉鸡屠宰量位居第一，比第二名辽宁省的13.25亿羽高了一倍有余。福建、河北、江苏依次位列第三至五位，白羽肉鸡的屠宰量分别为5.62亿羽、4.11亿羽、3.12亿羽。白羽肉鸡屠宰量排名前五的省市合计占比达到总屠宰量的81%。

据中国畜牧业协会数据，2021年，全国祖代白羽肉雏鸡更新数量为124.61万套，强制换羽14.95万套。分品种看，我国祖代白羽肉雏鸡的品种主要为科宝艾维茵、AA+以及哈伯德，分别占比33.97%、25.82%、25.04%;圣泽901和罗斯308也占据一定的比重，分别为10.56%、4.61%。2013年以来，白羽肉鸡祖代存栏呈现出先下降后上升的趋势，2021年白羽肉鸡祖代总存栏量为171.29万套，同比增长4.92%。从后备和在产存栏情况看，2021年，我国白羽肉鸡祖代后备存栏57.35万套，同比减少0.75%;在产存栏114.02，同比增长8.1%。

2021年白羽肉鸡父母代总存栏6507.87万套，同比增长7.14%。其中，后备存栏2663.89万套，同比增长3.5%;在产存栏3843.98万套，同比增长9.8%。从需求来看，2009至2013年，父母代白羽肉雏鸡产能扩张，过剩产能积聚，销售量由4198.4万套增至6433万套;2014至2017年，内在外在调整，过剩产能出清，销售量由5388.3万套下降至4389.5万套;2020至2021年期间产能扩张，2021年全国父母代白羽肉雏鸡销售量达6365.72万套，同比增长6%。

温氏股份本次拟收购的标的资产京海禽业养殖的肉鸡产品主要以白羽肉鸡为主，与温氏现有的养禽业务具有较强的品种互补性，收购后，温氏的养禽业务将从黄羽肉鸡领域进一步拓展至白羽肉鸡领域，丰富温氏在禽类养殖领域的产品结构，同时也将挖掘白羽肉鸡市场未来的发展潜力，为温氏养禽业务的未来发展提供新动能。

占据半壁以上江山的白羽肉鸡，是目前我国肉鸡养殖中市场规模最大的品类。公司介绍，由于白羽肉鸡可以进行大规模工业化生产，具有生长快、饲料转换率高、育成周期短等特点，与黄羽肉鸡相比养殖成本相对较低。随着我国经济发展与人均收入水平的提高，快餐、外卖等就餐形式的多样化发展，白羽肉鸡的消费量近年来持续稳定增长;同时，在猪肉价格处于历史较高水平时，鸡肉凭借其突出的性价比优势，有望成为猪肉的部分替代品，预计未来几年需求将保持稳健增长。

从畜禽育种科学规律看，品种性能提升是一个持续精进的过程。农业农村部将会同有关方面深入落实中央种业振兴行动部署，加紧种源关键核心技术攻关，夯实种质资源基础，用好现代生物技术，加强种源疫病净化，完善商业化育种体系，加快产业化应用。

白羽肉鸡行业发展前景分析

白羽鸡价格决定于供需，白羽鸡消费主要集中于餐饮、团膳、外卖、学校等费家庭消费渠道，疫情防控政策对需求一直形成压制。随着疫情防控政策不断优化需求会逐步得到释放，但是步伐缓慢。真正决定白羽鸡行业还是供给，目前来看白羽鸡供给随着时间推移会逐步看到很多乐观的迹象。

2023年1季度受节后消费淡季、猪价潜在回落影响，鸡苗及毛鸡价或有所回落。考虑到供给减量+需求平淡对冲作用，鸡苗及毛鸡价格短期下跌空间不大。2023年2季度随消费旺季到来叠加引种影响显现，价格有望景气向上。引种中断传导周期约 1 年半，白鸡板块行情反转或在 2023年2季度。考虑到股价往往领先基本面几个月到半年时间，此时正是布局白羽鸡的绝佳时机。

农业农村部有关司局负责人表示，我国自主培育种鸡首次出口坦桑尼亚，意味着国产畜禽品种进入国际市场迈出了关键一步，对进一步增强行业信心、促进畜禽种业高质量发展具有重要意义。农业农村部印发《关于加快自主培育白羽肉鸡品种推广应用工作的通知》。通知要求，将白羽肉鸡优势企业纳入国家畜禽种业企业阵型，引导资源、技术、人才、资本等要素向优势企业集聚。各地要把自主培育白羽肉鸡品种推广应用作为实施种业振兴行动的重要任务，结合实际出台针对性扶持政策。

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