豆类期货大降温 豆类市场投资机遇分析2024

走在今天中国街头，活力满满的青少年、体态宛若青年的中年人、腰板挺直的白发长者，比比皆是。国人健康水平提升、平均寿命增长，背后因素是生活水平的提高，特别是膳食营养的改善。

人体所需营养素中，最不容忽视的，就是号称“人体建筑师”的蛋白质。疫情期间，张文宏医生建议“早餐最好不喝粥，保证牛奶和鸡蛋”，道出了蛋白质对人体的重要性。

生活工作节奏提速，作息不规律，确保科学的“一日三餐”知易行难。儿童需要蛋白质量大而本身消化力较弱，中老年蛋白质合成能力降低、吸收力减退，上班族靠外卖续命难以保证饮食健康。适当选择蛋白粉等补充剂，对保证优质蛋白的摄入很有必要，增强免疫，增进健康。

例如纽崔莱多种植物蛋白粉，由大豆分离蛋白、豌豆蛋白、小麦蛋白三种植物蛋白混合，含九种人体必需氨基酸，PDCAAS=1易吸收，是日常补充蛋白质的良好选择。

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有专家指出，国产大豆的优势在于蛋白含量高、品质好，属于全价蛋白，易于被人体吸收，因此国产大豆主要用于食用和加工制作大豆蛋白产品。进口大豆，由于其出油率较高，主要用于生产食用豆油和豆粕。数据显示，中国78%以上的进口大豆被加工成豆粕，用于饲料生产。

然而，过去很长一段时间内，在国内需求逐年上涨的同时，中国大豆的种植产量与面积却在逐年下降。根据产业信息网的数据，中国大豆种植面积从2006年的近1000万公顷下降至2015年的650万公顷左右。“让中国大豆走下神坛的事件有两个：杂交玉米的出现和大豆进口的开放。”对此，吉林农科院大豆所前副所长矫树凯这样分析说。

高产的杂交玉米在耕作上的优势让许多农民放弃了大豆种植，改种杂交玉米。2007年，中国开始对玉米实行临时收储政策，对玉米定价托市收购，玉米价格不受市场影响。政策实行的目的，在于鼓励粮食主产区种植玉米，保证国家粮食安全。其间，虽然玉米和大豆的价格都在提升，但因玉米产量高且价格涨势更猛，使得两种旱田作物无形中展开了耕地争夺战。最终，产量与价格均落下风的大豆，逐渐败下阵来。至此，东北种植大豆的耕地不得不逐渐北移，甚至一度被逼进了并不适合种植大豆的高山区。杂交玉米对于优质耕地的侵蚀，让国产大豆一度失去了最适合耕种的土壤。

大豆，无论是被直接烹饪，还是作为豆制品、豆油的原料，是中国家庭最常见的食材之一。大豆榨油后的副产品豆粕，是养殖业的重要饲料原料。伴随中国经济快速发展，大豆消费量逐年增长，国内大豆供应严重依赖进口。在中美贸易发生摩擦前的2017年，中国国产大豆1455万吨，进口9554万吨，进口量创历史最高纪录，进口依存度超过87%。其中，来自美国的大豆约为3285.4万吨，占进口总量约34%。

中美贸易摩擦以来，中国进口美国大豆的数量明显减少。有数据显示，2018年1~8月，美国对中国出口大豆较去年同期减少了361万吨，减幅为31.7%。

在美国大豆进口量急剧减少的时候，如何保障国内大豆供给，就成了相关各方密切关注并要着手应对的问题。

为促进大豆进口并加入世界贸易组织(WTO)，1990年代末期，中国取消了大豆的进口关税配额，将进口关税降低到3%，豆油的进口关税从2001年的63%下降到2006年的9%，豆粕的进口关税保持在5%。在农业与贸易政策的双重作用下，中国成为世界大豆第一进口大国，仅2017年，中国的进口量就占到全球大豆贸易量的63%。

“这是基于中国国情的权宜之计，相对来说，也是一种较好的选择。”韩天富说。然而，大豆市场的对外开放也给国内大豆产业带来影响。黑龙江大牧人牧业公司的主要业务是从榨油厂购入豆粕作为饲料加工的原材料。该公司负责人范须时发现，黑龙江本省的榨油厂，加工量都在逐步缩小，“1000吨算大的”。大豆进口后，沿海地区新建许多大豆压榨厂，由于运输原因，压榨厂购买国产大豆成本更高，进口大豆是普遍的选择，对于这些港口附近以进口大豆为原料的榨油厂而言，“5000吨都算小的”。在从压榨到饲料加工，再到养殖畜牧的庞大产业链中，低价进口大豆是生产商更为普遍的选择。

豆类行业市场机遇分析

在国内种植一公顷大豆，种子、肥料和人力成本加起来所形成的种植成本，基本在2500元左右。此外，黑河当地的土地租赁的费用是每公顷6000元上下。依据当地2017年的平均产量与价格，再加上补贴，种植一公顷大豆的总收入约为11650元，刨去种植成本与土地租赁费用，能获利3150元左右。而向北挺进俄罗斯的做法，至少能让租地成本得以大幅下降。

今年8月，俄罗斯卫星通讯社发文称，俄罗斯准备为中国供应最高30万吨的大豆，并将提供远东联邦地区100万公顷耕地用于农业项目，但这对于中国大豆需求的缺口而言，仍显不足。

在国家农业农村部10月22日召开的三季度例行发布会上，该部市场与经济信息司司长唐珂介绍道，今年1~8月，中国累计进口大豆6203万吨，同比减2.1%，进口主要来自巴西，占进口总量近七成;9月，中国共进口大豆801万吨，其中巴西占95%，较去年同期73%的比例有很大增长。

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