甘蔗行业发展趋势及前景展望2024

甘蔗是制糖的重要原料之一，我国制糖的原材料80%为甘蔗。甘蔗产业主要涉及化肥施用、机械化设备、白糖、饲料等领域。

甘蔗种植的产业链主要包括种植、加工制糖、酿酒和生物能源等环节。在各个环节中，甘蔗的种植是最基础和最关键的环节，关系到产品质量和产量的高低。目前，巴西是全球最大的甘蔗种植国家，其次为印度、泰国等国家。

为确保甘蔗行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解甘蔗行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋甘蔗从业者抢跑转型赛道。

据中研普华产业院研究报告《2024-2029年甘蔗行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》分析

甘蔗糖为食糖的主要来源之一，同时中国也是世界上主要的甘蔗生产大国，从食糖的产销量可以看出我国市场对甘蔗糖等糖类的需求，2013年，中国食糖产量为1306.84万吨，2021年中国食糖产量为1066.05万吨，同比2020年下降了3.21%，2021年产量为961.78万吨，同比2022年上涨了5.8%，说明我国对糖类需求上涨，带动甘蔗和甘蔗糖产业发展

近年来，来宾市聚焦蔗糖产业优势，深化糖业体制机制改革，推动糖业科技创新，加快补链延链强链，推动糖业高质量发展。来宾市不断提升糖料蔗良种化、规模化、水利化、机械化生产水平。来宾市持续稳定糖料蔗种植面积在175万亩以上，良种覆盖率接近100%，建成万亩连片“双高”基地22个，大力实施甘蔗水肥一体化建设，机械化综合水平提高至72%。同时，来宾市坚持“科技强糖”，推动糖业生产降本增效，实现“耕、种、管、收、运”全流程管理。

2022年，随着中国市场中对甘蔗的需求量越来越大，中国政府相对应的也出台了一些新政策来补贴国民种植甘蔗的成本投入，同时也促进农村人民对甘蔗种植的积极性。出台政策省份一般是甘蔗产量大省，主要只作为激励补贴政策。

从产业链来看，甘蔗种植环节位于中游位置;上游涉及种子、肥料、农用器械等原材料供应，是影响甘蔗生长和结果的重要因素;甘蔗可作为水果流通于市场，还可以应用于制糖、化工等领域。食糖可主要分为白糖、红糖和冰糖三大类，其主要成分为蔗糖，主要工序为利用甘蔗、甜菜榨糖取汁，经过简单的过滤、澄清，通过沸腾浓缩、中心分离形成糖结晶。我国食糖季节生产、全年消费，生产集中于每年的10月至次年4月，2022/23年中国食糖的产量与销量分别为897万吨、853万吨。

国内甘蔗消费量巨大，伴随着国内甘蔗需求量的不断扩大，仅靠国内甘蔗产量并不能满足国内需要。我国市场庞大，甘蔗种植规模有限，预测未来我国甘蔗仍需大量进口。

中国甘蔗的播种面积有所增长，使得其产量也得到了提升，2022年中国甘蔗产量达10810.14万吨，较2021年增加了143.76万吨，同比增长了1.33%。

甘蔗行业市场机遇分析

甘蔗种植过程中除了使用化肥外，更离不开机械化。就拿我国最大的甘蔗及蔗糖基地广西来说，其产量连续10多年占全国的60%以上。2021年广西甘蔗种植面积共1175万亩，与此同时广西大力推进甘蔗生产全程机械化，主推切段式联合机收模式。至年底甘蔗耕种收综合机械化率达到66.6%，比2020年提高1.1个百分点。2020/2021年度甘蔗榨季，全区联合机收甘蔗面积68.45万亩，机收重量235.5万吨，较上榨季增长34.9%。采用机械化设备后，广西甘蔗机收成果喜人。

在传统甘蔗产业中，甘蔗制糖是首要的，我国甘蔗糖产量占食糖产量比例极大，相当于说食糖产量由甘蔗糖产量决定。2018/2019年度，我国食糖产量和甘蔗糖产量达到了近几年的最高值，分别为1076万吨、944万吨。2019/20年度受疫情影响糖产量稍有跌落为902万吨，随后回升。

糖业在我国国民经济中占据重要地位。尽管我国食糖总产位居世界第三，仅次巴西、印度，但目前国内产量难以满足国内市场需求，还需依赖进口。据海关总署公布的数据显示，我国食糖的进口量远大于出口量，2020年食糖进口量为近几年最高527吨，重量达到同期国内食糖产量的一半;我国食糖出口量微乎其微。受食糖进口政策调整和国内外价差等因素综合影响，2020/21年度食糖进口积极性超过预期。

不过与世界蔗糖生产大国巴西相比，广西甘蔗生产的机械化率显得相形见绌。巴西在生产上基本实现了机械化，反观我国甘蔗生产机械化仍处于整体较低水平。加快机械化生产与改革是目前甘蔗行业需要思考的问题。

甘蔗行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析甘蔗未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘甘蔗行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

未来，欲了解更多关于甘蔗行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2024-2029年甘蔗行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。