2024饼干行业市场深度调研及未来趋势分析

新时代新征程，焙烤食品糖制品行业要用新思路、新技术打造行业新业态，坚持创新驱动，推动现代产业体系建设，数字化发展，绿色发展，用安全、营养和高质量满足消费需求，共同推动行业健康、持续高质量发展。

饼干行业是食品工业的重要组成部分，其市场规模不断扩大，消费需求日益多样化。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，饼干行业也在发生着变化，逐渐向健康、营养、多元化的方向发展。

据市场研究数据显示，近年来，全球饼干市场规模呈现不断增长趋势。随着人们对休闲食品的需求增加，饼干市场的需求量也在逐年上升。

根据中研普华研究院撰写的《2024-2029年饼干产业现状及未来发展趋势分析报告》显示：

饼干行业市场深度调研及未来趋势分析

随着人们健康意识的提高，消费者对饼干产品的要求也越来越高，更加注重产品的营养价值和口感体验。同时，由于生活节奏的加快，方便快捷的饼干产品也成为了消费者的优选产品。另外，饼干行业也在不断探索新的消费场景，如运动、旅游等，以满足不同消费者的需求。

目前，全球饼干市场竞争激烈，各大品牌在市场上展开激烈竞争。国际知名品牌如奥利奥、乐之等凭借其品牌优势和产品创新，占据了较大的市场份额。同时，一些国内品牌也通过提升产品质量和营销手段，逐渐在市场上获得了一定的份额。

消费者对饼干产品的营养价值也提出了更高的要求。营养型饼干如全麦饼干、纤维饼干等逐渐受到消费者的青睐除了营养价值外，口感体验也是消费者选择饼干产品的重要因素之一。因此，各大品牌也在不断进行产品创新和口感研发，以满足消费者的口感需求。

随着生活节奏的加快和消费场景的多样化，消费者对饼干产品的需求也呈现出多样化的趋势。例如，旅游、运动、办公等场景都需要不同种类的饼干产品来满足消费者的需求。

亿滋要用奥利奥包围农村

拥有奥利奥、趣多多、优冠、怡口莲、炫迈口香糖和菓珍等多个品牌的亿滋要在中国进一步往下沉市场渗透。亿滋首席财务官Luca Zaramella在业绩会上透露，在去年全年和上个季度，中国业务均录得高个位数增长。

亿滋2023年报显示，去年第四季度，亿滋报告净营收为93.14亿美元(约合659.43亿元人民币)，同比有机增长9.8%;调整后净盈利11.5亿美元，同比增长22.6%。2023全年，亿滋报告净营收360.16亿美元(约合2549.93亿元人民币)，同比增长14.7%;调整后净盈利43.71亿美元，同比增长17.5%。

具体来看，中国业务所在的AMEA(亚洲、中东与非洲)大区报告净营收为17.36亿美元(约合122.9亿元人民币)，同比有机增长7.9%;全年净营收为70.75亿美元(约合500.91亿元人民币)，同比增长11.7%。

亿滋在中国市场的主力产品是奥利奥，亿滋大中华区市场与发展部副总裁朱忆菁曾在2022年接受行业自媒体“小食代”采访时表示，奥利奥在中国的年销售已达数十亿，并在过去四五年保持着“非常亮眼的年均复合增长”。作为亿滋旗下最成功的的品牌，中国成为奥利奥仅次于美国的第二大市场。

而在亿滋的分销计划中，奥利奥的核心产品将被用来打头阵，并以此为基点扩大中国市场的饼干业务。亿滋计划到2025年，再在中国增加50万家分销门店。

亿滋大中华区总裁范睿思(Joost Vlaanderen)说，亿滋中国在面对诸多挑战情况下依然保持强劲的增长，为亿滋全球作出了杰出的贡献。中国始终是亿滋国际重要的战略市场和增长引擎之一，亿滋中国有充分的信心继续投资中国市场。过去5年来，亿滋中国在苏州工厂投资3.5亿元将其打造成为灯塔工厂，未来还将继续通过推动工业4.0革新和数字化进程，推动集团赢得新的发展。

“灯塔工厂”被誉为“世界上最先进的工厂”，代表当今全球制造业领域智能制造和数字化最高水平。该项目由达沃斯世界经济论坛与麦肯锡合作，旨在从全球制造行业中遴选出具有榜样意义的“数字化制造”和“全球化4.0”示范者。

饼干市场竞争激烈，国内外品牌众多。传统品牌如奥利奥、趣多多、达利园等在市场上占据一席之地。同时，随着市场的变化和消费者需求的多样化，新兴品牌如盼盼、好丽友等也迅速崛起，成为市场上的有力竞争者。

饼干市场竞争格局与发展趋势

各大品牌在市场上通过产品差异化、品牌形象差异化等方式来提升竞争力。例如，一些品牌强调产品的营养价值，推出富含纤维、蛋白质等成分的饼干产品;一些品牌则通过打造独特的品牌形象，吸引特定的消费群体。

为了更好地占领市场，各品牌在销售渠道上也展开了激烈的竞争。除了传统的超市、便利店等销售渠道外，线上销售、社交媒体销售等新型渠道也逐渐兴起，为品牌提供了更多的销售机会。

健康营养成为竞争重点：随着消费者对健康问题的关注度提高，未来饼干市场上健康营养的产品将成为竞争的重点。各品牌将加大在产品研发和生产上的投入，推出更多健康营养的饼干产品。

个性化定制成为新趋势：随着消费者需求的多样化，未来饼干市场上个性化定制的产品将成为新的趋势。消费者可以根据自己的口味、需求定制个性化的饼干产品，满足不同的消费需求。

线上线下融合成为主流：线上销售和线下实体店销售各有优劣，未来饼干市场上线上线下融合的销售模式将成为主流。线上销售可以拓展销售渠道，提高销售额;线下实体店则可以提供更好的消费体验和品牌展示。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。中研网撰写的饼干行业报告对中国饼干行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。同时揭示了市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

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