葡萄行业市场发展现状及投资机遇深度分析

近年来，新疆依托水土光热资源，结合现代农业技术，葡萄一、二、三产业加速发展，成为农民增收致富重要产业。

提起葡萄，消费者脑海里便会想起新疆吐鲁番。作为新疆著名葡萄产区，吐鲁番市葡萄种植历史超两千余年，是全国唯一一个具备葡萄全产业链地理标识的城市，同时具备“吐鲁番葡萄”“吐鲁番葡萄干”“吐鲁番葡萄酒”3个国家地理标志。截至目前，该市种植葡萄面积54.38万亩，占新疆葡萄种植总面积的三成，占全国种植总面积的4.8%，是一座名副其实的“葡萄之城”。

为确保葡萄行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解葡萄行业的发展态势，创新前沿热点，进而赋能葡萄从业者抢跑转型赛道。

据中研普华产业院研究报告《2023-2028年葡萄行业深度分析及投资价值研究咨询报告》分析：

葡萄是一种蔓延植物，属于葡萄科葡萄属，主要栽培用于生产葡萄酒、葡萄干和葡萄汁等食品。葡萄果实营养价值丰富，果实多汁、美味可口，富含多种营养物质、维生素及矿物质，具有助消化、软化血管、抗衰老等作用。

葡萄种植的产业链包括从葡萄种子的培育、种植、照管、采摘、加工到销售和消费等多个环节。葡萄种植产业上游包括葡萄种子供应商、种植户、农业技术服务提供商、农机具供应商以及农药、肥料供应商等;下游销售端主要有批发商、零售商、餐饮企业及出口商等。从葡萄产业发展趋势来看，葡萄生产正由数量型向质量型转变;葡萄品种向大粒、无核、带香气、红色、黄色、酸甜适口方向发展;葡萄种植由露地向保护地和设施栽培发展;种植区域由北方优势产区向南方发展;酿酒葡萄由东部产区向西部优势产区发展的趋势。

数据显示，2021年新疆葡萄栽培面积185万亩，产量350万吨，产量和面积均居全国首位，在全国葡萄产业中占有重要地位。其中鲜食葡萄产量200余万吨，近四分之一销售至疆外市场;葡萄干产量占全国葡萄干总产量的98%以上;优质葡萄酒原料生产基地30万亩左右。葡萄产业成为新疆民众增收致富重要产业。

“整体布局不完善，对消费市场分析还有待加强;品种结构单一，缺乏能够满足市场需求的潜力品种;栽培相对粗放，标准化程度低，机械应用率亟待提高。”

日前在吐鲁番市举行的中国农学会葡萄分会第二十七届葡萄学术研讨会上，新疆农业科学院园艺作物研究所常务理事、研究员潘明启指出新疆葡萄产业在快速发展下潜藏的问题。

业内人士表示，新疆葡萄主要分布于吐鲁番市，哈密市、环塔里木盆地边缘区域、巴州、天山北麓地区等地，整体布局不完善，一些地区种植的葡萄品种产量与市场反响仍有待提升。

葡萄行业市场机遇分析

红河哈尼族彝族自治州建水县位于云南南部红河北岸，常住人口54万，共有农村劳动力25.46万人(脱贫劳动力3.06万人)。近年来，建水县坚持把推动产业发展与促进群众增收有机结合起来，依托60余万亩的特色果蔬产业优势，以及葡萄、蓝莓等密集型用工产业对劳动力的大量需求，全力做好农村剩余劳动力的培训、转移、服务等各项工作，全面提升劳动力转移就业组织化、品牌化程度，每年组织开展转移就业18万人以上。依托县域内10万余亩的规模化葡萄产业，建水县将葡萄产业发展与当地群众就业紧密联结起来，在满足企业用工需求、服务企业发展的同时，带动4万余名群众就近就地就业和外出务工，真正让“小葡萄”串起了农民增收“大产业”，走出了一条产业带动务工促农增收的新路子，实现了发展一个产业、带动一方经济、富裕一方百姓。

随着葡萄产业的现代化、精细化发展，对务工人员的技能要求也不断提高。建水县通过“部门+乡镇+企业+合作社+种植户”五级联动模式，积极整合各方培训资源，搭建“乡土人才超市”，成立王世平、王忠跃、倪亮等专家工作站和银发人才助力乡村振兴工作站，通过“党建+示范工作站”模式，主动邀请省州各级专家到村开展葡萄种植、修枝、打杈、疏果等技能培训，并成立由乡镇农科技术人员和上百名葡萄种植能手组成的乡土人才队伍，为群众手把手开展技术培训服务，每年累计组织开展各类技术培训200余场次。同时，做好培训技能认证，以“金剪刀”疏果技能认证为示范，探索形成“培训+认定”一体化模式，联合本地葡萄种植企业把技能培训从课堂移至田间地头，在葡萄地里开展更精准、更实用的葡萄种植管理专业技能实操培训，同时开展实操考核、进行技能认证，对考核合格的发放认证证书，推动农民工从打零工向技能农民、职业农民等新业态产业工人转变，“疏果师”从培训前的每人每天蔬果100-200串提升至每人每天高质量、高标准疏果500串以上，群众务工收入从最开始的每人每天80元左右提升到了300元左右。截至目前，已完成专业技术培训的群众2万余人，通过考核拿证的3000余人。

未来，欲了解更多关于葡萄行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年葡萄行业深度分析及投资价值研究咨询报告》。