中国厨具市场深度调查研究报告2024

家用厨房电器具是指在家庭厨房中使用的各种电气设备，包括冰箱、洗碗机、食品加工机、搅拌机、微波炉、烤箱、净水器等。随着消费者对生活品质的提高和对智能家居的兴趣的增加，家用厨房电器具市场呈现出多样化、高端化、智能化的发展特点，同时也面临着激烈的竞争和不断变化的需求。

随着中国国民经济快速稳步增长，城镇居民的住房需求发生重大变化，对相关产业包括厨具产业的发展产生了较大的拉动作用。同时，广大农村市场有待开发，加上城市居民更新换代的需求，厨具的需求量将保持稳步增长势头。

为确保厨具市场行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解厨具市场行业的发展态势，创新前沿热点，进而赋能厨具市场从业者抢跑转型赛道。

企查查数据显示，目前我国现存"厨具"相关企业共215.3万家，2020年是企业注册量的高峰期，新增78.6万家，同比增长59.8%;2022年上半年新增61.8万家，同比增长101.3%。目前我国现存"餐具"相关企业共27.9万家，2019年是企业注册量的高峰期，新增10.0万家。

从地域分布来看，企查查数据显示，目前我国现存的厨具相关企业主要分布在陕西、山东、河南等省份。其中陕西省拥有最多的厨具相关企业，共30.9万家排全国第一;山东省排名第二，目前有20.8万家相关企业;河南省排名第三，有20.1万家相关企业。

2022年中国家用厨房电器具市场规模达到1900亿元，同比增长4%，其中传统厨电(烟灶消)占比49%，微蒸烤占比8.5%，卫浴电器占比14.5%，新兴厨电(集成灶、洗碗机、嵌入式一体机等)占比28%。预计到2023年底，中国家用厨房电器具市场规模将达到2300亿元，同比增长7.9%，其中传统厨电占比46%，微蒸烤占比8%，卫浴电器占比14%，新兴厨电占比32%。

从产品销售量来看，2022年中国家用厨房电器具总销量为1.1亿台，同比下降8%，其中传统厨电销量为0.7亿台，同比下降10%，微蒸烤销量为0.08亿台，同比下降20%，卫浴电器销量为0.18亿台，同比下降6%，新兴厨电销量为0.14亿台，同比增长40%。预计到2023年底，中国家用厨房电器具总销量将达到1.4亿台，同比增长5.8%，其中传统厨电销量为0.9亿台，同比增长3%，微蒸烤销量为0.1亿台，同比增长10%，卫浴电器销量为0.2亿台，同比增长6%，新兴厨电销量为0.2亿台，同比增长35%。

酒店后厨中的厨具有很多种，它们配合使用能为客人提供各种各样的美食。在这些厨具当中，尤以不锈钢厨具最受后厨人员的欢迎，它有着自身独特的优势，能在众多厨具中独树一帜，成为酒店后厨中重要的厨具之一。

厨具行业市场机遇分析

随着发达国家劳动力成本的不断升高，使得全球不锈钢餐厨具行业格局发生重大调整，其生产制造环节逐步由发达国家向发展中国家转移。作为新兴发展中国家，中国依靠人力成本和制造能力优势，吸引国际知名不锈钢餐厨具企业在中国投资建厂。目前全国现有600多家不锈钢餐厨具生产企业，53%集中在广东，21%在浙江，13%在山东，中国已经成为全球不锈钢餐厨具产品的主要生产基地，90%以上产品出口到海外市场。

国内不锈钢餐厨具市场的品牌格局划分明显，分为高端、中高端、中端和低端的市场。目前高端市场多为国际知名品牌所占据，但还没有出现一家或几家垄断该市场的局面。中高端市场品牌较多，如苏泊尔、爱仕达、双喜等，品牌实力和渠道向三四级城市及农村市场拓展与延伸。中端市场聚集大量的品牌，厂家众多，竞争激烈;低端市场主要以杂牌为主，多由一些小企业生产。

从竞争格局来看，2022年中国家用厨房电器具市场呈现出多元化和分化的特点，各类产品的市场集中度不同，有些品类由几家头部企业主导，有些品类则存在多个竞争者。根据尚普咨询集团数据显示，2022年中国家用厨房电器具市场前五名企业分别是美的集团、海尔智家、老板电器、火星人和小米集团，占据了市场份额的40%。其中，美的集团在冰箱、洗碗机、食品加工机、搅拌机、净水器等品类中拥有较高的市场份额，海尔智家在冰箱、洗碗机、微波炉、烤箱等品类中拥有较高的市场份额，老板电器在油烟机、燃气灶等品类中拥有较高的市场份额，火星人在集成灶品类中拥有较高的市场份额，小米集团在微波炉、烤箱等品类中拥有较高的市场份额。

近年来，中国的厨具市场正在以非常迅猛的速度不断发展。当前，厨房被赋予了悦已、社交以及生活仪式感等更多属性，高颜值厨具受到消费者青睐，珐琅锅、网红水杯、ins风餐具等品类成交额同比去年增长超5倍。值得关注的是，在教育部门要求中小学生要学习烹饪的大环境下，儿童厨具品类趋势增长明显，儿童水杯、儿童餐具、儿童锅具等品类成交额同比去年增长超5倍。

技术创新是推动家用厨房电器具市场发展的重要动力，也是企业提升竞争力和品牌影响力的关键因素。随着科技的进步和智能化的普及，家用厨房电器具的技术水平和功能性不断提升，为消费者带来更多的便利和体验。例如，冰箱可以实现食物的智能管理和保鲜，洗碗机可以实现高效清洗和消毒，微波炉和烤箱可以实现多种模式和菜谱的自动烹饪，集成灶可以实现一体化的油烟处理和蒸烤功能，智能马桶可以实现温水冲洗和暖风干燥等。因此，家用厨房电器具企业需要不断投入研发，引入新技术和新材料，提升产品的智能化和人性化。

产品结构向美观、时尚、环保、节能方向演化，低附加值的产品必需继续经受国内同行业的冲击和更深层次的竞争。随着近几年家电连锁业的兴起，但由于家电连锁店的进入利息和运营成本较高,已有厂家在寻求其它途径,如进入建材城和整体厨房展示厅等。

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