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2024年高端白酒行业市场深度分析 存量时代白酒市场的“马太效应”日渐走强

食品ChenGuanQiu2024/3/25

存量时代白酒市场的“马太效应”日渐走强

梳理白酒行业的发展历程不难发现,每次经历深度调整期,就会出现品牌行业地位的更迭,后继品牌跻身白酒行业第一梯队、重塑白酒行业竞争格局的机会窗口期已然到来。在业内看来,2023年的深度调整,白酒市场的“马太效应”日渐走强,使得分化加剧,呈现出向头部或有较强品牌号召力的企业集中的特征。

2023年,受宏观经济环境、库存高企、社会购买力不足等因素影响,白酒行业面临着较大挑战,居民消费减少和消费降级的冲击,使得白酒市场库存高企,导致终端市场竞争加剧。

不少高端名酒销售价格承压,白酒倒挂潮愈演愈烈。尤其是在“618大促”期间,各大电商平台纷纷开启大促活动,使得白酒产品的到手价格低于往常,线下商超等渠道也开始新一轮白酒促销活动。有数据显示,参与统计的18款产品有15款产品市场零售均价出现下滑,包括飞天茅台、第八代五粮液、国窖1573、青花郎酒这类高端名酒产品。

当前,行业竞争态势已经进入存量竞争阶段,对于在这个阶段入局的酒企来说,要进行成功突围也并非易事。

根据2023年酒类行业公布的数据信息来看,白酒行业延续了价升量跌的发展趋势,规上酒企的数量规模进一步缩小,营收及利润增长的最大获益者仍然是向全国化名酒和区域性头部酒企聚焦。

存量时代,行业的增长模型从爆发式转向渐进型。这也意味着,从业者的竞争压力,是向市场索取生存空间,考量企业对市场内在认知与市场运营。

在中国酒类流通协会秘书长秦书尧看来,存量时代呈现的“马太效应”在未来几年可能更加明显,酒业到了创新爆发的分水岭,迭代式创新是未来发展趋势。也是白酒行业PK的核心所在。

需要指出的是,白酒企业之间的“内卷”不同于其他消费行业普遍盛行的“降价提质”,虽不至于“涨价去库存”,却也不约而同的将决胜领域定在“高端市场”,于是出现近年来酒越卖越贵、毛利率越卷越高、硬广越打越多的行业特有奇观。

高端白酒行业市场深度分析

行业数据显示,2023年1-9月,全国规模以上白酒企业实现产量306.6万千升,同比下降9%。

而作为行业中流砥柱的白酒上市公司们,仍然过得相对滋润。前三季度,20家白酒上市公司,营业收入合计3111.62亿元,同比增长15.91%,归母净利润合计1189.8亿元,同比增长18.92%。

这20家公司中,分化也同样明显。贵州茅台、五粮液、洋河股份(002304.SZ)、泸州老窖(000568.SZ)、山西汾酒五大巨头净利润合计1059.10亿元,占比近九成;部分公司业绩下滑甚至是亏损。

白酒公司层面的两极分化,也“传染”至白酒结构层面。产品档次上的两极分化,也逐渐明显起来。

据中研产业研究院《2024-2029年高端白酒产业现状及未来发展趋势分析报告》分析:

高端白酒,继续向上。贵州茅台时隔6年之后再度提价,便是一个标志性的事件。

2023年10月31日晚间,贵州茅台发布公告,将于11月1日起,调整53%vol贵州茅台酒(飞天、五星)出厂价格,平均上调幅度约为20%。

此次上调出厂价主要涉及飞天53%vol500mL贵州茅台酒、五星53%vol500mL贵州茅台酒,以及飞天同系列的其他毫升规格产品。飞天53%vol100mL贵州茅台酒(i茅台)及尊品、珍品、精品等产品未作调整。

以飞天53%vol500mL贵州茅台酒为例,原出厂价969元计算,根据约20%的提价幅度,上调约200元/瓶,本次调整后出厂价格约1169元/瓶。本次调整仅调整出厂价,未涉及市场指导价。

经梳理,上一次贵州茅台宣布茅台酒上调出厂价为2017年12月28日,彼时公告宣布从2018年1月1日起将茅台出厂价从819元提到969元。 当天,贵州茅台股价涨幅8.21%。

中国白酒是弱周期行业,行业发展的早期主要受宏观经济周期影响,发展后期则主要受人均财富分配和消费升级影响。从供给侧来看,中国白酒产出量偏低,但是其中高端和次高端白酒的产量增加,这导致白酒行业的需求整体呈现出品质化、高端化趋势。

在资本持续投入和加持下,高端白酒的市场供给增长速度已经超过消费增长速度。高端白酒投资和行业供给持续增加,供需平衡将会被打破,高端白酒已经出现结构性供给过剩局面,行业竞争呈现白热化态势,

报告对中国高端白酒行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析,并重点分析了我国高端白酒行业将面临的机遇与挑战。想要了解更多高端白酒行业详情分析,可以点击查看中研普华研究报告《2024-2029年高端白酒产业现状及未来发展趋势分析报告》

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食用油行业投资战略规划报告

产业规划一般包括产业发展现状、产业特征分析、产业发展目标和发展定位、产业发展重点方向、产业空间引导和产业发展政策等。随着中国对外开放程度的深化,经济全球化和区域化对产业发展的影响显著增强,产业间的竞争层次和深度也发生了变化。因此,科学预测产业发展趋势和空间变化态势,对产业发展和规划具有重要的意义。中研普华拥有20年的产业规划、细分市场研究及大量项目运作经验,业务覆盖全球。累积200多个产业园区规划落地项目案例,拥有丰富的产业园区、特色小镇、田园综合体、文旅地产、智慧物流、乡村振兴等类型项目规划经验。 中研普华24年的产业研究服务经验,形成了独特的产业研究及战略投资一体化服务体系,涉及8000多个细分行业,积累了数十万份行业研究报告数据库、服务了10000多家企事业单位,现已成为中国最具影响力的产业研究咨询综合服务机构。集团下属研究院的产业研究报告在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家市场监督管理总局、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及食用油专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国食用油的行业现状、市场各类经营指标的情况、重点企业状况、区域市场发展情况等内容进行详细的阐述和深入的分析,着重对食用油业务的发展进行详尽深入的分析,并根据食用油行业的政策经济发展环境对食用油行业潜在的风险和防范建议进行分析。 《2024年版食用油产业规划专项研究报告》由中研产业规划院领衔制作,精英专家团队在上千个重大项目积累了宝贵经验,为项目成功落地保驾护航。中研产业规划院率先在业内提出“全流程一体化”综合解决方案,提供从前期拿地策划、定位策划、概念规划、空间规划、总体规划、城市设计、建筑设计、景观设计、IP设计、商业模式设计、招商、投资、运营等一系列咨询服务。

食品食用油2024-03-04

雪茄行业研究报告

目前,我国的雪茄市场主要由三个部分组成:高端市场、次高端市场、低端市场。其中,高端市场是雪茄市场的主要消费群体,他们对雪茄的品质和价值要求极为严苛。次高端市场则主要由那些初次涉足雪茄文化的消费者组成,他们价格敏感,但也不乏追求品质的消费理念。低端市场则主要由那些入门消费者组成,他们注重价格,但是对于品质的要求相对较低。 中国雪茄产业链结构较为清晰,上游为原材料供应商,其中包括烟叶、制烟设备、卷烟设备等;产业中游为雪茄制造商,主要工作位雪茄加工;产业链下游为销售渠道,主要包括商超、烟酒专卖店、电商平台等。 随着全球化趋势越来越烈,近年来全球市场雪茄销量增长迅速,中国作为新兴市场,尽管相对于西欧和北美的雪茄销售基数很小,但中国的雪茄潜在消费群体越来愈大,发展态势良好。雪茄产业的潜力日益凸显,行业对雪茄的重视程度也日益加强。雪茄正逐步完成从“有益补充”到行业版图重要组成部分之一的转变。 围绕雪茄产业创新发展,什邡还探索打造“产”“学”“研”融合发展模式,借助科研院校的智力资源,不断推动国产雪茄烟叶研究向高质量发展。探索烟草(雪茄)农旅、工旅融合特色旅游精品线路,推进雪茄文旅特色化、精品化发展,彰显具有“国际范、中国味、雍城韵”的雪茄文化城市风采,让什邡真正成为中国烟草(雪茄)第一城、中式雪茄文化“朝圣地”,打造雪茄产业全国辨识度最高的雪茄城市地标、文化地标。 本报告由中研普华的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研,参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国行业研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料,并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上,通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个雪茄行业的市场走向和发展趋势。 本报告专业!权威!报告根据雪茄行业的发展轨迹及多年的实践经验,对中国雪茄行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析,并重点分析了我国雪茄行业将面临的机遇与挑战,对雪茄行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是雪茄企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态,把握市场机会,正确制定企业发展战略的必备参考工具,极具参考价值!

食品雪茄2024-03-25

山梨糖醇行业研究报告

山梨糖醇别名山梨醇,英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6,是蔷薇科植物的主要光合作用产物。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。依结晶条件不同,熔点在88~102℃范围内变化,相对密度约1.49。易溶于水(1g溶于约0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖相近,作为甜味剂使用不会引起龋齿。食品工业中多为69~71%含量的山梨糖醇液。毒性试验显示,内服过量会引起腹泻和消化紊乱。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息、行业研究单位等公布和提供的大量资料以及对行业内企业调研访察所获得的大量第一手数据,对我国山梨糖醇市场的发展状况、供需状况、竞争格局、赢利水平、发展趋势等进行了分析。报告重点分析了山梨糖醇企业的研发、产销、战略、经营状况等。报告还对山梨糖醇市场风险进行了预测,为山梨糖醇生产厂家、流通企业以及零售商提供了新的投资机会和可借鉴的操作模式,对欲在山梨糖醇行业从事资本运作的经济实体等单位准确了解目前中国山梨糖醇行业发展动态,把握企业定位和发展方向有重要参考价值。

食品山梨糖醇2024-03-05

阿斯巴甜行业研究报告

阿斯巴甜,是一种非碳水化合物类的人造甜味剂,别名为阿斯巴坦、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等,常温下,为白色结晶性的粉末。因阿斯巴甜甜味高、热量低,主要添加于饮料、药物含片、加工食品中,广泛应用于药物制剂及食品加工中。甚至,许多糖尿病患者、减肥人士都以阿斯巴甜作为糖的代用品。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息、行业研究单位等公布和提供的大量资料以及对行业内企业调研访察所获得的大量第一手数据,对我国阿斯巴甜市场的发展状况、供需状况、竞争格局、赢利水平、发展趋势等进行了分析。报告重点分析了阿斯巴甜企业的研发、产销、战略、经营状况等。报告还对阿斯巴甜市场风险进行了预测,为阿斯巴甜生产厂家、流通企业以及零售商提供了新的投资机会和可借鉴的操作模式,对欲在阿斯巴甜行业从事资本运作的经济实体等单位准确了解目前中国阿斯巴甜行业发展动态,把握企业定位和发展方向有重要参考价值。

食品阿斯巴甜2024-03-05

茶饮料行业研究报告

茶饮料是指用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。 本报告利用中研普华长期对茶饮料行业市场跟踪搜集的一手市场数据,同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国行业研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料,采用与国际同步的科学分析模型,全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个茶饮料行业的市场走向和发展趋势。 报告对中国茶饮料行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析,并重点分析了我国茶饮料行业将面临的机遇与挑战。报告将帮助茶饮料企业、学术科研单位、投资企业准确了解茶饮料行业最新发展动向,及早发现茶饮料行业市场的空白点,机会点,增长点和盈利点……准确把握茶饮料行业未被满足的市场需求和趋势,有效规避茶饮料行业投资风险,更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场,牢牢把握行业竞争的主动权。形成企业良好的可持续发展优势。

食品茶饮料2024-03-13

方便食品行业投资战略规划报告

产业规划一般包括产业发展现状、产业特征分析、产业发展目标和发展定位、产业发展重点方向、产业空间引导和产业发展政策等。随着中国对外开放程度的深化,经济全球化和区域化对产业发展的影响显著增强,产业间的竞争层次和深度也发生了变化。因此,科学预测产业发展趋势和空间变化态势,对产业发展和规划具有重要的意义。中研普华拥有20年的产业规划、细分市场研究及大量项目运作经验,业务覆盖全球。累积200多个产业园区规划落地项目案例,拥有丰富的产业园区、特色小镇、田园综合体、文旅地产、智慧物流、乡村振兴等类型项目规划经验。 中研普华24年的产业研究服务经验,形成了独特的产业研究及战略投资一体化服务体系,涉及8000多个细分行业,积累了数十万份行业研究报告数据库、服务了10000多家企事业单位,现已成为中国最具影响力的产业研究咨询综合服务机构。集团下属研究院的产业研究报告在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家市场监督管理总局、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及方便食品专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国方便食品的行业现状、市场各类经营指标的情况、重点企业状况、区域市场发展情况等内容进行详细的阐述和深入的分析,着重对方便食品业务的发展进行详尽深入的分析,并根据方便食品行业的政策经济发展环境对方便食品行业潜在的风险和防范建议进行分析。 《2024年版方便食品产业规划专项研究报告》由中研产业规划院领衔制作,精英专家团队在上千个重大项目积累了宝贵经验,为项目成功落地保驾护航。中研产业规划院率先在业内提出“全流程一体化”综合解决方案,提供从前期拿地策划、定位策划、概念规划、空间规划、总体规划、城市设计、建筑设计、景观设计、IP设计、商业模式设计、招商、投资、运营等一系列咨询服务。

食品方便食品2024-03-04

牛奶行业研究报告

牛奶是一种营养丰富、易于消化吸收的天然食品,被誉为“白色血液”。它含有大量的钙、磷、铁、锌、铜、锰等矿物质,以及丰富的蛋白质、脂肪、磷脂、乳糖、无机盐和维生素等营养成分,对人体健康有诸多益处。 《2024-2029年中国牛奶产业链供需布局与招商发展策略深度研究报告》经过中研普华产业研究院牛奶研究团队小组撰写并审核发布,本报告旨在阐述牛奶行业发展现状怎样?牛奶行业细分领域市场发展怎样?牛奶产业链发展趋势如何?“十四五”以来面对新形势下环境的复杂变化牛奶行业有哪些发展机遇?面临着哪些挑战?牛奶产业相关规划和政策导向是什么?牛奶产业发展环境和产业链招商策略应当如何制定等? 产业链招商是指围绕一个产业,定向招引与之配套的上下游企业,吸引投资谋求共同发展,以增强区域综合竞争力的招商模式。产业链招商以其独特吸引力和强大生命力,在众多招商模式中脱颖而出,成为园区及地方政府招商的重点工作方向。产业链招商在全国各地变得越来越普遍,其取得的积聚效应获得了各地政府和园区载体认可,其带来招商模式创新是更具竞争力和持久发展。产业链招商要本着产业集聚、功能转型、综合环境优化的目标,建设产业链的主体、载体、服务配套等。各地围绕产业链的补链、强链、延链需求进行招商,是招商部门彰显实力的重要领域,各地正通过产业链招商积极引进龙头企业、产业链关键环节、上下游配套企业等,提升产业整体竞争力。 本研究报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家工信部、国家自然资源部、国家市场监督管理总局、国家发改委、国务院发展研究中心、中国产业发展促进会、中国开发区协会、中国招商引资促进会、中研普华产业研究院、全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料,对中国牛奶的发展状况、牛奶竞争、牛奶产业链上下游等进行了分析,并重点分析了中国牛奶发展特点及产业链招商策略。报告还对全球的招商引资模式作了详细分析,并对招商引资模式进行了趋向研判,是招商引资决策部门、牛奶关联企业等单位准确了解目前牛奶发展动态,把握牛奶产业链招商模式定位和发展方向不可多得的精品。

食品牛奶2024-03-08

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