果蔬罐头市场深度全景调研报告：罐头产业需要持续创新

罐头作为舶来品在我们商超中很常见，以耐存储、便运输、易食用经常出现在我们生活中。罐头产业是食品产业的重要组成部分，一头连着田间地头，一头连着市场餐桌，以一己之力提升水果、蔬菜、肉、水产等农产品的附加值，串起一二三产业融合的价值链，带动一方区域发展。

数据显示，2023年1—7月，罐头行业累计产量294.04万吨，累计营业收入555.09亿元，累计实现利润总额33.79亿元。当下，罐头产业的发展势头正盛。

《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》提出，培育乡村新产业新业态，继续支持创建农业产业强镇、现代农业产业园、优势特色产业集群。罐头产业作为典型的区域特色产业，正集聚优势、向阳而生。

果蔬罐头属于典型的“季产年销”产品，在果蔬采收期加工制作成罐头，然后储存销售至次年果蔬采收期。每年罐头行业都需消耗大量当季难以储存的各种新鲜果蔬，在缺乏新鲜果蔬的季节或地区，就能够发挥补充膳食作用。

2022年4月，《中共中央 国务院关于加快建设全国统一大市场的意见》发布，为各类市场主体提供了更广阔的发展空间，为我国果蔬罐头行业构建新发展格局提供了坚强的支撑。同时，由于欧洲能源危机等多重因素，国际市场对我国罐头需求明显。

果蔬罐头市场深度全景调研

据海关数据，2022年1—11月，我国出口果蔬罐头量价齐升，其中，大宗产品番茄类罐头制品出口总量突破80万吨，价格同比增长16%，各类食用菌罐头出口总量同比增长37.14%，累计平均价格增长36.61%。

海关统计数据显示，目前，亚洲、欧洲、非洲、北美洲为我国最大的罐头出口目的地。

据不完全统计，3年疫情期间，全国罐头行业累计生产罐头2700多万吨，产值3500多亿元，有效保障和改善了民生。果蔬罐头是我国罐头大家族中的重要一员。2022年，我国果蔬罐头行业坚持稳中求进，积极推进高质量发展，表现出强劲的发展韧性。国家统计局对467家规模以上果蔬罐头加工企业的统计显示，2022年1—11月，我国果蔬罐头实现主营业务收入697.88亿元，同比增长1.46%，利润总额38.31亿元，同比增长17.74%，资产总计480.59亿元，同比增长0.88%。

2023年，果蔬罐头厂商浙江丰岛食品股份有限公司向北交所递交了招股书。丰岛食品此次拟募资2.02亿元，用于项目的建设和流动资金的补充。

据中研产业研究院《2023-2028年中国果蔬罐头市场深度全景调研及投资前景分析报告》分析：

丰岛食品是一家果蔬罐头加工企业，主要产品有桔子、黄桃等罐头产品，产品以境外市场为主，广泛销往美国、日本、欧洲等国家和地区。其海外客户包括Walmart、Liberty Foods、Rema Foods等。

丰岛食品2022年前五大客户分别是Walmart、Liberty Foods Trading Co,. LLC、Rema Foods Inc、菏泽盛庆食品有限公司、Sysco，其中除了盛庆食品，其他四家也均为2020年、2021年的前五大客户。

据丰岛食品招股书，2020年至2022年(报告期)，公司主营业务收入分别为4.86亿元、5.06亿元和7.44亿元。其中，桔子罐头收入占比分别为74.06%、71.76%、68.99%，黄桃罐头收入占比分别为16.42%、17.02%和18.32%，后者占比不断增加。

罐头产业需要持续创新，在巩固传统消费群体的同时，也要抓住年轻消费者的胃。大数据显示，年轻人的生活方式在变化，厨房装修简化、户外运动及休闲旅游消费占比增高，罐头食品所具有的美味、简便、卫生、易携带等特色，符合年轻消费潮流。软包装罐头、“一人份”罐头、低钠低糖罐头等新产品不断面世。

报告在总结中国果蔬罐头行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国果蔬罐头行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为果蔬罐头企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

想要了解更多果蔬罐头行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国果蔬罐头市场深度全景调研及投资前景分析报告》。