中国车厘子行业现状及投资潜力分析
农业FangManTao2024/4/30
车厘子是欧洲甜樱桃栽培品种，特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃。其形态特征是落叶灌木果树，多呈暗红色，也有红、黄色，直径较大，新鲜的车厘子较硬，果柄较长。车厘子喜光、喜温、喜湿，适宜在光照充足，年平均气温15℃左右，年降雨量700～1000毫米，土壤质地疏松，pH6～7的微酸性至中性或微弱碱性的砂质土壤中生长。
智利是全球最大的车厘子出口国之一，中国市场上常见的车厘子也大多来自智利。根据智利水果进出口商协会数据，2022—2023产季，智利车厘子总出口量为41.53万吨，其中88%出口中国，出口量为36.42万吨。
根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国车厘子行业竞争格局与投资价值研究咨询报告》分析
今年元旦过后，智利车厘子不断成熟上市，产量充沛，加上海运车厘子陆续到货，车厘子的价格呈现下降趋势。北京新发地批发市场的统计数据显示，2023年12月31日，智利进口车厘子平均售价为每斤60元。相较于2023年11月10日平均价每斤120元，价格已下降一半，销量也随之大幅增加。
车厘子价格的下降乃至“腰斩”也在一定程度上刺激了消费者的“购物欲”。来自湖北的王女士告诉《环球时报》记者：“临近春节，车厘子是很好待客的水果，60元/斤左右在我的接受范围内，最近看到价格跌下来了，我就买了两箱。”
随着车厘子价格逐渐“亲民”，电商平台也迎来销售高峰。《环球时报》记者点开某电商平台，注意到一家店铺5斤JJJJ车厘子的价格已经从去年12月中旬的348元下探至238元。
盒马超市采购相关负责人此前表示，智利产区车厘子品质稳定，到货量逐渐增加。2024年1月份第一周和去年12月第一周相比，JJ原箱车厘子降价50%，JJJ原箱车厘子价格降幅超40%，车厘子销量增长近7倍。
从市场角度来看，国产樱桃仍有很大潜力。“国内的樱桃产业起步晚一点，樱桃可以说是现在水果里唯一没有发展饱和的水果。目前我们国家大樱桃实际上有350万亩，但主要是早中熟的。”蔡宇良介绍说，整体上看，中国樱桃市场还有很大的消费空间，特别是晚熟樱桃，大概有200万亩的发展缺口，未来市场增长潜力很大。
从技术角度来看，国内的培育技术跟国际已经接轨。但蔡宇良表示，不少优良品种仍是从国外引种。此外，国内目前樱桃研究团队相对来说比较少，因此育种工作还要很长的路要走。
在车厘子交易量大幅上涨的背后，主要的推动因素非价格下降莫属。近期，受市场行情影响，往年的高价水果纷纷开启降价模式。进口车厘子也因降价频频冲上热搜。
以京东超市为例，部分车厘子2件低至6折。消费者前往京东APP，输入“车厘子资自由”，即可直接进入会场选购，享受新年超值特惠。
这个价格较2023年10月底、11月初，基本上属于腰斩再腰斩。尤其是2024年元旦刚过，智利车厘子的价格降幅接近80%。
车厘子的需求呈现出持续增长的态势。特别是在节假日和特殊时期，车厘子的市场需求更是爆发式增长。因此，车厘子市场具有广阔的发展空间。
车厘子行业的产业链不断完善和优化，从种植、采摘、加工、分级到销售等各个环节都在提升技术水平和效率。这将有助于降低成本、提高品质，进一步满足市场需求。
了解更多本行业研究分析详见中研普华产业研究院《2024-2029年中国车厘子行业竞争格局与投资价值研究咨询报告》。
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