保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。—GB16740-97《保健(功能)食品通用标准》第3.1条。
近年来,我国老龄化人口不断增加,居民健康意识逐渐增强,保健品需求日益旺盛,市场规模增长稳定。据克劳锐指数研究院数据,2022年中国保健品行业的市场规模近7000亿元,其中功能食品的市场规模近3000亿元;保健功能食品在55-64岁群体的渗透率最高。
根据中研普华研究院撰写的《2024年版生物保健品产业规划专项研究报告》显示:
生物保健品行业市场发展前景研究
生物保健品市场近年来呈现出稳步增长的态势。随着消费者对健康和养生的日益关注,生物保健品的市场需求不断增加。据参考文章中的数据,2021年中国保健品行业市场规模达到了2708亿元,同比增长8.19%。预计到2023年,中国保健品行业市场规模将达到3283亿元,显示出强劲的增长潜力。
生物保健品以生物材料为原料生产,涵盖了植物类、动物类等多种来源。这些产品通过调节人体组织机能,达到防病、保健的目的。生物保健品具有提高人体免疫力、抗疲劳、补血、耐缺氧、延缓衰老等多种功效。特别是一些生物健保健品,如从鸡和蛇中提取大量营养成分制作而成的产品,不仅保留了传统的养生理论,还结合了当代的生物技术,为消费者提供了更加高效、安全的保健选择。
生物保健品主要面向对健康和养生有较高要求的消费者群体。特别是体力、脑力紧张处于紧张状态的人群、中老年人、病后恢复期的人群以及有贫血状况的人群等,都是生物保健品的主要消费者。这些人群通常希望通过服用生物保健品来改善身体状况、提高生活质量。
保健品行业是一个不同年龄段消费频次不同的行业。60岁以上老年人,消费频次更高,年轻人针对特定保健营养品类有一定消费;一旦认同品牌,具有较长的消费周期。
一二线城市中老年人是消费保健品的主力人群,从区域看,经济较发达地区长三角、珠三角、环渤海经济区是消费保健品的主要地区。
实际上,保健品行业在国内的历史不长,渗透率和消费水平也不算高。当下,“保健品”的概念在国内较为模糊。有明确法规定义的是“保健食品”,其包括营养素补充剂和特定保健功能食品。另外,保健食品和特医食品、婴幼儿配方食品三类属于特殊食品,与之相对的是普通食品。近年来渐为人们熟知的功能性食品同样尚无明确法规定义,本质上属于普通食品。
据IQVIA,其包括了进口功能性食品的保健食品统计显示,2021年,中美两国保健食品市场规模分别为485亿美元、853亿美元,分别占全球的18%、31%,中国为全球第二大市场。
而据欧睿数据,2022年,中国、澳大利亚、美国人均年度保健品消费额分别为38美元、205美元、194美元。同样可以对比的是,姜俊瑛表示,2023年,约有80%的韩国家庭购买了大健康产品,每户年度支出规模大约在2000元人民币。
从品类上看,膳食补充剂和传统滋补产品是国内消费者在健康领域的两大选择。受权健事件影响,2019年,两者增速均出现较大幅度下降。此后,膳食补充剂增速明显高于传统滋补产品。
个性化健康方案:随着消费者对健康的追求越来越高,未来生物保健品市场可能会出现更多个性化的健康方案。生产商可能会根据消费者的年龄、性别、健康状况等因素,提供定制化的生物保健品。
数字化和智能化:随着物联网、人工智能和大数据等技术的发展,生物保健品市场也可能会出现更多数字化和智能化的产品。例如,通过可穿戴设备或智能家居设备,实时监测消费者的健康状况,并提供个性化的保健建议。
益生菌产品的兴起:益生菌作为生物保健品的一种,近年来在市场上受到了广泛关注。未来随着临床研究的深入,益生菌可能会被发现更多新功能和应用,进一步推动生物保健品市场的发展。
生物保健品市场竞争激烈,但也存在诸多机遇。一方面,随着消费者对健康养生的重视,生物保健品市场需求不断增加;另一方面,随着科技的进步和消费者对个性化、智能化产品的需求增加,生物保健品市场也将迎来更多的创新机会。
在激烈的市场竞争中,企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。中研网撰写的生物保健品行业报告对中国生物保健品行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析,并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。同时揭示了市场潜在需求与潜在机会,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据,同时对政府部门也具有极大的参考价值。
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