代餐行业市场如何?代餐市场需求洞察

代餐行业概述

代餐，顾名思义，就是取代部分或全部正餐的食物。它最早起源于西方国家，随着食品工业的发展，逐渐形成了多种形式的代餐产品，如代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。这些产品除了能够快速、便捷地为人体提供大量的各种营养物质外，还具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。

代餐食品行业产业链主要涵盖了从原材料供应、生产制造到最终消费者使用的各个环节。行业上游主要为原材料通常包括各种谷物、豆类、果蔬、蛋白质来源(如肉类、鱼类、豆类等)、膳食纤维、维生素和矿物质等。中游为代餐食品制造，下游为各种销售渠道，包括线上电商平台、线下超市、便利店、专卖店等。分销商和零售商负责将这些产品分销到各个销售点，以便消费者购买。

我们的报告《2024-2029年中国代餐产业链供需布局与招商发展策略深度研究报告》包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。在未来的竞争中拥有正确的洞察力，就有可能在适当的时间和地点获得领先优势。

因为饮食结构不合理(每餐摄入碳水化合物过多)以及运动量低，中国确实也在面临着很严峻的国民身体健康问题。据公开数据显示，中国的肥胖人口(BMI>30)超过 6000 万，超重人口(BMI>25)数量有 2 亿，体重超标所引发的“三高”、脂肪肝、血管硬化等疾病接踵而至。

如今的90后、00后，不管是从身材管理，还是从身体健康的角度出发，都对高碳水的食物有排斥心理。

代餐除了能够快速、便捷的为人体提供大量的各种营养物质外，具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。如利用魔芋为原料生产的鲜花派、五谷杂粮辗磨的杂粮粉。

代餐市场需求洞察

中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强曾表示，在我国居民的膳食结构中，脂肪供能比持续增加，已达到35%以上。而《中国居民膳食指南》中推荐的脂肪供能比为20%-30%，再加上谷薯类、蔬果类膳食纤维摄入量不断减少，所以需要通过额外的补充达到膳食平衡，代餐可以补充日常食物当中可能缺乏的一些营养素。

快节奏下生活饮食、高油高盐高糖等影响下，加剧肥胖问题日益凸显。世界肥胖联合会表示，目前超重或肥胖人口在全球范围内呈上升趋势，如果不采取有效措施，到2035年，全球将有超过40亿人肥胖或超重。

世界肥胖联合会同时指出，肥胖会带来健康等问题，社会将因此付出巨大代价，预计到2035年，全球每年因肥胖问题支出的费用将达到约4.32万亿美元(约合人民币近30万亿元)。

在中国营养学会发布的《中国肥胖预防与控制蓝皮书》和中国营养学会临床营养分会发布的《中国超重肥胖医学营养治疗指南》中，均将代餐作为健康有效的体重管理方式之一。

据中研产业研究院《2024-2029年中国代餐产业链供需布局与招商发展策略深度研究报告》分析：

近年来，我国代餐市场处在高速成长阶段。消费者对便捷和健康的双重诉求催生千亿轻食代餐市场。代餐食品越来越多样化，可供消费者选择的范围也越来越广。如何规范代餐食品产业发展，需要主管部门、行业协会以及企业共同发力。

2019年11月，中国营养学会发布《代餐食品》(T/CNSS 002-2019)团体标准，并于2020年1月1日起正式实施。该团体标准对代餐食品的定义、营养标准、标签规范等方面进行明确的要求。《代餐食品》团体标准指出，代餐可分为代餐食品和部分代餐食品。

专家表示，随着轻食代餐消费逐步日常化，消费群体从最初减重塑身人群，逐步扩大到追求健康、高效生活的年轻群体，更为广阔的日常代餐市场有望迎来重要发展机遇。

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