2023年中国饮料酒行业赛道--葡萄酒分析

随着国内Z时代消费者在酒水消费观念方面更偏好添加有水果成分的饮料酒，国内饮料酒未来发展前景较为广阔，根据国家工信部发布的统计数据显示，截止2023年年底国内饮料酒产量达4800万千升，有利于支撑行业的需求。

从区域分布来看，我国饮料酒行业的供给主要集中在华南、华东、西南和华中地区，主要是因为气候适宜、资源丰富、经济发达、消费能力强，为饮料酒的生产和销售提供了有力支持。同时，各地区也根据自身的资源优势和市场需求，发展出具有地方特色的饮料酒产品。

葡萄酒行业经过深度调整，产业进入复苏期，产量微增。2023 年规模以上葡萄酒产量 14.3 万千升，比上年增长 2.9%。行业发展呈现以下特点：一是品质提升与国际化发展。中国葡萄酒产业不断追求品质提升和国际化发展，通过引进国际葡萄酒生产技术和经验，提高产品品质和竞争力，逐步赢得国际市场认可。二是区域特色突出。中国各葡萄酒产区逐渐形成独特的区域特色和品牌，如宁夏、河北、山东等地的葡萄酒产区在国内外市场上逐渐建立起一定的知名度和影响力。三是市场多元化。中国葡萄酒市场消费者需求多元化，包括高端葡萄酒、进口葡萄酒、有机葡萄酒等不同品类的需求增长，促进了市场的多元发展。

图表：2021-2023年中国葡萄酒行业市场规模

数据来源：中国酒业协会

根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国饮料酒行业发展预测与投资战略分析报告》显示：近年来我国葡萄酒仍未实现普及化，消费诉求不明确，市场份额受挤压;同时行业高度国际化竞争，中国葡萄酒行业与进口葡萄酒无法公平竞争，近年来我国葡萄酒行业市场规模有所下降，2023年葡萄酒行业市场规模为168.76亿元，行业高质量发展任重道远。

随着消费者对葡萄酒认知度和消费水平的提升，我国葡萄酒市场将继续保持增长态势，预计 2024 年中国葡萄酒市场需求保持增长，市场规模将进一步扩大，精品进口葡萄酒持续增长。中国葡萄酒企业需要加强品质建设、产品创新和营销策略，抓住市场趋势，满足消费者需求，实现持续发展和行业整体升级。

饮料酒行业产业链上游为原材料环节，主要包括水、粮食、水果等原材料;中游为饮料酒生产供应环节;下游为酒饮料消费环节，通过各类线上及线下渠道最终到达终端消费者。

随着人们健康意识的加强，我国饮料酒市场绝对有着充分的发展空间和市场前景。从品牌上来说，饮料酒一般借助其原料优势进行品牌宣传，厂家在进行产品对外宣传时，一般都会将饮料酒的原料特点和品牌优点作为企业产品的优势进行宣传，这有助于企业树立更有优势的产品品牌形象，有利于增强对消费者的吸引。

饮料酒行业与上下游行业之间的关联性比较紧密，上游原材料的质量和供应稳定性直接影响到饮料酒的品质和生产成本，下游销售渠道的多元化和高效性，对于饮料酒产品的市场覆盖率和销售额具有重要影响，因此饮料酒行业与上下游之间保持紧密合作以及协同发展共同推动整个产业链的升级和发展。

一、饮料酒行业需求市场

饮料酒市场快速上扬，一方面得益于传统酒类行业受限，大众化消费市场的崛起;另一方面得益于消费市场的成熟。随着人们对健康生活的关注，绿色、原生态的食材越来越受到推崇。酒水行业同样如此，酒类的市场份额，形成多元化格局。“天然、绿色、营养、健康”的饮料酒品类，将逐步成为消费潮流，市场潜力巨大。

得益于饮料酒品牌的长期市场培育和消费者饮用知识的传播，消费者对饮料酒类饮品的接受度不断增强，多元化产品结构也将逐步满足不同消费者的猎奇心理和口味的差异化需求。

二、饮料酒行业客户结构

国内饮料酒需求市场也在不断升温，随着90后、00后一代进入职场，青春一代的酒类消费特点更加偏向理性、低度、健康、时尚的消费调性。中国橄榄型的年龄结构下，90后以及00后消费更加倾向于低度、健康的饮料酒消费，年龄结构和文化属性决定消费行为，消费行为将带来整个饮料酒行业的需求迸发。

三、饮料酒行业需求的地区差异

华南地区由于气候炎热，消费者对清爽型饮料酒需求较大;华东地区特别是江浙沪一带，消费者对黄酒传统酒类有深厚的文化底蕴和消费需求;经济发达地区消费者对高端、品牌化的饮料酒需求更高;而经济欠发达地区则更倾向于选择价格实惠、口感适宜的饮料酒。饮料酒企业在制定市场策略和产品策略时，需要充分考虑不同地区的特点和需求差异，以满足不同消费者的口味偏好、经济承受能力和文化习惯，从而在竞争激烈的市场中获得成功。