白酒行业品牌构成及品牌满意度
食品yjbzj220132024/11/27
一、白酒行业品牌构成
中国白酒行业主要由几大知名品牌构成，这些品牌在市场中占据主导地位，并且具有较高的品牌知名度和市场份额。
具体来看，中国白酒行业的主要品牌可以分为三个梯队：
第一梯队：包括贵州茅台、五粮液、泸州老窖和山西汾酒。这些品牌在市场上具有绝对的领导地位，尤其在高端白酒市场中占据主导地位。茅台以酱香型白酒著称，五粮液代表浓香型白酒，泸州老窖则以浓香型白酒闻名，而山西汾酒则以清香型白酒为主。
第二梯队：包括洋河股份、古井贡酒、舍得酒业、迎驾贡酒、水井坊、酒鬼酒、今世缘和口子窖等。这些品牌虽然不如第一梯队的品牌知名，但在各自的细分市场中也有较高的市场份额和影响力。
第三梯队：包括老白干、金徽酒、顺鑫农业、伊力特、天佑德酒、金种子酒等区域市场龙头品牌。这些品牌主要在特定区域内具有较高的市场占有率，但在全国范围内的知名度相对较低。
第二节 主要品牌区域市场占有率分析
二、白酒主要板块分布
受气候、土质、水质等自然因素以及历史、文化、消费习惯等社会因素的影响，历史上我国名优白酒主要集中在各大流域及其周边地区，如长江流域上的川黔、黄河流域的鲁豫、淮河流域的苏皖等等。当前我国的白酒分布继承历史，呈较明显的板块分布。
川黔板块(四川、贵州)：传统名优白酒聚集地。以五粮液和贵州茅台为代表的全国性传统名优白酒主要集中于西南川黔地区。四川除了是中国最大的白酒产地之外(产量在全国的占比约为30%)，更是众多名优白酒的聚集地，其中五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌曲酒、全兴大曲都曾在国家评酒会上被评选为国家名酒。
苏皖板块(江苏、安徽)：产品升级趋势明显，营销见长。以洋河的蓝色经典和古井贡的年份原浆迅猛增长为标志，苏皖地区白酒品牌向中高端升级的趋势明显，还包括口子窖年份酒、迎驾年份酒等。整体而言苏皖地区白酒营销能力强，以口子窖的"盘中盘"终端操作模式和洋河的深度分销模式为代表。
鲁豫板块(河南、山东)：地产酒众，省外名酒聚焦中高端市场。山东、河南是白酒产销大省，地产品牌众多，但两省地产酒的品牌竞争力不强，主要盘踞中低端市场。鲁豫板块的中高端白酒市场成为众多省外二线名酒争夺最激烈的区域。
两湖板块(湖北、湖南)：鄂酒布局全国市场，湘酒资本活跃。湖北白酒稻花香、枝江、白云边的收入均超过20亿，其收入和产量均位列全国前20名。鄂酒主要优势在中低端，在全国市场的布局上领先于其他地产白酒。湖南地产酒少，整体竞争力不强，但湘酒市场资本运作活跃，以华泽集团和浏阳河酒业为代表。
华北板块(河北、山西、内蒙古)：地产龙头区域强势，省外影响力不高。河北的老白干、内蒙古的河套王、山西的汾酒无论是收入、产量在相应区域内都具有绝对领先的地位，但在全国范围内仅有一定的知名度。
西北地区：西北地区的白酒市场主要以省酒为主，品牌较为分散。例如，陕西的西凤酒在陕西省内具有较高的市场占有率，是西北地区的知名白酒品牌。新疆的伊力特、甘肃的金徽酒等品牌在当地也有一定的市场份额。
东北地区：东北地区的白酒品牌主要以低端产品为主，市场竞争激烈。黑龙江的老村长、辽宁的凤城老窖、吉林的榆树钱等品牌在东北地区具有一定的市场份额，但品牌影响力相对较小。
三、江苏、四川区域占有率分析
1.江苏省
2023年江苏省内洋河和今世缘合计占据近43%的份额，"三沟一河"合计份额近47%，其中洋河稳居江苏省白酒龙头地位，销售口径市占率约26%。
江苏省作为众多白酒品牌的战略重地，高端酒中茅台在省内占约12%，五粮液占8.8%，泸州老窖占2.4%。
区域酒中，地理位置相近的徽酒也十分重视江苏省内市场，其中测算古井贡酒占江苏省白酒份额的4%、迎驾贡酒占约2.4%。
2.四川省
四川的白酒产量居于全国首位，全国份额持续提高。在产量和规模以上酒企数量位列全国第一的同时，四川白酒也涌现出了众多优秀品牌，目前已经形成"6+10"品牌矩阵，即"六朵金花"和"十朵小金花"，其中除了郎酒和仙潭酒业主打酱香型白酒之外，其余"金花"均主打浓香型白酒。
四川省白酒六朵金花为：五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、水井坊、舍得酒业。十朵小金花为：丰谷、文君、三溪、古川、远鸿、叙府、江口醇、仙潭、广汉金雁、泸州玉蝉。
来自四川省酒类流通协会的数据显示，2022年，四川酒类市场省外品牌占有率已达24%。
根据四川省酒类流通协会数据，四川500亿元的白酒消费市场（按零售额计）中，浓香为360亿元，酱香为115亿元，清香为25亿元。
其他外来白酒在四川，约有120亿左右的销售额。其中占比最大的是茅台的份额，其他家的都比较少。总体来看，四川自己白酒太强，其他白酒要打入四川，比较困难。
四、品牌满意度分析
品牌满意度是衡量消费者对品牌认知、品牌形象、产品质量、服务等方面综合评价的重要指标。在中国白酒行业中，品牌满意度较高的品牌主要集中在一些知名的大型酒企和具有独特品牌特色的企业。
2024年10月，品牌评级权威机构Chnbrand发布2024年（第十届）中国顾客满意度指数SM（C-CSI）品牌排名和分析报告。报告显示，在高档白酒领域，茅台、五粮液、习酒位居满意度前三。这是习酒首次上榜该指数，且直奔前三，在细分指数中，习酒更是问鼎"总体满意度"。
图表：Chnbrand2024年中国顾客满意度指数SM（C-CSI）高档白酒满意度排名细分指标
数据来源：Chnbrand，中研普华产业研究院整理
首先，贵州茅台作为中国白酒行业的领军企业，其品牌满意度一直保持在较高水平。贵州茅台以其卓越的产品质量、深厚的文化底蕴和独特的酿造工艺赢得了消费者的广泛认可和喜爱。
其次，五粮液、泸州老窖（国窖1573）、洋河（梦之蓝）等知名品牌也具有较高的品牌满意度。这些品牌在市场上拥有较高的知名度和美誉度，产品质量稳定可靠，服务周到细致，赢得了消费者的信赖和支持。
此外，一些具有独特品牌特色的企业也获得了较高的品牌满意度。例如，郎酒以其独特的酱香口感和优雅的品牌形象赢得了消费者的青睐；剑南春则以其浓郁的口感和悠久的历史文化赢得了消费者的喜爱。
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