杀猪刀与猪粪混一起 私宰猪肉犯罪团伙被抓

杀猪刀与猪粪混一起

【杀猪刀与猪粪混一起】中研网12月21日讯，今日深圳警方查处一私宰猪肉犯罪团伙，其藏匿5个生猪私宰窝点，警方此次行动缴获作案车辆20余台，抓获嫌疑人42名，缴获私宰生猪150余头，合约2.6万斤。

在查获现场警方发现，违法人员临时搭建的私宰帐篷里，地上铺满了猪血和猪毛的混合物，生猪粪便随着水流渐渐形成一条“小河”流向远处，杀猪刀、铁钩、铁叉等用于私宰的工具随意摆放在地上，与猪毛、猪血、粪便等混合在一起。现场一口直径近2米的大锅盛满了水，热气腾腾。

执法人员称，这口大锅是用来给生猪褪毛的，随后就在这露天的肮脏环境下进行屠宰和分割、装填货车，这种情况屠宰出来的猪肉其质量可想而知。

正规化的屠宰流程对环境和检验检疫有着严格标准。一头生猪要变成可卖的猪肉，至少要经历标准分割、近乎无菌的操作环境、多人流水线作业等，期间更是要经过多重检验检疫才能进入千家万户，而私宰肉恰恰缺少这一重要流程。目前案件正进一步审查。