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临沂市饭店烹饪协会正式成立 新发任会长

互联网 2015/8/17 责任编辑:jiangqiyun

 

  经过前期紧张筹备,8月13日,临沂市饭店烹饪协会在临沂蓝海国际饭店正式成立。来自临沂市餐饮行业的300余名会员参加了大会。
  
  经过选举,中国烹饪大师李新发任会长,蔡田福佛跳墙创始人蔡田福任常务副会长。
  
  据悉,临沂市饭店烹饪协会筹备工作于今年3月份启动,先后召开动员会和部分餐饮企业负责人参加的专题会,根据相关部门的要求,设立固定办公场所,多次召开筹委会,成立会务组和秘书组,下发会员表格,落实推荐会员和会员的审查,部署各项准备工作,对各项工作具体分工。明确协会宗旨,落实各项任务,从而为临沂市饭店烹饪协会的成立,奠定了坚实的基础。在各方面推荐广泛协商的基础上,临沂市饭店烹饪协会由临沂市民政局、临沂市商务局和筹备会进行考察,根据临沂市饭店烹饪协会选举办法,投票选举产生会长1名,常务副会长1名,副会长9名,秘书长1名,副秘书长16名,并选举产生35名常务理事和109名理事,共有会员300多名。
  
  临沂市饭店烹饪协会的宗旨是,以促进发展为目标,顺应时代要求,为广大餐饮企业提供资源共享,合作共赢的平台,团结合作、创新发展、传播美食、服务临沂。
  
  中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪协会会长李光壁在接受记者采访时说,新成立的临沂市饭店烹饪协会能够在加强行业管理、保障食品安全与卫生中起到重要作用,并有效促进餐饮企业的转型升级。
  
  新当选的临沂市饭店烹饪协会会长李新发接受记者采访时说,餐饮行业的竞争日益激烈,部分中小型餐饮企业的经营存在一定困难。临沂市饭店烹饪协会将加强行业监督,发挥行业自我约束、自我管理职能,搭建餐饮行业信息资源交流共享平台,在政府、社会和企业间发挥桥梁纽带作用。协会将通过举办行业交流、美食节、职业竞赛等形式,提高行业才做技能和服务水平,加强与周边各市兄弟协会的学习交流。

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