2020年能量棒行业市场规模如何 2020能量棒行业发展前景趋势和现状分析

相信很多健身达人都会购买能量棒这个食品，那么能量棒是什么呢?据了解，能量棒，顾名思义，就是补充能量的棒状食品。也叫能量运动营养食品。可能大家并不太熟悉。由主要由碳水化合物、蛋白质组成。适合成年人使用。它起源于1985年，只有短短30多年的历史。它是一名马拉松运动员的妻子——一名营养学家特别研制的运动营养食品。能量棒虽然起步晚，但发展神速，无论是科技含量还是销售量都突飞猛进。仅在美国，2002年能量棒的销售量已经达到了7个亿。

据中研产业研究院发布的《2019-2025年中国能量棒行业市场现状调研与投资风险预测报告》统计数据显示

中国能量棒行业发展状况情况介绍

一、行业发展历程回顾

能量棒通常由谷物和其它提供高能量的食物组成，最初针对于长时间在太空作业的宇航员设计，在 1960 年代末期开始进入美国消费者市场。由于携带方便且能够快速补充能量，能量棒在体能消耗较大的户外体育运动项目中被频繁食用，例如马拉松、铁人三项等。

近年来随着人们经济收入以及生活质量的提高，人们对于身体保健相关的内容非常重视，在日常生活中积极参与各式各样的体育运动，以此达到强身健体的目的。人们在运动期间会借助于运动营养食品增强体力，为后续的运动打下良好的生理基础，所以运动营养食品属于现阶段人们热议的话题，国内外的诸多食品研究人员对于此类食品进行了多方面的研究。

目前很多人在运动期间需要通过运动营养食品为身体提供所需的营养物质，此种食品的能量密度以及生物活性均较高，人们食用这些食品后，其身体的运动能力会显著增强，之后再通过有效的锻炼可以提高身体免疫力，逐步增强身体机能水平，保持良好的身体状态。我国当前对于运动营养食品非常重视，在2016年颁布了《食品安全国家标准-运动营养食品通则》，在其中对该种食品的种类依据能够为运动者提供的能量、蛋白质等因素进行了区分，主要包括速度力量、耐力以及运动后恢复三大类。

二、行业发展特点分析

我国的运动营养棒研究时间较之于国外很多国家而言非常短，应用的技术滞后性较强， 而且缺乏研究资金，所以此类食品研究成果不显著。

现阶段我国有越来越多的企业开始投入了大量的资金和技术研究运动能量棒，但是存在着规模较小、模仿性强、口感不佳、与运动人群身体需求相悖以及运动能量棒市场化发展程度低等问题，有待于大型企业参与其中，带领其它企业共同进行相关食品的研发与生产，实现食品业经济收益的稳步增长。

第二节 中国能量棒行业市场规模分析

图表：2016-2018年中国能量棒行业市场规模

数据来源：中研普华产业研究院

目前我国能量棒的市场渗透率还非常低，而能量棒的应用人群主要是运动健身的人，在运动健身的人之中，能量棒的市场渗透率只有21.7%，相对于美国来讲，我国的能量棒市场还有很大的空间，2018年我国能量棒的销售收入只有66.3亿元，市场规模能达到305.5亿元。

第三节 中国能量棒行业供应情况分析

亚太地区是高蛋白能量棒新品增长最快的市场，含有蛋白质宣称的能量营养棒新品占比越来越高，复合年增长率高达25.4%;而含有蛋白质宣称的谷物和能量营养棒(72.4%)比运动营养棒(27.6%)所占的市场份额更大。

中国市场中每年新推出的能量营养棒产品越来越多，从2008年的4个到2017年的163个，10年间增长了40倍，2018年中国能量棒的产值也达到了91.5亿元。更多详细分析，请关注中研研究院研究出版的《2019-2025年中国能量棒行业市场现状调研与投资风险预测报告》。