
2020-2025年素食食品行业市场深度分析及发展策略研究报告
泰国大米、新疆米泉大米、河北丰南御田胭脂米等大米都是非常出名的,而近日泰国大米降价高达50%的什么情况?4月22日,泰国副总理兼商务部长朱林(Jurin Laksanawisit)在内贸易厅和大米私营企业举行的联合发布会上表示,泰国商务部将与多家大米企业和销售商合作启动大米降价项目,从即日起至6月30日降低7种大米的价格,共计18个品牌,104款产品,降幅高达50%,以减轻疫情期间泰国民众生活负担,其中部分产品活动结束之后还将保持降价。此外,泰国多家大型超市也加入到大米降价活动中来。
疫情期间大米会涨价吗
袁隆平表示,中国完全有实现粮食生产自给自足的能力,不会出现‘粮荒’,希望大家不要担心。袁隆平团队都会前往三亚南繁基地开展科研。国家粮油信息中心高级经济师王辽卫表示,我国实现了“谷物基本自给、口粮绝对安全”,粮食供求总体宽松,完全能满足人民群众日常消费需求,也能够有效应对重大自然灾害和突发事件的考验。2019年我国进口越南大米仅48万吨,为2011年以来最低水平;今年1~2月从越南进口大米仅3万吨。
面对新冠肺炎疫情,主要出口国采取限制出口措施,可能会加剧国际市场粮食价格的波动,但对目前我国粮食市场的影响不大,有利于消化不合理粮食库存,减轻国内部分粮食品种库存压力。
2020年大米行业发展前景趋势及发展现状
在过去30年中,稻谷种植面积占我国粮食总面积的30%左右,据国家统计局、农业部统计,2018年中国稻谷播种面积达3009.5万公顷,较2017年减少65.2万公顷。
稻谷按其对土壤、水分的适应性大小,可分为旱稻和水稻两类,我国主要是水稻,旱稻种植极少。水稻按其品种不同,可分为籼稻、粳稻和糯稻;按其成熟期可分为早稻、中稻和晚稻。水稻在我国分布很广,除了个别高寒或干旱地区以外,从北纬18.5°的海南岛到北纬52°的黑龙江呼玛县,从东部的台湾到西部的新疆都有分布。水稻的分布广而不均,南方多而集中,北方少而分散。此外,大米加工业布局相对集中,主要在东北地区和长江中下游地区,主要分布在湖北、江西和黑龙江3个省份。
大米加工业是我国粮油加工体系的重要组成部分,也是保证国家粮食安全的基础环节。大米作为满足日常能量需求的主要来源,大米加工业有着良好的发展前景。经过多年的探索发展,我国大米加工业已取得长足进步,不仅产品结构趋于合理,技术装备水平也有显着提升。同时,集约化经营趋势愈加明显,涌现出一批龙头企业,行业布局集中于东北、长江中下游等地区。
目前国内经济发展进入新常态,在生产能力以及产业组织方式来看,现在传统产业供给能力大幅超过需求,产业结构必须优化升级,企业兼并重组生产相对集中不可避免;从市场竞争特点看,过去主要是数量扩张和价格竞争,现在正逐步转向质量型、差异化为主的竞争。另外,发展深加工是稻米产业的必由之路,国内大米加工企业普遍存在“小、散、弱”的状况,粮源难以保证,加工产品质量难以稳定。规模化和集团化生产经营注定是市场发展运行的要求。
中国高端大米行业供需预测
一丶2019-2025年中国高端大米行业产量预测
图表:2019-2025年中国高端大米行业产量预测

数据来源:中研普华产业研究院
预计未来中国高端大米产量将会平稳增长,到2021年,突破100万吨。
二、2019-2025年中国高端大米市场销量预测
图表:2019-2025年中国高端大米行业销量预测

数据来源:中研普华产业研究院
三、2019-2025年中国高端大米行业需求预测
2019年国内经济逐渐复苏,消费者消费能力将会提高,高端大米行业需求也会相应的提高。同时高端大米行业将会逐渐向三四线城市拓展,三四线城市也是主要市场之一。
由于高端大米行业进入壁垒相对较低,行业监管措施不完善,故行业内部中小企业众多,行业供给能力较强,同时议价能力偏弱。未来一段时间内高端大米行业仍是供大于求。更多详细分析,请关注中研研究院研究出版的《2020-2025年中国高端大米行业全景调研与发展战略研究咨询报告》。

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