2021粮食批发市场产业发展前景及现状预测

粮食批发市场交易采取网上竞价、现场拍卖和协商买卖等方式。2007年1月9日，华粮市场首次“网上卖粮”，实现了湖北省粮食交易方式的历史性突破。其中，2007年全年粮食交易量达462万吨，交易额达68.2亿元，交易量占到当年湖北省稻谷和小麦总产量的26%，占当年国有粮食(稻谷和小麦)收购总量的54%。截至2009年12月31日，市场已累计网上卖粮954万吨，成交金额达146亿元。尽管国家扶持粮食生产的政策不断加强，但总体来看，政策性补贴对种粮农民的激励作用在逐年下降。受农业生产资料价格上涨等因素影响，2004年～2006年中国粮食每亩实际收益分别为382元、329元和320元，呈逐年下降趋势。

据中研研究院《2019-2025年中国粮食贸易行业全景调研及投资战略分析报告》

2021粮食批发市场产业发展前景及现状预测

国内农资与粮食的价格差越拉越大。化肥、农药、柴油等农资价格持续大幅走高，即使加上国家对农民的补贴部分，小麦、水稻、玉米等主要粮食品种价格上涨仍然缓慢，部分粮区甚至出现粮价不升反降、农民卖粮难现象。其次，当前农民外出打工与种粮效益的剪刀差逐步扩大。受劳动力市场短缺和各级政府出台保障农民工收入等政策影响。而同期粮食价格仍处于低价位运行，种粮还要面临自然灾害、市场风险等因素影响，农民打工收益明显高于种粮收入。再次，“新剪刀差”对农业内部的种植结构调整的影响，表现为种粮与种植经济作物的效益差逐步扩大。“新剪刀差”现象的出现，扭曲了粮食价格的市场传递和调节功能，造成中国农村优质劳动力、土地等“粮食生产力”大量流失，部分粮食主产区出现谷贱伤农苗头，从源头上影响了国家粮食生产安全。有关专家认为，化解“新剪刀差”的关键在于缩小当前粮食市场价格与价值之间的差距，应小幅度、周期性地调整粮价，让粮价温和回归到合理的范围。

中国农业下一步的政策改革方向是由增产导向型向供需平衡、竞争力提升转变，将用两到三年时间形成以市场定价为基础的农产品价格形成机制，和以直接补贴为主体的农民利益保护机制。

华中粮食中心批发市场采取网上竞价、现场拍卖和协商买卖等方式。2007年1月9日，华粮市场首次“网上卖粮”，实现了湖北省粮食交易方式的历史性突破。其中，2007年全年粮食交易量达462万吨，交易额达68.2亿元，交易量占到当年湖北省稻谷和小麦总产量的26%，占当年国有粮食(稻谷和小麦)收购总量的54%。粮食截至2009年12月31日，市场已累计网上卖粮954万吨，成交金额达146亿元。

近几年，市场加强了以“一网”(湖北粮食网)、“一刊”(《粮食市场信息》半月刊)、“一系统”(湖北粮食价格监测系统)为主的全省粮食价格信息发布平台的建设，初步构建了湖北粮食市场监测系统，充分发挥了国家级粮食市场的信息服务功能。

2006年7月，经国家粮食局批准同意在华粮市场基础上组建武汉国家稻米交易中心。目前，武汉国家稻米交易中心已征地159亩，拟投资4亿元用于建设交易中心、信息中心、物流配送中心、质检及研发中心、综合商务中心五部分。该中心的建成，对于有效配置和整合湖北省粮食流通领域的各种资源、实施国家宏观调控、服务“三农”、促进地方经济发展发挥积极作用。

中国粮食批发市场摊位规模

图表：2014-2017年中国亿元以上粮食批发市场摊位规模

数据来源：国家统计局、中研普华产业研究院

中国粮食批发市场营业面积

图表：2014-2017年中国亿元以上粮食批发市场营业面积

数据来源：国家统计局、中研普华产业研究院

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