鸡肉价格降了 2020中国肉类蛋禽行业市场投资调研分析

鸡肉价格降了

从去年以来，鸡肉价格持续下跌。在安徽合肥周谷堆农贸批发市场，有商户表示，本月他经营的白条鸡销量比去年同期至少增加了30%。随着数量增长，黄公鸡每斤比去年便宜3-4元，去年山公鸡卖到9元多，今年在6-6.5元左右。在安徽周谷堆市场了解到，10月份整个市场白条鸡交易量为750吨，较去年同期增幅达到了176%。

有养殖户表示，目前影响养殖利润的原因除了价格下跌外，成本上涨也是重要因素。今年受玉米豆粕等原材料上涨影响，饲料价格也有明显上涨。目前鸡饲料价格突破3300元每吨，较去年每吨至少上涨了600元。针对鸡肉未来走势，业内人士认为，受去年鸡肉行情较好驱动，养殖户明显增多导致肉鸡存栏量较高，因此短期内鸡肉价格较难反弹。

中国肉类蛋禽行业市场投资调研分析

一、行业发展现状分析

截止2017年，中国华北地区肉类蛋禽工业拥有企业数量2989家，产业总资产1023.03亿元，实现营业收入2131.16亿元，利润总额96.24亿元。

图表：2015-2017年华北地区肉类蛋禽行业总资产

资料来源：中研普华

图表：2015-2017年华北地区肉类蛋禽行业收入

资料来源：中研普华

图表：2015-2017年华北地区肉类蛋禽行业利润

资料来源：中研普华

二、2014-2017年市场需求情况分析

截止2017年，中国华北地区拥有人口11544万人，属于全国人口中游规模地区，肉类蛋禽工业年收入2131.16亿元，人均年肉类蛋禽消费金额为1846.12元。

三、2014-2017年市场规模情况分析

图表：2015-2017年华北地区肉类蛋禽行业市场规模

资料来源：中研普华

四、2014-2017年消费者的偏好分析

华北的畜牧业存栏量规模处全国前三，因此本地区的肉类蛋禽行业主要是以牛肉和猪肉为主要格局，水产品更喜欢淡水类鱼及贝类，黄羽肉鸡是主要的肉禽来源，喜欢吃鸡蛋。

五、2018-2023年行业发展趋势分析

目前华北地区肉类蛋禽行业发展形势在全国处于中游地位，人均年消费最高，这与华北地区的经济实力并不相符，主要原因在于华北地区食材来源相较于供给来看比较单一，肉类蛋禽的需求方很多但是供给类型少。

我们认为未来华北地区由于其包容的口味和较高的经济实力，品类呈现越发多元化发展。

想要了解更多关于肉类蛋禽行业专业分析，请关注中研普华研究报告《2020-2025年中国肉类蛋禽行业市场分析与投资咨询报告》。