英国圣诞购物季一姜难求 高质量生姜总量减少

英国圣诞购物季一姜难求

在英国，每到年底，随着圣诞购物季的到来，生姜的需求都会大大增加。而今年，英国的一些商铺出现了一姜难求的情况。许多英国超市表示，由于封锁期间人们不得不在家做饭，生姜需求上升。尼拉伊·甘达经营着一家生姜进口公司，为英国和其他欧洲的食品杂货商、超市和餐厅供货，他表示，今年在生姜收获季，中国大雨影响了收获的生姜质量;生姜产地减少，适合进口到英国和欧盟市场的高质量生姜总量少了。

乐购、塞恩斯伯里等大型连锁超市的姜粉在本月早些时候就已经售罄，阿斯达超市网站上的新鲜生姜也一度断货。习惯年底在家烘焙姜味食物的英国人不得不另想办法，商家也纷纷开动脑筋寻找新的生姜货源，比如从巴西等国进口生姜。我国生姜市场近况如何?

生姜品种好，质量高，在今年气候条件比较适宜的情况下，今年生姜生产喜获丰收，平均亩产达10000斤，全县年产生姜可达9万吨，较去年同期增产10% 左右，按目前生姜每公斤销售价2.4元/公斤计算，可创产值2.1亿元。

据了解，全国生姜平均亩产5000公斤左右。十年来生姜平均价格每公斤7.98元左右，2014年创历史新高，生姜市场批发价每公斤20元左右，亩净收入达到了9-10万元。十年平均亩净收入6.98万元。

按近十年平均价格4万毛收益除去12000元成本，净利润28000元;即使在行情不好的年份毛收益15000元除去成本12000元，还有3000元的纯收入。所以总的来说2020种植生姜还是赚钱的。

到目前河南、山东、江苏等产地的葱一上市就持续低价，低价运行的主要原因是市场供需的影响，具体来说就是一方面内销(食品厂、批发市场、冷库)和出口的低增长，导致市场拉动不足，另一方面是不同产地葱集中上市，导致货量大增，所以无论是河南的、江苏的、还是山东的葱价格都不会走高，走势上不会出现上涨，目前，河南的葱预计将有15天结束，山东和江苏的洋葱因上市提前，结束时间也会相应往前提。

那么在7月和8月全国葱产地尚未新葱上市的时间段内，陕西和河北冷库的葱将会上市，预计价格会有所上涨，直到吉林和内蒙古的洋葱上市，价格会稳定下来。

进入8月份，随着中国第二季葱的大量上市，供需将出现明显变化，特别是主产区甘肃，东北三省。现在的葱出库价格在1400-1500元，库存洋葱盈利基本达到预期，开库量增加。我认为，8月份的葱总量不会比去年多，但今年是高价位运行，与去年同期500-600元/吨的价格相比，目前的1700-1900每吨的价格非常高。未来生姜行业将如何发展?想要了解更多关于生姜行业具体详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2020-2025年生姜产品行业市场深度分析及发展策略研究报告》。