广东阳江水果价格回落 水果价格回落增强水果产业竞争力

1月7日。近期阳江水果价格普遍回落，其中进口车厘子价格波动较大，跟去年同期相比，每斤下降30—50元，降幅达60%。根据中国果品流通协会监测情况，下半年天气情况良好， 8、9月份全国绝大部分苹果、梨、葡萄产区取得丰收。随着苹果、梨、葡萄、桃子、杏等时令水果的大量上市，市场上各类水果的价格开始逐渐回落。中国果品流通协会价格监测显示，9月6日，全国红富士(80毫米二级以上)批发价格已从7月2日最高点每公斤14.71元，回落到13.15元，降幅为7.6%;黄冠梨(单重250克以上)批发价格从6月25日最高点每公斤15.19元，回落到6.09元，下跌逾59.9%;巨峰葡萄全国平均批发价也从8月6日的每公斤逾9.8元跌至每公斤7.98元。另外，我国进口水果来源地已扩展到60多个国家和地区，进口渠道基本畅通，进口水果不断进入中国市场，国内市场供应量充足，完全能满足市场需求，水果价格将会回落到合理水平。

数据显示，近期6种水果平均批发价格下降0.5%，其中葡萄、香蕉、梨批发价格分别下降3.8%、0.4%和0.2%。预计短期内水果价格将在目前价位小幅波动。据悉，目前，山东苹果批发价2.8~5.5元/斤，陕西苹果批发价2.5~4.7元/斤，山东新嘎啦苹果批发价2.5~3元/斤，未来水果市场行情如何?

水果价格回落增强水果产业竞争力

中国是世界上最大的水果出产国，居全球13个产量超1000万吨的国家之首;世界上主要的热带水果大部分都是中国大宗的品种。然而我国的热带水果绝大部分以鲜食为主，价格受市场波动影响很大，始终跳不出“丰产歉收”、“果贱伤农”的怪圈。热带水果的根本出路在于深加工，政府对水果业的扶持应向深加工转移，增强水果产业竞争力，从根本上破解千百万果农的增收难题。

我国水果进口量400.8万吨，同比上升12%;进口金额50.9亿美元，同比上升5%。按进口量排序，排名前三的进口水果品类为：香蕉(进口量92.6万吨，同比上升15%，进口额5.2亿美元，同比下降5%);鲜火龙果(进口量48.2万吨，同比上升1%，进口额3.5亿美元，同比持平);鲜龙眼(进口量45.2万吨，同比上升66%，进口额3.8亿美元，同比上升68%)。

中国水果产量为27375.03万吨，同比增长4.72%;2016年仍然保持正增长，水果产量达到28351.10万吨，同比增长3.57%，增长率相对有所放缓;2017年产量预计将持续上升达到29442.62，增长率为3.85%，主要是受到水果品种不断丰富，种植面积有望持续上升的影响。

近几年水果产量保持着稳定增长。随着人们改善性需求大大增加，最近几年水果消费持续增长。2017年我国水果消费量达2.76亿吨，未来几年可能会保持稳定的增长。水果产业将达到万亿级，蕴含巨大发展潜力。

中国果园面积为12817千公顷，同比下降2.37%，导致当年种植面积下降的原因主要有平原造林，果园被改造成生态林，果树更新;2016年我国果园种植面积缓慢提升，从新呈现正增长的态势，增长率为1.29%，种植面积达到12981.55千公顷。由于2017年国家统计局还未更新官方数据，按照中研究普华产业研究院预测2017年果园面积保持正增长，增长率为1.60%，种植面积达到13148.55千公顷，主要原因包括，果树更新逐渐完成，第三代水果种植面积不断扩大，以及新品种的出现更能适应不同的地理环境。

随着人们经济发展，生活水平显着提高，水果正逐步由数量型向质量型改变，小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这是果品销售的发展必然趋势。近年来，“绿色、天然”概念盛行，果汁饮料消费持续增长，已成为饮品市场的主力，预计未来5年内，每年增幅在10%以上。我国目前人均果汁消费量仅及世界平均水平的1/10，发达国家的1/40，具有极大的消费增长空间。在所有的果汁饮料中，以热带水果为原料的果汁饮料具有独特的竞争优势。

更多行业详细分析，请关注中研研究院研究出版的《2020-2025年水果市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》。