2021-2025年中国有机杂粮市场深度全景调研及投资前景分析报告
1月28日，国家发展改革委会同有关部门再次挂牌投放了3万吨中央冻猪肉储备，成交情况良好。这是“两节”期间的第7批投放，目前已累计挂牌投放18万吨。1月28日，36个大中城市超市集贸市场猪肉(精瘦肉)价格平均为每市斤30.14元，比一周前下降0.7%，同比下降了10.5%。春节即将到来，国家发展改革委将继续会同有关部门组织投放中央冻猪肉储备。
作为老百姓餐桌上不可缺少的菜肴，猪肉价格一直以来都是许多家庭关注的点。自2020年下半年开始，受非洲猪瘟等因素影响，我国猪肉价格飞涨，一度从“十元时代”涨至“四十元时代”。据1月28日报道，中国农业农村部监测的数据显示，在1月15日至22日期间，全国农产品批发市场猪肉平均价格达到47.51元人民币/公斤，高于去年同期。
猪肉价格之所以居高不下，最重要的因素之一是这两年的非洲猪瘟横扫全国，乡村千家万户的中小猪场几近覆没，这些农民因缺乏资本难以重整旗鼓，造成存栏猪大幅度减少。目前，重新恢复生猪生产的多数是大型养殖企业，原来自给的农村居民都需要到城里买猪肉，看似已经恢复生猪生产，实际上存在严重的供需不平衡，致使猪肉价格高企。
为了确保民众春节“有肉吃”，中国商务部市场运行和消费促进司表示，预计春节期间我国每周将投放2-3万吨中央储备肉，向市场增加供应。统计数据显示，2020年全年我国共计投放了72万吨储备肉，频率达到40次。进入2021年，在不足一个月的时间内，相关部门已进行4次中央储备冻猪肉投放，累计投放总量达11万吨，其中1月7日、1月15日、1月21日分别投放了2万吨、3万吨和3万吨。
有业内人士分析称，国内生猪存栏量已经达到高位，而且还在不断增加，进口猪肉等数量增幅较大，加之春节前淘汰母鸡大量涌入肉类市场等，猪肉价格居高不下的市场态势已经发生扭转。大商所生猪期价没有出现大幅反弹行情，也在侧面反映了市场对未来生猪现货价格看跌的预期。专家预计，春节期间猪肉价格还将高位运行，节后价格会相对回归平稳，但真正迎来价格拐点或许在2022年上半年。
欲了解关于猪肉行业具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2021-2026年中国猪肉行业深度调研与发展趋势预测研究报告》。
2021-2025年中国有机杂粮市场深度全景调研及投资前景分析报告
