2021-2025年食品包装材料行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告
3月8日，安井食品发布关于获得政府补助的公告。宣布公司及其合并报表范围内子公司最近12个月内累计收到的与收益相关的政府补助资金37,549,177.77元(未经审计)，占公司最近一个会计年度经审计净利润的10.06%。安井食品(603345)融资融券数据显示，3月4日融资买入1055.04万元，融资偿还1044.24万元，融资净买入10.80万元，当前融资余额为1.14亿元。融券方面，融券卖出4400.00股，融券偿还1.18万股，融券净偿还7400.00股，当前融券余量为17.51万股。
据了解，安井食品公司是速冻食品制造企业巨头，数据显示，安井食品的菜肴制品增速较快，高于面米制品、肉制品及鱼糜制品。对此，安井食品补充称，2019年前三季度菜肴制品同比增长33.45%，主要是蛋饺、千夜豆腐系列产品收入增长所致。未来速冻食品市场行情怎么样?
据了解，中国速冻食品由于具有安全卫生、食用方便、营养美味和成本低等特点，越来越受到世界各国尤其是发达国家人们的欢迎。目前，美国已经成为世界上速冻食品产量大、人均消费量高的国家，年产量达2,000万吨，品种3,000多种，人均年消费量60千克以上。
速冻食品是指以米、面、杂粮等为主要原料，以肉类、蔬菜等为辅料，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后，在低于负十八摄氏度下加以冻结的食物。近年来，由于速冻食品品种大量丰富、品质得到大幅提升，加上冷链物流的日益完善，包括在内的全球速冻食品的生产和消费方兴未艾，增长速度高达20-30%，成为世界上发展最快的食品。
速冻食品主要分为速冻米面制品和速冻火锅料制品，各细分领域的发展状况不同。速冻米面制品行业现阶段发展较为成熟，行业中的龙头企业以三全食品、思念食品和湾仔码头为代表，市场占有率分别为29%、20%和17%，这三家企业的市场占有率总计为66%，行业集中度较高。
截止到2018年，我国速冻食品产量达到1035万吨，同比增长8.7%;市场规模达到1342亿元，同比增长8.7%。但从人均的消费量来看，我国人均速冻面米食品的消费量仅为人/年，与美国(60kg/人/年)、欧洲(35kg/人/年)、日本(20千克/人/年)等发达国家及地区相比来看，仍有很大的差距，因此可见，未来我国速冻食品仍有很大发展空间。
在速冻食品消费群体中，女性占比高达55%。在消费年龄中，速冻食品主要消费者为70后，而他们则是春节期间的“掌勺人”。从地域上来看，购买生鲜较多地区的城市为，上海、北京、天津、辽宁、江苏。南方偏爱汤圆，北方更喜欢速冻水饺。而水产海鲜类则是所有城市消费者的最爱。
未来该行业将如何发展?请关注中研普华研究院报告《2021-2026年速冻食品行业深度分析及投资价值研究咨询报告》。
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