2021-2025年中国银杏茶饮料行业竞争分析及发展前景预测报告
3月9日，数据显示2020年，佳禾食品的营业收入、净利润及扣非归母净利润增速开始转正为负。2020年1-6月，受疫情影响，佳禾食品实现营业收入、净利润、扣非归母净利润分别为7.12亿元、0.78亿元、0.67亿元，比2019年同期分别下降5.35%、36.54%和41.05%。2017年至2019年及2020年1-6月，佳禾食品咖啡产品的销量分别为962.53吨、2488.28吨、1655.64吨和764.69吨，招股书显示，2017年-2019年及2020年1-6月，公司营业收入分别为13.68亿元、15.95亿元、18.36亿元和7.12亿元，实现扣除非经常性损益后归属于母公司股东的净利润分别为1.87亿元、2.44亿元、2.56亿元和0.67亿元，整体保持良好的经营业绩。
佳禾食品自成立以来致力于植脂末、咖啡及其他固体饮料等产品的研发、生产及销售，佳禾食品此次IPO拟募集资金5.65亿元，其中3.65亿元用于年产12万吨植脂末生产基地建设项目、1.17亿元用于年产冻干咖啡2160吨项目、0.53亿元用于新建研发中心项目及2.95亿元用于信息化系统升级建设项目。未来咖啡产品行业市场如何?
近年来，中国咖啡市场需求增长迅速。相关数据显示，中国咖啡消费总量在过去10年保持了年均15%的增速，远远高于全球2%的平均增速。国际咖啡组织预计，到2025年中国将发展成为万亿级规模的咖啡消费市场。
消费者对咖啡的口感和质量追求也在慢慢发生转变，受疫情带来的消费场景改变的影响，便于携带、口味接近现磨咖啡的即饮咖啡更受欢迎。
国内外各大饮料巨头纷纷涉足即饮咖啡领域，正逐渐形成产品更高端、更细分的竞争市场。业内人士认为，随着消费升级和消费场景的不断变化，中国消费者对饮料的健康、功能属性需求日益提升，传统的速溶咖啡已不再满足消费者的需求，价格更高、口味更佳的即饮咖啡迅速占领市场，同时，也能为饮料企业带来新的利润增长点。
近日，网红品牌“元气森林”也新推出了“黑沢”和“浅介”两款咖啡产品。星巴克中国也再度加码即饮咖啡，推出了星选系列及冷萃咖啡系列。豆品世家的维他奶也乘着即饮咖啡的东风，推出了澳洲同款咖啡风味植物蛋白饮料。
咖啡市场的前景不仅引起了各大行业巨头的关注，更是备受资本的青睐。近日，隅田川咖啡完成新一轮融资，由兴旺投资独家投资。此外，定位精品便携咖啡的永璞，在近期也完成了千万级首轮融资。
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