3月30日，2021年一季度国内白羽肉鸡养殖利润1.70元/只，环比上涨1.27元/斤，涨幅295.35%，同比涨幅273.47%。一季度鸡苗及饲料价格处高位，季均养殖成本3.94元/斤，环比涨幅13.73%,但季度内肉鸡均价4.28元/斤，环比涨幅20.79%，养殖成本涨幅不及肉鸡价格涨幅明显，养殖利润空间明显提升，养殖利润随之上涨。
Wind数据显示，3月26日，肉鸡苗主产区的平均价格为4.91元/羽，处于近期高位，较年初低点0.99元/羽，涨幅高达395.96%。
鸡苗价格上涨是否会引起一轮“鸡周期”?在武汉长期从事禽养殖生意的伍先生对中国证券报记者表示，今年以来鸡苗价格上涨主要因为种苗供应紧张，且饲料价格上涨。目前肉鸡产能较大，且2020年肉鸡产能创历史新高，不存在供应不足的问题。业内人士指出，短期原材料价格波动，不会对大型餐饮企业造成明显影响。鸡肉价格变动对于餐饮企业的具体影响目前仍未统计。
根据中研普华出版的《2021-2026年肉鸡养殖行业深度分析及投资战略研究咨询报告》显示：
世界银行数据显示，2020年全球食品价格总体上涨20%，进入2021年，多数国家主要农产品价格总体仍处于上升通道。联合国粮农组织编制的世界谷物价格指数从去年6月以来连续9个月上涨，今年2月份达到116点，是2014年以来的最高水平。
与全球食品价格大幅上涨形成鲜明对比的是，2020年以来，我国食品价格上涨幅度要小得多。国家统计局数据显示，在2020年居民消费价格指数中，粮食类价格指数小幅上涨1.2%，猪肉价格指数强势上涨49.7%。2021年1月至2月，猪肉价格下降9.6%，粮食价格上涨1.5%。
据中国海关数据显示，2020年进口小麦、玉米和稻谷分别占国内产量的6.24%、4.33%和1.39%，高粱、大麦、玉米酒糟等玉米替代品进口量不大，难以对国内粮食市场产生较大影响。而且，我国对小麦、大米和玉米实行进口配额管理，设这道“防火墙”在一定程度上能够阻断国际粮价上涨对国内市场的冲击。
数据显示，全国生猪出栏平均价格累计跌幅为17.5%，接近两成，自1月高点18.3元每斤下跌到3月20日的13.97元;与此同时，全国瘦肉型生猪出栏均价跌至27~28元/公斤，仅三月走跌幅度就超过了5.5%。
猪肉价格出现较大幅度走跌，对于市场将产生三个影响。首先，其他肉类的替代性能降低，鸡肉价格也出现了进一步明显下跌。牛肉以及其他副食品价格有望跟随下降，从而有可能影响到2021年一季度的国内物价指数。
再者，猪肉价格下跌，对于广大养殖、屠宰企业产生了较大的经营压力。据卓创监测数据显示，自2月初开始，国内重点企业屠宰毛利均值呈现下滑走势，进入3月份后，头均毛利由正转负。以对样本批发市场白条成交价格调研数据显示，平均成交价格多在31.0~32.5元/公斤，少数高价在33.0元/公斤以上;该地区养殖企业的生产成本也在成交价格附近位置波动。
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