蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。
进入21世纪，世界蔬菜消费量年均增长5%以上。而由于劳动力成本的原因，发达国家蔬菜生产不断萎缩，今后还将减产，这为我国蔬菜发展提供了更广阔的发展空间。
第22届中国(寿光)国际蔬菜科技博览会暨2021中国(寿光)国际蔬菜种业博览会20日在山东寿光开幕。展会以蔬菜、种子及相关产业的最新科技成果、前沿实用技术、名优稀特品种及蔬菜文化为主要展示内容，集中展出蔬菜园艺品种2000多个，其中新品种300余个、新型种植模式80多种、新技术100多项。
据悉，近年来，寿光坚持把蔬菜种业研发作为推进农业现代化发展的“战略工程”，自主研发的蔬菜品种达到140个，其中2020年有71个品种被农业农村部授予植物新品种权。为推进农产品质量提升，培育地方特色农产品品牌，促进区域优势农业产业发展，农业农村部针对具有显著特点的农产品开展了全国名特优新农产品名录收集登录，寿光先后有桂河芹菜、侯镇葡萄、古城番茄、孙集苦瓜、斟灌彩椒等10个农产品被纳入名录。
根据《意见》，到2020年，我国将形成科研分工合理、产学研相结合、资源集中、运行高效的育种新机制，培育一批具有重大应用前景和自主知识产权的突破性优良品种，建设一批标准化、规模化、集约化、机械化的优势种子生产基地，打造一批育种能力强、生产加工技术先进、市场营销网络健全、技术服务到位的“育繁推一体化”现代农作物种业集团，健全职责明确、手段先进、监管有力的种子管理体系，显著提高优良品种自主研发能力和覆盖率，确保粮食等主要农产品有效供给。
近日中国农科院发布十三五时期我国蔬菜产业发展状况，数据显示，十三五期间，我国蔬菜种植面积稳定在3亿亩左右，平均年产值2万亿元人民币，年产量超过7亿吨。
随着蔬菜行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的蔬菜企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。中研普华利用多种独创的信息处理技术，对蔬菜行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。
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