2021益生菌行业发展现状分析
众所周知，世界各国对婴幼儿相关食品的监管都较为严格。而最为严苛的，当数中国对婴幼儿益生菌产品的审核。相关审批标准有七层之多，从分离来源清晰、有长期安全食用历史到多层实验论证再到安全评估等，均需要严格的论证支撑。
进入21世纪，随着生物科技的进步与发展，对营养科学的研究深入，各种生物活性物功能性成分在体内的代谢和作用被进一步揭示，消费者出于健康意识的不断提升，对食品中的特定功能性追求越来越强烈。去年的疫情也进一步催化了这样的趋势。数据显示，随着国内市场需求的加大，我国已成为全球最大的功能性食品消费市场，2020年产值超过2700亿，产业近3年平均增速超过15%。
有数据显示，截至2019年，全球益生菌补充剂行业规模达 61.0 亿美元，而中国的行业规模便达到了42.4 亿元人民币，同比增长18%。仅2020年一季度，我国益生菌产业销售额增速达到20%以上，产业在特殊时期的“逆势上涨”。
中国益生菌市场近年来一直维持在15%-18%的增速，远高于全球5%的平均增速，在消费升级趋势下，国内益生菌产品市场逐渐进入“档次高、品种多”的成熟期，品类差异化的益生菌产品今后将得到市场更多青睐;电商配送平台的蓬勃发展更是释放了国内二三线城市消费潜力。
中国益生菌市场发展前景巨大
近年来，随着国内消费市场对益生菌产品的需求大幅增加，益生菌产业也迎来了井喷式发展。中国益生菌市场发展前景巨大，2020年产品规模将接近850亿元。随着人们健康意识的不断提高，益生菌正在迎来快速增长期，各大企业纷纷抢滩这一新兴市场。益生菌市场的迅速增长与消费升级有很大关系，中国正在由生存型消费需求向发展型和享受型需求不断升级，越来越多的消费者对健康产品支付意愿增强。
益生菌补充剂百亿市场待爆发
目前益生菌补充剂不仅在中国市场增长迅速，在北美、欧洲市场近几年也呈现快速增长势头。因此未来在中国，不仅含有益生菌的酸奶类产品、奶粉类产品增长迅速，益生菌补充剂的增长也有飞速的发展，百亿市场待爆发已是可以预见的趋势。
2021年益生菌行业将如何发展?具体详情可以点击查看中研普华研究院报告《2021-2025年中国益生菌行业市场全景调研与竞争格局分析报告》。
