2021年以来，中国的粮食进口创纪录增长，与此同时，国际粮价也开始大幅涨价。 5月6日，联合国粮食及农业组织(粮农组织)发布的报告显示，4月国际食品类商品价格连续第11个月上涨，其中食糖报价涨幅最大而谷物价格则恢复上升趋势。具体来看：食糖价格指数4月环比上涨3.9%，同比去年同期大涨近60%;谷物价格指数上涨1.2%，较去年同期水平高出26%;植物油、肉类和乳制品价格指数均有不同程度上涨。
此外，粮农组织当天发布的《谷物供求简报》将2021年季末世界谷物库存量的预报数下调至8.05亿吨，预计全球谷物库存与消费量之比为28.3%，创下七年来的最低水平，谷物库存量保持低位。
今年前两个月，中国的粮食进口高速飙升，玉米进口量增长414%，两个月的进口已经超过2019年全年，稻谷和大米进口量同比增长206%，高粱进口同比增长366%……
在中国进口粮食飙升的同时，国际粮价也开始大幅涨价，按照联合国粮农组织的数据，今年2月份的谷物价格指数同比大涨26.5%，其中高粱价格同比上涨82%，玉米上涨46%，小麦上涨20%，其他主要品种也都有不同程度上涨。
国内食糖价格从2018年下半年开始持续走低，2014年跌到历史低点约4000元/吨左右，2015年初开始新一轮攀升，糖业出现扭亏为盈。2017年，国内糖主产区白糖现货报价从年初的5500元/吨左右，上涨至2017年11月的6500元/吨左右。未来食糖市场发展态势如何?
2019年我国国内糖产量占总消费量的66%，其余由进口或走私糖来满足。2019年我国自产糖数量约为1080万吨，同比+4.85%;自2016年开始，我国自产糖产量已连续递增三年。
中国食糖进口量为127738吨，环比下降62.62%，也较同期421420吨的进口量下降69%。虽11月份中国进口糖量有所减少，但2012年1—11月中国累计进口糖约为348万吨，同比仍增长了43%，国内外糖价600—1000元/吨的巨大价差是国内糖企增加进口的重要动因。另外，在经过2012年大量进口之后，2013年全年进口糖量将会有所减少，预计将会回落至300万吨以内水平。
5月6日，中粮糖业近期发布2021年第一季度报告，报告期内公司实现营业收入4,226,698,478.95元，同比增长50.70%;归属于上市公司股东的净利润201,111,754.48元，同比增长51.39%。
4月下旬广西糖厂榨季生产结束，国内除云南外其他省(区)已全部收榨，1-3月食糖进口量同比增幅较大，国内库存处于高位。随着五一节假日将至及夏季消费即将启动，供需压力有望得到缓解。近期国内糖价在国际糖价强势上涨背景下跟随上涨，4月29日国内食糖期货主力合约价格报收于5479元/吨，较上月底上涨3%;广西南宁现货价格5510元/吨，较上月底上涨3.6%。
食糖行业研究报告在总结中国行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。未来食糖行业将如何发展?请点击查看中研普华研究院报告《2021-2025年中国食糖市场深度全景调研及投资前景分析报告》。
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