最近，临期食品受到越来越多年轻人的青睐。一名消费者表示，一箱售价45元的牛奶，作为临期食品可以25元买到。
数据显示2020年，我国零食行业总产值规模接近3万亿元。此外，我国每年还进口大量的海外食品。按每年1%的库存沉淀计算，临期食品的市场规模，至少在百亿以上。专家提示，尽管临期食品能够放心食用，但是购买时要特别注意阅读储存说明。
随着《中国制造2025》的深入推进，食品及相关食品机械设备产业发现想要得到快速发展依靠单干较为困难，集结力量形成各类食品产业园能够使得相互间的资源得到共享。食品及相关食品机械设备企业尝试通过集体抱团实现自身快速发展。在这一过程中，逐渐形成了政府主导型、企业主导型、产业集聚型和地方特色型等多种形式的食品产业园。政府主导型食品产业园多是地方政府为扶持当地经济发展，制定计划兴建的一类食品产业园。这类产业园在建立之初便有政府介入，对食品卫生、食品安全、企业污染排放等都有预先安排，因此在一定程度上增强了食品产业园产出食品的可信度。
近年来，河南、河北、山东、福建等农业大省的县级食品产业园区如同雨后春笋般涌现，形成明显的食品产业集聚现象。这些食品产业园区在解决富余农业劳动力就业问题、增加农产品附加值、带动本地食品产业升级、拉动GDP方面发挥着重要作用。但是同时，这些食品产业园区也面临竞争同质化、传统模式被科技颠覆、产业关联度不高等挑战。业内专家认为，食品产业园区的竞争日益激烈，其发展必须加入新的竞争要素，要在突出特色、配套设施、管理服务等方面挖掘更大的成长空间。
区位优势一直是食品产业园最根本的竞争要素，占有“地利”确实可以吸引食品企业踊跃入驻，但是随着物流产业的飞速发展，“地利”所带来的竞争优势正在逐渐弱化，未来食品产业园区的竞争将集中在产业特色、配套设施、管理服务等方面。
目前食品行业出现一种新趋势，即许多食品企业将大健康产业作为发展方向，进行创新探索，食品产业园区的建设也凸显了这种趋势。
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