据商务部监测，上周(5月10日至16日)全国食用农产品市场价格比前一周下降2.5%。
食用农产品市场方面，30种蔬菜平均批发价格每公斤4.36元，比前一周下降4%，其中黄瓜、西葫芦、辣椒批发价格分别下降14.3%、11.4%和8.6%。6种水果平均批发价格小幅下降，其中西瓜、梨、香蕉批发价格分别下降7.5%、1.1%和1%。
肉类价格继续下降，其中猪肉批发价格每公斤26.86元，下降7.6%，羊肉、牛肉批发价格分别下降0.6%和0.5%。禽产品价格小幅波动，其中鸡蛋批发价格上涨0.5%，白条鸡批发价格下降0.2%。水产品价格小幅上涨，其中鲤鱼、鲢鱼、草鱼批发价格分别上涨1.9%、1.9%和1.2%。
粮油价格略有波动，其中花生油、面粉批发价格分别下降0.5%和0.2%，大米、菜籽油批发价格基本持平，豆油批发价格上涨0.1%。
不同于一般农贸市场，农批市场作为农产品流通体系的上流环节，需要拥有能够支撑大规模、快速集散或配送农产品能力的基础设施，这就使得农批市场设计的难度也相应升高。
由于农批市场的占地面积过大，因此地理位置一般不会位于市中心等地段价格昂贵的区域，同时却要保证拥有便利的交通，以及相对较近的距离，以缩减运输费用。但传统的农批市场多为简单的交易聚集地，不能承担现代市场对于物流效率、交易管控、食品安全监管、品类细分、冷链保障、储存加工和交易服务的需求。
目前，随着农超对接的逐年放大、农产品供应链竞争日趋激烈、消费升级的日益凸显，使农产品批发市场面临着新兴流通业态的挑战和农产品供应链处于断裂状态的现实。
数据统计，全国农产品批发市场交易总额5万亿元，同比增长5.7%;交易总量8.7亿吨，同比增长2.7%。我国粮食批发市场遍布全国，基本可以满足粮食流通的需要，因此近几年粮食批发市场的建设项目并不算很多，一年的增加量仅在10家左右，因此，总体数量基本稳定在600家。
2020年，中国农产品贸易额2468.3亿美元，同比增长8%。其中进口1708亿美元，增长14%;出口760.3亿美元，减少3.2%;逆差947.7亿美元，扩大32.9%。农产品贸易在货物贸易中占比5.3%，处于2001年加入WTO以来的最高水平， 其中农产品出口额占总出口额的比例为2.9%，而农产品进口额占总进口额的比例为8.3%，农产品进口比重大幅度提高。从2020年的农产品贸易数据来看，农产品出口已经降至历史最低水平，而农产品进口出现大幅提高。
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