2021年中国饮用桶装水行业市场深度调研
食品HaoChenChong2021/5/27
水不仅是构成身体的主要成分，而且还有许多生理功能。水的溶解力很强，许许多物质都能溶于水，并解离为离子状态，发挥重要的作用。不溶于水的蛋自质和脂肪可悬浮在水中形成胶体或乳液，便于消化、吸收和利用;水在人体内直接参加氧化还原反应，促进各种生理话动和生化反应的进行;没有水就无法维持血液循环、呼吸、消化、吸收、分泌、排泻等生理活动。
当外界温度高或体内产热多时，水的蒸发及出汗可帮助散热。天气冷时、由于水储备热量的潜力很大，人体不致因外界寒冷而使体温降低，水的流动性大。我国天然饮用矿泉水分布很广，尤以东南、华南各省分布较多，川西、滇西以及藏南地区也较为密集，华北、西北地区相对较少，各类矿泉水中以碳酸、硅酸、锶矿泉水为数最多，约占全部矿泉水的90%，含锌、含锂矿泉水相对较少，而含碘、含硒矿泉水为数更少。
根据中研普华产业研究院的《2021-2025年中国饮用桶装水市场深度调研及投资前景分析报告》统计分析显示：
一、中国饮用桶装水行业发展阶段
我国最早的桶装水生产可以追溯到1982年，那时候的用户基本以外企和相关单位及政府部门，从92年之后桶装水才开始陆续进入家庭用户。
1、92-99年起步和良性发展阶段快速发展，出现恶性竞争。
2、99-08年价格战，假冒伪劣产品。
3、08年-现在转型探索阶段。
二、中国饮用桶装水行业发展总体概况
在激烈竞争中，包括矿泉水在内的饮用水行业受到了一次大的冲击。但是，与此同时，消费者也明显提高了科学饮水观念，生产企业也从竞争中悟出了发展多元化饮用水产业的道理。饮用水市场呈现科学化、规范化快速健康发展的趋势。天然矿泉水以其健康保健等优势，必将成为饮用桶装水市场的主导产品。
尽管中国天然矿泉水年人均消费量远远低于世界先进国家，人均只有几升，但其发展趋势是不可抗拒的，中国矿泉水市场每年都以近20%的速度递增。按矿泉水国家标准规定，在矿泉水勘查、鉴定和生产过程中，既有严格的科学标准，又有地矿、卫生、质检、轻工、食品药品监督等部门组成的国家权威机构进行评审鉴定和监督管理。经过开采、灌装后仍能保证如同原水水源一样，可直接饮用。
三、中国饮用桶装水行业发展特点分析
(1)天然矿泉水成主导产品
随着人民物质生活和精神生活水平的不断提高，顺应"天然、营养、无公害、绿色"的消费趋势，天然矿泉水作为最佳健康饮用水，必然成为人们的首选，天然矿泉水也必将成为我国饮用水市场的主导产品。
(2)高端水市场发力
随着人们消费水平的提高以及对健康保健意识的不断增强，消费者正逐步向大众天然矿泉水和高端水消费升级。由于高端水利润相对较高，各企业纷纷入局高端水市场，未来中国瓶装水行业将进行第二轮洗牌，根据目前国内瓶装水企业的战略布局，景田百岁山、昆仑山等高端品牌的销售快速增长，从而带动市场份额的上升，集中化向高端水市场进攻，从而使高端水市场发力。
(3)家庭饮用桶装水消费将持续上升
随着消费的升级，人们健康意识的提高，使得饮用桶装水水的快速发展。2018年伊始各饮用水巨头便便纷纷布局家庭饮用桶装水市场，推出各种新品。
四、中国饮用桶装水行业商业模式分析
与其他瓶装、罐装等包装饮料不同，桶装水因体积大、重量大，一般是先电话或门店订购，再由工作人员送货上门。随着电商的普及，桶装水的购买方式不再只有线下，网络平台也能订购。相对于电话或去门店订购，网络购买更省心省力，不少消费者从线下转到了线上。
随着电商的发展，通过互联网买东西变得越来越便捷。目前，消费者可以通过桶装水品牌官网、京东等平台订购桶装水。未来，互联网+的模式将进一步得到应用，除了官网、电商以外，品牌APP、订购小程序等方式将得到推广，桶装水线上订购渠道将越来越多。
一、2018-2020年中国饮用桶装水行业市场规模
图表：2018-2020年中国饮用桶装水行业市场规模
数据来源：中研普华研究院
随着中国消费者健康意识增强及消费能力的提升，近年来天然水及天然矿泉水在饮用桶装水类别中增长最快，2018年中国饮用桶装水水行业市场规模为894亿元，2020年饮用桶装水市场规模达到1136亿元。
二、2018-2020年中国饮用桶装水行业发展分析
随着近年来国内中国企业纷纷瞄准高端饮用水行业，使得高端桶装饮用水市场空前繁荣。对于高端桶装饮用水的兴起，首先源于现在人们对饮用水的要求越来越高，健康、高品质成为主要的追求，因此高端桶装饮用水的市场消费力也越来越大。其次，则是在中低端桶装饮用水领域，目前已经没有多少利润可言。
三、2018-2020年中国饮用桶装水企业发展分析
景田百岁山生产基地隶属于景田公司，是经营桶装饮用水生产和销售的大型企业。公司拥有先进的生产厂房，二十八条先进的全自动生产线，雄厚的技术力量和经济实力在饮用水行业中得到了公认。产品销售网络不仅覆盖中国大陆，还远销中国香港、中国澳门、加拿大、新加坡、美国、俄罗斯、菲律宾、南非、马绍尔群岛等国和地区，并且在海外取得了不菲的成绩和良好声誉，成为中国瓶装饮用水出口量较大的企业。为此“景田”被广东省评为省名牌产品和省著名商标。
2020年5月9日，梅州市政府与景田(深圳)食品饮料集团有限公司在广州签署合作协议。省长马兴瑞出席活动并见证签约。省领导张虎、景田集团董事长周敬良参加有关活动。根据协议，景田集团拟在梅州市五华县郭田镇投资建设五华百岁山矿泉水生产基地，计划投资5亿元人民币，预计年产量5亿至8亿瓶，建成投产后可实现年产值3亿至5亿元。下一步还将继续合作开发梅州市优质水资源，助推梅州大健康产业发展。
想要了解更多饮用桶装水行业投资具体情况，可以点击查看中研普华产业研究院的《2021-2025年中国饮用桶装水市场深度调研及投资前景分析报告》
