油柑价格飙涨数十倍 未来中国油柑类饮品的销量持续攀升

夏天用油柑榨汁加茶的产品最为火爆。油柑果实较硬，需要人工去核、榨汁，制作过程耗时较久，这家茶饮店还出现供不应求的情况。记者来到另一家茶饮店，点单小程序显示，该店当天的全部油柑产品均已售罄。门店负责人称，自从今年三月份上市以来，油柑类饮品的销量持续攀升。而在一些社交平台上，博主自制油柑茶、榨油柑汁等吸引了大批粉丝围观，关于油柑口味的争论也在持续升温。两年前，油柑大部分被来自福建、广西等地的厂商收购进行凉果加工。去年以来由于茶饮店对油柑需求大增，油柑价格一路上涨，今年清明前达到40元/斤。

中国水果种植产业将达到万亿级

中国果园面积为12817千公顷，同比下降2.37%，导致当年种植面积下降的原因主要有平原造林，果园被改造成生态林，果树更新;2016年我国果园种植面积缓慢提升，从新呈现正增长的态势，增长率为1.29%，种植面积达到12981.55千公顷。由于2017年国家统计局还未更新官方数据，按照中研究普华产业研究院预测2017年果园面积保持正增长，增长率为1.60%，种植面积达到13148.55千公顷，主要原因包括，水果种植更新逐渐完成，第三代水果种植面积不断扩大，以及新品种的出现更能适应不同的地理环境。

中国水果产量为27375.03万吨，同比增长4.72%;2016年仍然保持正增长，水果产量达到28351.10万吨，同比增长3.57%，增长率相对有所放缓;2017年产量预计将持续上升达到29442.62，增长率为3.85%，主要是受到水果品种不断丰富，种植面积有望持续上升的影响。

近几年水果产量保持着稳定增长。随着人们改善性需求大大增加，最近几年水果种植持续增长。2017年我国水果消费量达2.76亿吨，未来几年可能会保持稳定的增长。水果种植产业将达到万亿级，蕴含巨大发展潜力。

水果种植面积为12981.55千公顷，相比2015年增长1.29%，预计2017年水果种植面积为13148.55千公顷,同比增长1.60%。2016年全年水果产量2.83亿吨，比2015年增产3.75%。预计2017年全年水果产量达到2.94亿吨，同比增长3.85%。近几年水果产量保持着稳定增长。随着人们改善性需求大大增加，最近几年水果消费持续增长。2017年我国水果消费量达2.76亿吨，未来几年可能会保持稳定的增长。水果产业将达到万亿级，蕴含巨大发展潜力。

随着人们经济发展，生活水平显着提高，水果正逐步由数量型向质量型改变，小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这是果品销售的发展必然趋势。近年来，“绿色、天然”概念盛行，果汁饮料消费持续增长，已成为饮品市场的主力，预计未来5年内，每年增幅在10%以上。我国目前人均水果种植消费量仅及世界平均水平的1/10，发达国家的1/40，具有极大的消费增长空间。在所有的果汁饮料中，以热带水果为原料的果汁饮料具有独特的竞争优势。

随着科技的发展人们逐渐不满足于靠土地吃饭的传统种植方式，于是出现了一种新型的利用机器模拟自然生长环境的种植方式。像设施种植·、立体种植、汇彦种植等等这些新型种植方式出现在了人们的视野，也统称为现代化种植。

未来行业将如何发展?更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2025年中国水果种植行业竞争分析及发展前景预测报告》。