西王集团年产葡萄糖180万吨 2021葡萄糖产业投价值及市场供需趋势调研
食品WuYaNan2021/6/10
葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。
西王集团总工程师王岩表示：一吨玉米的价格大约是2000元，用它生产淀粉的价值在2300元左右，生产一水葡萄糖的价值在3000元左右，进一步延伸加工成药用无水葡萄糖价值高达5500元左右，深加工成结晶果糖则可达到约7000元。如今，西王集团已经实现年产葡萄糖180万吨，国内市场占有率50%，药用葡萄糖国内市场占有率85%，居亚洲第一。
据了解，食用结晶果糖已是国际健康用糖的趋势，发达国家早已将果糖应用于食品、医药、保健品领域。而在国内，结晶果糖只出现在高端饮料、食品中。虽然结晶果糖的利润是葡萄糖的5倍，但是却面临工艺复杂、技术封锁等诸多难题。通过连续多年的技术研发，西王集团采用连续热结晶工艺，使结晶果糖的生产收率一路攀升至世界水平，产品各项指标达到国际标准并降低了果糖的生产成本。
4月份原料强势上涨，市场整体库存压力较大，下游需求有限，部分厂家不堪成本压力，开机率有所下行;加之现阶段为需求淡季，部分厂家趁此时机开始停机检修，若5月份原料价格持续上涨，深加工企业原料供应持续短缺，加之需求端放量有限，预计部分厂家将开启停机检修计划。
总体来说，目前葡萄糖处于供大于求的局面，短期看原料，长期看需求;现阶段为市场需求淡季，整体市场高报低走居多，对外出厂价跟实际成交价配套跟进较慢，短期内报价受原料价格影响为主，长期价格仍受需求端影响较多。
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