国内酱酒产业进入产能扩张期 酱酒市场发展现状调查

国内酱酒产业进入新一轮的产能扩张期

随着酱酒热的不断升温，热度正在从渠道端进入到上游产业，各路资本纷纷入局酱酒产业，国内酱酒产业也进入新一轮的产能扩张期。

根据此前公布的官方规划，酱酒主要产区仁怀市计划在“十四五”期间，新增规模企业30家以上，培育白酒上市公司5家;到2025年，酱香酒产量力争达到50万千升，销售收入超过2000亿元，而仁怀市酒业协会数据显示，2020年仁怀市地方酒企实现产量25.6万千升，意味着到2025年仁怀地区酱酒产量将翻倍。

不只是业内扩产，浓香型白酒企业、黄酒企业甚至业外资本也都在争相涌入酱酒行业。在业内看来，未来5年，国内酱酒产能将在现有基础上实现大幅增长甚至翻倍，过快增长的产能或存在阶段性供给过剩的风险，2025年可能是第一道坎儿。

我国酱酒市场格局分析

中国酒业协会数据显示，2020年，中国酱酒实现产能约60万千升，约占中国白酒行业产能740万千升的8%，实现销售收入约1550亿元，约占白酒收入的26%;实现利润约630亿元，约占中国白酒行业总利润1585亿元的39.7%。

另一方面，从产业竞争格局上看，酱香型白酒“一超多强”的产业竞争格局体系已基本形成，第一梯队的贵州茅台地位稳固，贵州习酒、郎酒紧随其后，而国台、金沙等第二梯队品牌目前体量尚小，市场格局仍有重塑的可能性。

创新一直是是酒类产业发展的动力源。让产业明确科技发展方向，更重要的是让消费者感受到传统产业和传统文化的魅力，也要让消费者更切实、更充分地感受到科技的进步，感受到品质的创新，感受到品位的升级，感受到中国美酒更美好的体验。

酱酒行业将进入品牌竞争时代

消费升级趋势，推动了酱香白酒需求的持续增加。在茅台、郎酒的示范和市场教育下，消费者认为酱酒更加健康、养生也渐成潮流，酱酒消费人群迅速扩大。茅台为代表的价格持续飙升，还让高端酱香酒有了金融属性，收藏优质酱酒已渐成趋势。今天白酒的酒店宴请消费场景，已由过去的消费主导向商务消费主导转型，以往的"团购+后备箱工程"的营销方法，已经失去营销魅力，而"社群团购+微信红包"的营销方式，现在被越来越多的白酒企业所重视。随着消费者对产品的喜爱不断提升,核心产品市场价格稳步增长。科学高效的智慧营销模式,极大增强了市场信心,经销商也实现了较好的盈利,补货积极。消费市场数据反映,不管是商务还是个人消费都有所提升。

据了解，国内各地酱酒消费都有不同程度的增长，目前酱酒品类受到消费者、经销商和投资者的追捧，热度正在不断走高。伴随着酱酒急剧扩展以后带来的放量，2025年酱酒开始进入中风险期，整个酱酒行业将进入品牌竞争时代，中小酱酒企业将受到极大的压力。

欲了解酱酒行业具体详情可点击查看《2021-2026年酱香型白酒市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》。