橄榄油市场调研 2021年橄榄油行业发展环境及橄榄油行业报告

橄榄油行业发展前景现状怎么样?未来橄榄油有投资机会吗?至今，橄榄油在中国日渐发展起来，在中国，一些标为“100%纯橄榄油”及一些特别廉价的橄榄油产品销售量远高于纯正的特级原生橄榄油，这是不正常的，反应了消费者购买产品时的浮躁，以及一些经销商的不负责的行为。橄榄油产油大国的劣质橄榄油有向中国倾销的趋势。橄榄油与传统油脂的最大区别在于橄榄油的不饱和脂肪酸含量是所有油脂中最高的，其中的单不饱和脂肪酸能降低血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量，不改变高密度脂蛋白胆固醇。

橄榄油市场调研 2021年橄榄油行业发展环境及橄榄油行业报告

橄榄油品牌更是数千种之多。西班牙作为世界最大的橄榄油产地，也是橄榄油最大的消费国，甚至佰瑞特橄榄油需要进口。意大利，作为老牌贸易大国，拥有最多的橄榄油品牌，主要以进口再出口贸易为主。爱琴海地区(希腊，土耳其)，正统的橄榄树发源地，品质数量最好的地区之一，主要以出口欧美发达国家为主。美国 ,世界上除欧盟外最大的橄榄油消费国，也是最大的橄榄油出口国之一，本身并不生产橄榄油，但是拥有大量知名品牌，主要进口自希腊，土耳其，西班牙，突尼斯等国。

橄榄油主产国中，西班牙的产量占世界总量的三分之一，意大利四分之一，希腊橄榄油五分之一，其它产油国包括土耳其，叙利亚，葡萄牙，法国，埃及等。根据统计，希腊的特级原生橄榄油的比例占该国橄榄油产量的75%，意大利50%，而西班牙仅30%。品质好次的原因在于树种，及气候，纬度等地理条件。西方消费者对橄榄油的产地比较挑剔。调查结果显示，消费者最关心的前六位依次为：橄榄油产地39%，香味36.9%，品牌33.4%，性价比33.4%，口味29.1%，颜色深浅26.25%。

中国的橄榄油种植产地主要在甘肃、四川、云南等地。其中甘肃省陇南市武都区是目前全国最大油橄榄基地。中国橄榄油产量为500多吨，未来几年随着中国橄榄油种植面积的不断扩大，橄榄油生产企业规模的扩大，行业产量面临快速增长的局势，中国橄榄油产量达到5300吨，其发展势头较为迅猛。

国内食用橄榄油市场供需不平衡,严重依赖进口:统计数据显示,进口食用橄榄油市场呈现高速发展态势,复合增速40%以上。进口食用橄榄油数量有所波动,但仍维持在3万吨以上。国内进口食用橄榄油数量3.86万吨,同比增长7.84%;据相关数据统计,目前国内食用橄榄油需求大约4万多吨,而占到全国油橄榄种植区一半面积的甘肃陇南地区年产食用橄榄油仅3000多吨,国内整体产量不到5000吨,国内食用橄榄油市场严重依赖进口。

中国国市场销售的绝大多数橄榄油依赖进口。进口的橄榄油主要有原装和分装两种。原装即为该瓶橄榄油是在出口国的生产厂罐装完成的，国外大型的专业橄榄油生产厂商通常有储存千吨以上橄榄油的低温罐，且从采收到压榨和瓶装运输等全过程经过食品行业HACCP危险分析与关键点控制认证及ISO9001质量管理认证，因此，原装的橄榄油安全的概率是很高的。

国产橄榄油难以形成规模的主要原因是受生产原料以及生产成本的制约。种植油橄榄比较费时费工，一般从新建油橄榄园到获得收益需要5年以上的时间，而且每公顷需投资超过4.5万元，一般小规模农户和小企业难以承受如此高的前期投入;同时，中国油橄榄种植区多在老少边穷的西部欠发达地区，财力不足，对橄榄油种植产业的政策和资金扶持有限，导致油橄榄良种选育等基础工作难以展开。

橄榄油市场处于快速成长期阶段，食用油消费结构调整明显：相比于其他植物油，原生橄榄油市场目前仍处于快速成长期，但占比仍然较小。国内目前仍以豆油食用为主，草本油(花生油、玉米油等)以及木本油(原生橄榄油、茶油等)占比相对较小，但其发展符合未来消费升级趋势，消费增速显著高于豆油消费，国内橄榄油产业迎发展契机。

《2021-2026年版橄榄油产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》由中研普华研究院撰写，本报告对我国行业的供需状况、橄榄油发展现状、橄榄油子行业发展变化等进行了分析，重点分析了橄榄油行业的发展现状、如何面对橄榄油行业的发展挑战、橄榄油行业的发展建议、橄榄油行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。橄榄油报告还综合了行业的整体发展动态，对橄榄油行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，对中国及各子行业的发展状况、橄榄油上下游行业发展状况、橄榄油竞争替代产品、橄榄油发展趋势、橄榄油新产品与技术等进行了分析，并重点分析了中国橄榄油行业发展状况和特点，以及中国行业将面临的挑战、橄榄油企业的发展策略等。报告还对全球的行业发展态势作了详细分析。

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