猪价连降20周后现企稳迹象 未来生猪存栏量近年来呈下降趋势

国家统计局披露数据显示，据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，6月中旬与6月上旬相比，21种产品价格上涨，25种下降，4种持平。农产品价格普遍走低，其中生猪(外三元)本期价格13.9元/千克，较上期跌12%。6月24日晚间，深圳市金新农科技股份有限公司发布公告称，截至2021年6月23日，公司结合市场的变化情况，已将所持仓的全部生猪期货合约进行了主动性平仓。经公司财务部门的初步测算，自2021年一季度后，公司所开展的生猪期货套期保值业务实现盈利10892.73万元，至6月24日，公司所开展的生猪期货套期保值业务的累计亏损2206.71万元(上述数据未经审计)。

数据显示，牧原股份在近期机构调研中表示，一季度公司的季度商品猪养殖完全成本在16元/kg左右，从4月份开始，随着产能释放和在群成绩提升，整体的养殖成本有下降趋势。通过内部管控，将2021年全年度成本目标控制在14元/kg以下。未来猪养殖市场行情如何?

目前，主要的养殖模式分为三类。从饲养模式区分为自繁自养(包含农户散养和工业化自繁自养)与“公司+农户”养殖;从现代化程度分为传统人工养殖与工业自动化养殖，其中“公司+农户”养殖在行业上来说有猪养殖传统人工和工业自动化两种方式。

我国生猪养殖行业具有明显的周期性特征，主要体现在猪养殖行业价格上涨，养猪户增加，猪养殖存栏量增加，随后出现供大于求，猪肉价格下降，养猪户减少，生猪存栏量下降;经过一段时间，因生猪存栏量减少，供不应求，猪肉价格上涨，又进入下一个循环过程。

我国生猪养殖呈现的周期性其主要原因是散养的生猪养殖者无法预计市场变化，只能根据当前的市场行情决定增加和减少存栏数量，使得猪肉价格最终随着存栏数量的变化而呈现周期性波动。另外，受到节日消费需求增加及消费旺季等多方面因素的影响，生猪价格也会出现一定程度的波动。

近年来，随着对生猪养殖的环保要求越发严格，猪养殖中小散户退出生猪养殖，加上猪养殖行业的波动性和周期性的影响，我国生猪存栏量总体处于下降的趋势。受“非洲猪瘟”疫情发生的影响，我国生猪及能繁母猪存栏量大幅下降，为生猪养殖产业的发展带来了较大的影响。

从需求端看，中国猪养殖需求近年来保持稳定，对于养猪行业而言，非洲猪瘟造成的供应短缺导致了商品猪及种猪价格的快速上涨以及巨大的猪养殖需要填补的供需差。防疫手段更为完善的大型养猪公司纷纷启动扩产计划，以期获得更大的市场份额。随着非洲猪瘟影响的逐渐消退以及供应短缺逐渐被填补，商品猪供需差料将逐步缩小，商品猪价格料将回到一个更为合理的价格水平。

近年来，受环保政策和猪养殖行业周期性和波动性因素的影响，我国生猪存栏量近年来呈下降趋势。2018年我国生猪存栏量有4.3亿头，至2019年下降至3.10亿头，2020年有所回升达到约4.07亿头的水平。

国务院及下属部委、广东省人民政府陆续出台了一系列稳定生猪生产供给、促进猪养殖产业发展的政策性文件，从土地、环保、融资、补贴等多个方面系统支持生猪产业的转型升级和发展，将生猪产业发展提升到更高的战略性地位。

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