预计短期内猪价或继续反弹回升 生猪养殖单位抗价情绪升温

近期，国家发改委数据显示，本周全国猪料比价为4.34，环比跌幅9.39%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为804.38元。本周国内猪价触底反弹，但均价仍低于上周。随着猪价持续深跌，养殖单位抗价情绪升温，周内北方低价区触底反弹，随后带动华中、西南、华南等地猪价强势上涨。目前养殖端压栏惜售，屠企亦有提量动作，预计短期内猪价或继续反弹回升，生猪养殖亏损程度或减轻。

相关数据显示，目前我国生猪产业具有一定规模的养殖场，从2020年的16.1万家涨到了现在的18万家，行业规模的快速扩大，造成了生猪存栏量的激增。近期肉价持续下跌与白条猪的上市量不断增加有关，业内人士预测，随着气温的升高，市场对猪肉消费低迷，加之养猪业的存栏量继续上升，后期猪养殖可能会跌至7元每斤。

近年来，随着对生猪养殖的环保要求越发严格，猪养殖中小散户退出生猪养殖，加上生猪价格的波动性和周期性的影响，我国生猪存栏量总体处于下降的趋势。受“非洲猪瘟”疫情发生的影响，我国生猪及能繁母猪存栏量大幅下降，为生猪养殖产业的发展带来了较大的影响。

国务院及下属部委、广东省人民政府陆续出台了一系列稳定生猪生产供给、促进生猪产业发展的政策性文件，从土地、环保、融资、补贴等多个方面系统支持生猪产业的转型升级和发展，将生猪产业发展提升到更高的战略性地位。根据相关数据，结合对我国2018-2020年生猪出栏量以及价格的分析，假设每头猪重量为115公斤，计算得出2018年我国生猪养殖行业市场规模约为1.11万亿元，2019年由于猪养殖价格大涨，市场规模也增长至2.08万亿元，2020年有所下降，但依然保持在2万亿左右的水平。

纵观近几年猪肉消费结构的变化，冷鲜肉及深加工制品在猪肉消费总量中的占比呈缓慢增加趋势，消费区域集中在广东等南方市场的热鲜肉，在消费中的占比逐年下降。根据调研数据，仅对比热鲜肉及冷鲜肉，根据地域消费特点及屠宰企业分布，猪养殖规模以上屠宰企业生产，且多集中在北方市场，冷鲜肉在猪肉消费中的占比为40%，热鲜肉则高达60%。

据悉，伴随着猪价走低，A股猪肉板块也是跌跌不休。尤其是前期一直坚挺的“猪茅”牧原股份也在近几个交易日开始破位下跌。6月21日盘中，生猪期货价格跌幅进一步扩大。截至收盘，猪养殖合约LH2109报16735元/吨，跌幅6.79%，盘中最低下探至16710元/吨。目前来看，二季度跌幅已达36%。

生猪价格半年跌六成，猪养殖企业或已陷入全面亏损。2021年春节过后，猪肉价格一路下行。据农业农村部监测，截至6月18日14点，全国农产品批发市场的猪肉平均价格为22.77元/公斤，较1月4日的价格下跌50.45%，半年跌幅超五成。

猪养殖价格已腰斩，上游养猪企业无论是外购育肥或是自繁自养，均已处于亏损状态。尽管如此，业界对短期猪价走势依然在“看跌”。

猪价的过度下跌，使得猪粮比价进入过度下跌三级预警区间，猪养殖行业或将进入全行业亏损局面。对此，21日下午，中国畜牧业协会发布倡议书，倡议书倡议不要恐慌，更不要以赌博心态安排生产。

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