2021年上半年玉米整体走势分析 2021玉米行业发展前景预测
农业GuoMeng2021/7/1
2021年上半年玉米整体走势可以表现为先强后弱。其中上半年度价格高点在3月2日，全国玉米均价收于2925元/吨，上半年价格低点在1月初，全国均价收于2590元/吨。
6月底，国内玉米市场弥漫着“悲观”情绪，南北港口跌幅接近百元，第三轮进口玉米拍卖成交率降至75%，有关进口谷物拍卖及买船增加的传闻再起，生猪养殖亏损情况下大猪集中出栏，更令饲料谷物消费“雪上加霜”，供应充足的局面暂难扭转。
海关数据显示，今年5月份我国玉米进口量达到315万吨，创下历史纪录，1月至5月我国进口玉米总量1173万吨，逼近2020年全年总和。
随着供给侧改革的持续推进，玉米市场化程度将进一步提高，而在经历了大起大落之后，市场也会更加成熟。
近年来，在政策支持、市场利好、规模发展等综合因素驱动下，中国鲜食玉米产业实现快速发展。目前，全国鲜食玉米种植面积约2200万亩，其中糯玉米1200万亩，甜玉米800万亩，甜加糯玉米200万亩，成为全球最大的鲜食玉米生产国和消费国。
中国鲜食玉米种植面积在2000万-2200万亩，未来8-10年发展到3000万亩是完全可能的。中国鲜食玉米产业快速发展的同时，也面临着不少现实问题。包括育种研发不能满足现实需求，套牌侵权严重，技术标准不完善，产业化水平较低，季节性生产过剩的矛盾突出，深加工力度不足，品牌化程度低等。鲜食玉米具有串联一二三产业的优良属性，鲜食玉米产业兴旺符合国家乡村振兴战略。
随着人们生活水平的提高，鲜食特用玉米将成为人们喜爱的食品。鲜食特用玉米还是重要出口创汇产品和工业原料，世界上除美国外，其他国家鲜食玉米生产及加工产品甚少，而欧洲和东南亚地区的需求量日益扩大，发展鲜食特用玉米及其加工产品有广阔的市场。发展趋势随着人们对糯玉米特性的认识和加工技术的发展、制罐、酿造、制糖、方便食品等新型玉米加工业对甜糯、爆裂玉米原料将有着巨大的需求。随着人民生活水平向小康富裕型发展，鲜食特用玉米制品越来越多地受到了人们的喜爱和消费，加之玉米深加工企业的发展需求量也越来越大，鲜食特用玉米产业的前景十分看好。
欲了解更多关于玉米行业具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2021-2025年中国玉米行业发展前景及深度调研分析报告》。
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