海水养殖业开启“健康模式” 我国海水养殖行业规模效益分析

2020年饶平海洋渔业产值36.07亿元

自上世纪80年代以来，饶平就掀起了耕海牧海热潮，海水养殖业得到迅速发展，成为渔业经济的支柱产业。

目前，饶平传统浮筏式海水网箱养殖面积138万平方米，产量超万吨，规模和产量均居全省前列。同时，投放深水抗风浪网箱，推进“公司+基地+养殖户”生产方式，促进渔业增效、渔民增收，年产值约2亿元。数据显示，今年以来，饶平海关共监管活鱼出口2800吨，同比增长115.4%，还首次实现了将活鱼直接出口韩国。

为了做大做强水产养殖业，建起水产产业园。去年，潮州市饶平县水产产业园入选省级现代农业产业园建设名单。饶平还聚焦海产品加工，延长产业链，提高产品附加值，共培育扶持水产品加工企业30家。此外，饶平着力构建冷链体系和现代化流通体系，助力当地特色水产搭上电商“快车”。

如今，饶平已发展成为全省海水网箱、对虾、贝类、海水育苗等重要养殖基地，还获评“全国渔业百强县”“广东省海水养殖先进县”。2020年，饶平县海水养殖面积7335公顷，产量13.3万吨;海洋捕捞1.5万吨，海洋渔业产值36.07亿元。

海水养殖业健康模式开启

世界上的海水养殖系统，大多已进人半集约化或集约化养殖，饵料的投人和残饵的生成是促成养殖自身污染的一个重要因素。

中国海水养殖业已从过去追求养殖面积扩大和养殖产量增加，转向更加注重品种结构的调整和产品质量的提高。新的养殖技术和新的养殖品种不断推出，养殖领域进一步拓展，名特优水产品养殖规模不断扩大，工厂化养殖、生态健康养殖模式迅速发展，深水网箱养殖发展势头迅猛，养殖业的规模化、集约化程度逐步提高。

海水养殖发展规模效益具备巨大潜力

《关于促进海洋渔业持续健康发展的若干意见》，要求控制近海养殖密度，拓展海洋离岸养殖和集约化养殖，提高设施装备水平和组织化程度。为此，专家通过研究提出深远海与绿色网箱发展模式，开发大型深水网箱养殖品种与养殖技术，探索深远海巨型现代化养殖网箱、养殖工船和养殖平台等新养殖方式。海水养殖深远海优质海水资源进行水产健康养殖，是提高我国养殖水产品质量、满足消费者需求、增强出口能力的重要途径。我国深远海养殖能力还较弱，几乎只有深海捕捞，还没有成型的深远海规模养殖平台。差距集中在工程设施、配套设施、网箱养殖和海洋牧场构建技术上。

随着海洋生物科学和养殖技术的日益进步，我国海水养殖发展的规模和效益还有巨大的潜力。为此，一是科学制定海水养殖发展规划，严格控制海域养殖规模，合理调整养殖结构，使海水养殖业沿着可持续发展的轨道运转。二是积极推广资源节约型、环境友好型的海水健康养殖方式，探索新的海洋生态养殖模式及混养系统，利用海水的自然过滤功能来保持养殖场的清洁，减轻水产养殖造成的水体污染。实现海水养殖生产与生态环境保护的有机结合。三是积极推进近海养殖网箱标准化改造，控制养殖密度，大力推广生态健康养殖模式。积极拓展深水网箱等海洋离岸养殖，支持发展工厂化循环水养殖。积极发展岛礁渔业养殖。四是加强水产原种场和良种场建设，完善海洋渔业水产良种体系，推广应用现代育种技术，提高水产原良种覆盖率和苗种质量。

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