今年内蒙古甜菜种植面积减幅超预期 甜菜面积骤降将导致产糖量跟随下降

数据显示，2020/21榨季内蒙古甜菜糖产量再创历史新高，达到89.1万吨，较上榨季增产23%，较产业腾飞前的2015/16榨季翻了两番，成为名副其实的国产糖第三大产区，市场影响力提升，然而根据调研掌握的数据，受种种因素影响，2021/22榨季内蒙古甜菜糖产业遭遇滑铁卢，甜菜种植面积下降幅度超预期，预计由本榨季的230万亩降至130万亩，减幅高达43.47%;初步预计甜菜糖产量由本榨季的89.1万吨降至50万吨，减幅达到43.9%。

内蒙古甜菜糖大幅减产将影响我国阶段性食糖供应，且减产促使吨糖生产成本明显增加，糖价的成本支撑抬高，对市场影响利多。未来食糖行业市场如何?

随着全球经济复苏及世界人口继续增加，食糖消费量呈稳定增长态势。 发展中国家食糖消费量增长迅速，未来十年亚洲和非洲将成为拉动全球糖消费量增长的主要力量。糖的其他替代品，如果葡糖浆等甜味剂消费量增长迅猛，但食糖仍然是最主要的甜味剂来源。

目前世界大约有110个国家从事食糖生产，其中印度、巴西、欧盟、泰国以及中国为主要产糖国，排名前五的国家约占据了世界近60%的产量。根据海关统计，2020年1～8月，全国食糖累计进口食糖223万吨，比上年同期增加26万吨，增长13.2%。全国累计出口食糖11.1万吨，比上年同期增加0.56万吨，增长5.31%。

随着暑期到来，传统食糖消费旺季开启，食糖销售将加快。据中国糖业协会统计，截至2021年6月底，累计销售食糖683万吨，比上年同期减少26万吨。据海关统计，截至2021年5月，2020/21年度中国进口食糖410万吨，同比增加228万吨，增长1.2倍;出口食糖8万吨，同比减少4万吨，减幅34%。7月份，甘蔗进入拔节伸长期。

食糖从古到今都是人们消费极高的休闲食品之一。论其原因，除了其色彩吸引、口味多样、包装独特以外，更是其生产技术及其在人们心中的一种无法替代的地位。纵观整个糖果的发展历史，食糖在市场上的所占的比例和影响力都不断提高，口味、品种等也越来越多，包装极其精致，富有新鲜感。更值得一提的是，糖果在整个生产过程中所用到的技术、设备，随着时代的发展，食糖高新技术的融入，也有了飞跃性的进步。

美国农业部估计，美国食糖消费量在本年度减少7.5万短吨至1,226万短吨。上一市场年度期间该国食糖消费量为1,254万吨短吨，因在去年新冠疫情爆发的前几个月里，人们烘焙更多食品并囤积食物，导致食糖使用量增加。但分析人士认为，由于缺乏社交活动以及餐馆重新开张缓慢，需求受到影响。3月9日，美国农业部(USDA)在当天发布的3月供需报告中，下调了美国2020/21市场年度(10月至次年9月)期间的食糖消费量与进口量预估。因在本市场年度的前三分之一时间内，该国食糖消费量放缓。

据了解，近十年我国食糖相关企业注册量陷低潮。数据显示，2008年我国食糖相关企业注册量曾达到3150家的最高点，随后每年注册量数据大多低于2000家，2019-2020年数据有所上升，其中2020年新注册企业2214家，同比增长5.9%。

2021年3月食糖供需形势分析，截至2月底，全国累计产糖868万吨，比上年度同期减少15万吨，减幅1.7%;累计销糖339万吨，比上年度同期减少63万吨，减幅15.7%;销糖率39%，同比减少6.5个百分点。目前，北方甜菜糖厂已全部收榨，食糖量基本符合预期;南方云南甘蔗糖厂已进入生产旺季，其余产区陆续收榨。2月份以来，除云南西部蔗区旱情持续外，全国大部分蔗区降水增加，旱情基本解除，宿根蔗生长基本正常，也有利于春植蔗种植，后期需密切关注天气变化情况。本月对2020/21年度中国食糖数据不作调整。

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