随着暑期的来临,高端酒店也盯上了夏令营这门“好生意”。不少高端酒店都推出了暑期夏令营活动,包括北京、上海、杭州等大城市均有不少商务酒店涉足该领域。
各家高端酒店推出夏令营活动,加速抢夺暑期客源,是疫情变化后市场的一种调节,这些酒店也意在弥补商旅客群缺失之后的这部分市场,但是具体的效果能否达到预期,还是要看各酒店的“奇招”能否满足消费者的需求。
高端酒店是相对于中低端酒店而言的,目前尚未统一定义,是消费者对高档次或者高星级酒店的统称。可以认为,高端酒店是以客房和生活服务配套设施为核心产品,提供豪华的环境和完善的硬件设施(包括中西餐厅、酒廊、游泳池、大型会议室等),提供“吃、住、娱、购、行”等全面服务,为客户提供享受式的住宿体验的酒店。
相比起国外的高端酒店行业,我国的高端酒店的起步较晚,从20世纪70年代末开始发展到现在,共经历了五个阶段:起步阶段:1978-1987,建国饭店的建设与运行,以此为源头,开始了我国国内高端酒店业大规模的建设发展。从2019年全国酒店档次分布的总体情况来看,经济型酒店、中档酒店、高端酒店的酒店体量分别为29.8万家、2.9万家、1.7万家,所占比重分别为86.5%、8.4%、5.1%。从客房数量来看,经济型酒店的客房数约为1120.4万间,高端酒店的客房数约为306.55万间、占比18.18%。目前,我国仍以经济型酒店为主,市场结构呈现“哑铃状”结构。随着中国中产阶级的消费升级,反映生活态度的个性化服务中档酒店市场需求不断增大,现有酒店供给结构与客群需求变化不匹配越来越突出,高端酒店市场仍有增长空间。国内中低端酒店市场由国内品牌主导,前十大经济型品牌国内酒店占据8席,TOP8国内品牌在中国连锁酒店市场中的份额达到50.1%。前五大品牌均为国内品牌。国内酒店在经济型领域的统治地位主要得益于其在市场开发上的巨大优势。相比之下,高端酒店市场中国际品牌份额较大,前十大高端品牌国际酒店占据8席。
随着“一带一路”建设落地,西南、西北在政策支持、基础设施联通、贸易投资合作等方面都在不断完善,同时两地拥有丰富特色旅游资源,近几年成为中高端酒店投资热门地区,特别是受到国际高端酒店重点关注。2020年,国家大力支持加快形成西部开发新格局,推动西部地区高质量发展,政策持续利好;同时相对现有庞大的需求市场,中高端供给明显不足,区域酒店投资发展空间巨大。
酒店预定方面,随着越来越多的酒店纷纷建立官网,开始深入挖掘旅游业与新兴互联网行业交错的这一广大领域,未来网络在线预订、电子邮件营销、网络互动式营销、微博营销、手机移动互联网应用程序营销以及酒店搜索引擎将成为最流行和最有效的酒店营销方式。可以预见,未来网络互动服务将成为消费者最为关注的酒店服务之一,而自主预定也将成为市场的主流。伴随各类技术手段及数据化应用的成熟,为核心客群描绘人群画像,并以此为基础完善自身运营、探测未来阶段经营转型方向,将成为高端酒店发展中的另一转变趋势。
从高端酒店的供给与需求来看,中国高星级酒店的市场需求规模仍将保持增长趋势,但增长幅度将低于整个酒店行业供给的增长。在消费不断升级下,酒店市场也愈加趋向高端化发展。近年来随着消费升级,酒店结构趋向高端化发展已经成为趋势,这一点从国内三大酒店集团身上就可以看出,如今中高端酒店依然是各家酒店集团拓展的主要方向,不过酒店市场的竞争也更加激烈。虽然酒店发展趋向高端化、个性化已经成为趋势,不过未来酒店和酒店之间竞争的不仅仅是服务,还包括与众不同的亮点、软件和硬件的优势等。
旅游业的迅速崛起无疑是酒店业发展的重要助力点,由之产生的大量住宿需求将提升城市酒店业绩。近年来随着国民消费水平的提高,休闲散客比例逐渐增加,客源的价格敏感度逐渐下降,目前重点表现在一线城市,需求对个性化、主题、文化感强的中高端产品愈加青睐。在新经济环境下,酒店业依然是一个朝阳产业,虽然目前受到过量供给冲击,市场整体表现欠佳,但是旅游业快速崛起和城市化进程加快的双引擎下,通过市场化的投资和经营,需求的增长和升级将逐渐消化供给,使整体业绩逐步回升。到2025年中国高端酒店(四星级及以上)营业收入将达2020.26亿元。
欲了解高端酒店行业具体详情可点击查看《2021-2025年中国高端酒店行业竞争分析及发展前景预测报告》。

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