暴雨“烟花”侵袭后对蔬菜价格有无影响？2021蔬菜行业运行现状及投资趋势规划研究

河南暴雨后又将迎战台风烟花

近日，台风“烟花”在横扫了上海、江苏、安徽等地后，径直北下。刚刚经历过暴雨侵袭的河南，又将着手防范即将到来的台风“烟花”。对于河南住建部门来说，如何防范应对“烟花”带来的极端天气?暴雨对蔬菜价格有无影响?

7月27日，省住建厅党组成员、副厅长巩魁生在河南省新闻办新闻发布会上，对此进行了回复。

巩魁生表示，目前河南省制定印发了《关于做好新一轮台风强降雨应对切实加强城市防汛工作的紧急通知》，要求全面排查房屋建筑和各类市政基础设施，凡是危及排水和城市安全的，立即采取补救处置措施，应拆即拆、应停尽停，防止发生次生灾害。

河南暴雨致71人遇难

据中央气象台介绍，“烟花”远程控制了河南暴雨。在“烟花”和副热带高压的气流引导下，大量的水汽通过偏东风源源不断从海上输送到陆地，在河南集结成雨。7月27日下午，河南省政府新闻办召开新闻发布会，介绍河南省汛情救灾最新情况，据通报，截至7月27日12时，全省因灾遇难71人。

暴雨对蔬菜价格有无影响?蔬菜瓜果价格企稳

蔬供应充足，价格相对平稳，其中蔬菜价格整体低于去年;水果供应稳定，西瓜的日供应量达到当日水果总供应量的四分之一。6月-7月新鲜水果陆续上市并进入交易，供应量充足，整体批发价相比于去年同期有所降低。“以7月14日为例，当日水果供应量为1.6万吨，近期的水果供应量都在这个数量范围左右，供应充足，目前上市量较大的应季水果是西瓜、哈密瓜、桃李杏三大类。”

在蔬菜整体价格下降的同时，部分菜品售价也有一定上涨。据新发地7月25日的市场数据，黄瓜、茄子、大白菜、白萝卜的价格分别为3.8元/公斤、2.7元/公斤、1.4元/公斤、1元/公斤，环比上周分别上涨8.57%、35%、47.37%、33.33%。

农业农村部监测的最新数据显示，6月份全国菜篮子指数为111.79，环比跌6.55个点，同比跌2.62个点。整体来看，6月份全国蔬菜价格持续季节性回落，六月底菜价回落幅度逐步收窄。农业农村部重点监测的28种蔬菜全国平均批发价为每公斤4.15元，环比下降2.8%。

2021蔬菜行业运行现状及投资趋势规划研究

蔬菜产销体制改革以来，随着种植业结构的调整，全国蔬菜生产快速发展，目前已形成华南与西南热区冬春蔬菜、长江流域冬春蔬菜、黄土高原夏秋蔬菜、云贵高原夏秋蔬菜、北部高纬度夏秋蔬菜、黄淮海与环渤海设施蔬菜等六大优势区域，各区域优势品种不同、上市档期交替，形成良性互补的区域发展格局。

设施蔬菜成为发展新型现代农业的重要推手。我国人多地少，资源短缺，发展设施农业尤为必要。而发展以设施蔬菜为代表的设施农业是实现传统农业向现代农业生产方式转变，建设新型现代农业的重要内容，同时是提高土地利用率，建设资源节约型、环境友好型农业的重要途径。

在自主知识产权设施装备与环境控制系统研究与开发、设施蔬菜生物学与基因功能基础研究、设施专用种质种苗选育和应用、优质高产高效栽培技术体系、资源高效利用与连作障碍克服、设施农产品安全保障、采后加工与配套设施技术研究等方面取得的创新成果，已经大面积推广应用。其中日光温室蔬菜高效节能栽培技术的研发使我国的温室节能技术跃居到世界领先地位。

近年来，随着人民生活水平的提高，消费安全无公害的蔬菜产品或者有机蔬菜，日渐成为当今人们生活和保护自身健康的追求。因此，现在的蔬菜生产正由过去的重视单产、总产和品种多样，转向重视品质、专用营养价值和无公害生产。

未来十年我国人口数量仍处在上升期，随着城乡居民生活水平的不断提高和农村人口向城镇转移加快，商品菜需求量将呈现刚性增长趋势，保障稳定供给任务依然艰巨。今后，我国将从稳定种植面积、加强集约化育苗建设、开展标准园创建、加快选育新品种、促进产销衔接等五方面采取措施，促进生产稳定发展。

寿光蔬菜产业迈入数字化时代

近年来，中国(寿光)蔬菜小镇项目依托寿光蔬菜产业集群优势，利用潍坊国家农综区先行先试政策，建立起了全国最高端蔬菜产业全链条标准化集成基地，探索出了一个在全省、全国可复制可推广的“寿光模式”。

蔬菜小镇项目的核心是“智慧物联移动云平台”，借助云化部署，可以充分保障蔬菜小镇大范围的种植全流程管理，蔬菜种植更安全、更绿色、更健康、可视化，实现了科学化精准种植。智慧农业云平台不仅能够实时监测温室大棚内各项环境指标、制定科学决策，还可以自动调控卷帘、风机、灯光等设施，实现水肥一体化灌溉，为农作物提供最优生长环境，科学化精准种植。

中研普华研究院撰写的蔬菜食品行业研究报告依据全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对市场进行了分析研究。同时，本行业报告在总结中国行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对蔬菜行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。未来蔬菜食品行业将如何发展?请点击查看中研普华研究院报告《2021-2026年中国蔬菜食品行业深度调研与发展趋势预测研究报告》。